對于茶葉的認(rèn)知我不好以偏概全，用自己的認(rèn)知來說。
小時候長輩喝茶多用罐頭玻璃瓶做容器，糖水黃桃或者雀巢咖啡瓶，，，，，一大把茶葉放進(jìn)去，熱水一沖管一天，至于味道是次要的，更多是當(dāng)做提神醒腦的“興奮劑”來用，那時候的長途司機(jī)標(biāo)準(zhǔn)裝備，細(xì)心的家人還會給這種玻璃瓶打了套子防止?fàn)C手，更高級的還會有個提手便于攜帶。
后來市場經(jīng)濟(jì)放開，出現(xiàn)了很多茶館，要讓那時候的人只是為了純粹的喝茶恐怕不現(xiàn)實，于是麻將，零食，果茶就出現(xiàn)了，名義上是茶館，但核心還是麻將館的附屬品。
喝茶的習(xí)慣早就刻在國人的基因中，在工作用如果還是像以前一個玻璃杯放點茶隨便沖泡一杯顯得太過簡單，于是茶臺又回到我們的視野，這是相對正規(guī)和禮儀化的沖泡茶葉，一個是更輕松自然，在商務(wù)交流，朋友聚會時候更容易拉進(jìn)彼此間的關(guān)系，這也是國人特有的文化傳承，無形中效仿的人多了也會在泡茶過程中談到茶葉，茶葉知識或多或少也就傳揚出去了。
女性的社交更愿意選擇和茶葉為伍，主要是文雅，情趣高，不像酒來的過于熾烈，往往女性加入后更容易把格調(diào)顯得更加突出。
純粹的茶葉也是諸多飲料的基礎(chǔ)平臺，用紅茶配伍牛奶就是我們最為熟知的奶茶，在生活節(jié)奏日益加快的時代各種奶茶琳瑯滿目，適應(yīng)不同年齡階段的人群，消費人群中女性是絕對主導(dǎo)，快捷方便好喝。
茶葉是健康優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)飲料，因為最早起源于中國，我們對茶葉有著無數(shù)的不同認(rèn)知，也融入到我們的文化，生活中，在這樣環(huán)境中身邊的年輕人很容易接觸和理解茶葉。
逛街休息，戀愛，閨蜜往來一杯奶茶隨意輕松，無拘無束，一人獨處一壺清茶一本好書過的也是日子，三五好友聚會一邊泡茶一邊敘舊有茶情更濃，茶葉會包容每個人的一生。
茶的文化是體現(xiàn)在一個人不同階段，不同環(huán)境中，是人類的飲料消費品，無論以后怎樣變化我們和它相處太多歲月，喝一口茶過的是自己的人生，自己的日子，茶還是茶。
感謝邀請。
中國年輕人對茶葉的認(rèn)識途經(jīng)主要還是網(wǎng)絡(luò)，和家庭，和社交環(huán)境。如果家庭中有人喝茶，慢慢的會帶動年輕人喝茶，或者像現(xiàn)在的茶飲料，東方樹葉就是不添加任何東西，就是茶葉制作成的飲料，也有很多年輕人喜歡！
更多的需要社會帶動的潮流，現(xiàn)在辦公室喝茶的越來越多。這也會帶動年輕人對茶葉的認(rèn)識，就和成龍說做慈善一樣，他贊成明星做慈善是作秀，也許作秀坐著坐著他就愛上慈善了，和現(xiàn)在的辦公基本都會有茶具，茶桌，來個客戶就泡茶！可能很多人是為了形式上的禮貌，禮節(jié)。但是也有很多年輕人因為接觸了茶就慢慢的就喜歡上了茶！
這是我自己給的一點見解，希望能解答你的疑問。
喜歡茶葉的關(guān)注我，我是芳園茶業(yè)小吳