1. 紫砂杯喝茉莉花茶
西施壺,顧名思義:應(yīng)該和西施一樣美,或者說這種壺的靈感來源于西施。壺嘴便是西施的口,壺的身體則剛好是壺的盛水部位,把手便是纖細的腰姿。“西施壺”,完整的稱呼應(yīng)該是“西施乳壺”,簡稱“西施”或“西施乳”。
西施壺的線條簡練俊美、大氣寬懷。以壺鈕中心的透氣孔為起點,一條弧線舒緩地向外延伸,先緩后激,到壺體的三分之一處,峰回路轉(zhuǎn),到圈足嘎然而止,平底作結(jié),不見一點交界之痕。
西施壺適合泡的茶
1、綠茶類:西施壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。
2、鐵觀音:西施壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。
3、烏龍茶生茶:西施壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。
4、陳茶:西施壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內(nèi)函與本味。
西施壺的特性
1、壺型飽滿圓潤,壺嘴為暗接制作,壺把為上暗下明制作,弧度緊貼壺身,過度自然明快。
2、無夸張,無下墜感,壺鈕不能大,必須秀氣,挺拔向上。
3、西施壺不宜做大品。形體把握好以后適合制作150-250之間的容量,要做出西施那小巧和可人來。
2. 紫砂杯泡茉莉花茶怎么樣
用紫砂壺泡茉莉花茶是可以的,不過要專壺專用,以防串味。茉莉花茶最好用蓋碗泡。
茉莉花茶茶藝準備:
1,適宜茶具:蓋碗。
2,茶水比例:1(克茶):50(毫升水)。
3,水溫,85℃。
4,沖泡方法:蓋碗沖泡。
沖泡技藝:
1,準備:將足量水燒沸,待水溫降到85℃左右待用。
2,溫具:才、向蓋碗里注入少量熱水,溫杯溫盞。杯身和杯蓋都要溫燙到。
3,投茶:用茶則將茉莉花茶取出,并投入蓋碗中。
4,沖水:沖水至七分滿,蓋好杯蓋。
5,敬茶:雙手持杯托,將茶敬給客人。
3. 紫砂壺能泡茉莉花
1、用蓋碗沖泡茉莉花茶,主要是因為瓷器對比紫砂壺而言,能更好地激發(fā)花香,又不會吸附茶香。蓋碗,可以很好的展現(xiàn)茉莉花茶的鮮靈香味。取茶4克,大約占五分之一蓋碗大小。水溫控制在90℃左右,洗茶一次。然后,開始第一道茶的沖泡。
2、第一道茶,掌柜建議浸泡30秒。因為這一次,我們采用的茶胚是全芽頭制成的銀針,第一道浸泡時間長一點更有利于茶芽的內(nèi)含物質(zhì)析出。
3、此后,二三四五道茶湯可以依據(jù)15S、20S、30S、45S的時長進行沖泡。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口感喜好,對茶湯的濃度進行時間上的調(diào)整。
4、雖然這一期的茉莉花茶只是做了五窨,但我們也是在窨制上下足了工夫。花香入骨,香不奪茶本味,因而六泡之后仍有花香余韻。
4. 紫砂壺可以泡茉莉白毫嗎
大白毫茉莉花茶,亦稱“大白毫”。產(chǎn)于福州的特種茉莉花茶。1973年研制。選用高山芽葉肥壯多毫的大白茶等品種茶樹首春毫芽制成茶坯,用榮莉伏花經(jīng)七次窨花一次提花制成。毫芽重實勻稱,色澤略帶淡黃,滿披茸毛,香氣濃郁鮮靈,鮮濃醇厚,湯色微黃泛綠,沖泡四、五次仍有余香。主銷北京、天津,供特需使用。
5. 茉莉花茶用什么泥料的紫砂壺
紫砂壺不能沖泡菊花金銀花茶
紫砂壺不適合沖泡菊花茶,也不建議用紫砂壺沖泡菊花茶,但如果你真的喜歡菊花茶,也非常想用紫砂壺來沖泡,當(dāng)然沒人阻攔,只是效果肯定是不好的。
菊花茶用什么茶具沖泡好
1、陶土杯
最負盛名的紫砂壺就是陶器的一種,經(jīng)高溫?zé)贫傻模|(zhì)地密,也不滲漏,用肉眼看不見任何的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,而且傳熱緩慢不致燙手,也不容易破裂。
2、瓷器杯
瓷器以白為主,約1300度左右的高溫?zé)贫?,傳熱、保溫性適中,對茶不會起任何的化學(xué)反應(yīng),使用它來泡茶可以獲得較好的色香味,市面上有著許多造型精巧美觀的杯子,可供人們的選擇很多。
3、玻璃杯
不僅質(zhì)地透明,而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。不過缺點是容易破碎、也比較容易燙手,但物美價廉。
6. 紫砂杯喝茉莉花茶的好處
我們知道紫砂壺適合沖泡任何的茶葉,包括茉莉花茶,而茶友中喜歡喝茉莉花茶的朋友也是很多的,茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市和寧德市的福鼎市境內(nèi),福州市地處南亞熱帶、氣候溫和,花木貶遍地,優(yōu)勢的栽培環(huán)境形成了茉莉花潔白、厚實、香氣持久的,茉莉花茶是經(jīng)過加工壓縮的, 沖泡之后體積會變大,所以需要有更大的舒展空間,著就要求所用紫砂壺的壺身要矮一些,可以給茉莉花足夠的空間。
7. 紫砂杯喝茉莉花茶好嗎
最好不要; 紫砂杯會將茉莉花茶的香味奪走,且泡過茉莉花茶的紫砂杯也就不能再泡其它茶,因為影響口感. 更何況花茶都是用蓋碗泡的,因此也叫蓋碗茶.