在古代，人們?yōu)榱瞬枞~更好地運(yùn)輸，就想出了把茶葉壓成茶餅的方法，壓成茶餅后的茶葉，可以節(jié)約運(yùn)輸成本，而且還不占地方，并且還可以儲(chǔ)存很久。不像運(yùn)送散茶是那么容易讓茶葉更容易發(fā)霉，而且運(yùn)輸散茶的成本非常高，壓成茶餅后的茶葉，用馬匹可以馱的多一點(diǎn)，并且不用擔(dān)心茶葉被壓碎。
古代人民也是非常聰明的，他們知道把茶葉壓成茶餅之后，可以更好地儲(chǔ)存，茶葉的味道也會(huì)揮發(fā)的很慢，還不容易被氧化，這樣就盡可能保證了茶葉的品質(zhì)，而茶壓成茶餅以后，一般都是儲(chǔ)存的越久，茶葉越香，泡出來的味道也非常的醇厚，不像散茶，放久了會(huì)回潮，泡出來的味道也不那么香。
而在古代，人們?yōu)榱朔奖氵\(yùn)輸把每一個(gè)茶餅都分成了357克，他們在每一個(gè)茶桶里放7個(gè)茶餅，再往一個(gè)箱子里面放12桶茶餅，一箱茶餅大概在30公斤左右，一匹馬可以馱兩件茶餅，也就是60公斤，在古代，人們就是用這種方法來運(yùn)輸茶葉的，而放在科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)代就不一樣了，如果是在網(wǎng)上買茶葉，都是用快遞寄的了，非常的快速，而其他的茶葉產(chǎn)地運(yùn)輸茶葉的都是用的大貨車來拉的，或者是直接走空運(yùn)。
普洱茶雖然很好喝，但我們在購買的時(shí)候也要注意鑒別普洱茶的品質(zhì)，以免買到一些品質(zhì)特別差的普洱茶，那樣的普洱茶口感并不好。在購買普洱茶的時(shí)候，我們要注意整個(gè)茶餅是否緊實(shí)，顏色是否特別的鮮亮，看著很有光澤，品質(zhì)特別差的普洱茶，茶餅都是松垮垮的，顏色也非常的差，根本沒有光澤，有的還甚至有點(diǎn)發(fā)霉，二者在口感上也有區(qū)別，品質(zhì)好的普洱茶口感醇厚，品質(zhì)差的普洱茶味道發(fā)苦。