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景邁野生茶1997年生普(景邁野生古樹茶0081)

來源:skipperkeyproductions.com???時間:2023-03-17 16:16???點(diǎn)擊:108??編輯:admin???手機(jī)版

1. 景邁野生古樹茶0081

瀾滄古茶0088,干茶聞起來已無堆味,茶餅壓制的相對這兩年的88較硬,翹茶下針要小心,內(nèi)外一口料,不會像一些茶僅僅在表面撒了稍許的芽頭,而是里外全部一樣的原料。120蓋碗8克投茶,洗茶之后杯蓋有比較明顯的糯香,好過今年的0085,入口糯滑,細(xì)膩,厚度稍顯欠缺。茶味也有點(diǎn)淡,口腔的留存度表現(xiàn)中等,需要稍重手,增加一下出湯時間才會把稠感和滋味沖泡出來,出彩的地方不明顯,跟這兩年的傳奇88相仿,沒有太大的特點(diǎn),主要就是細(xì),滑,以及后面茶湯的木甜香。比金針白蓮這類好很多,喝起來比較雅的感覺,適合一些喜歡宮廷級料的茶友,不用擔(dān)心出湯晚了會過于濃釅無法下口。葉底色澤紅褐,發(fā)酵勻稱。

瀾滄古茶0085

印象一:干茶

餅面料子偏細(xì),壓得的精致,面有金毫。茶針探入,易拆,干濕程度適中,微微干茶香氣。

印象二:延續(xù)性

妥妥的0085傳統(tǒng)口味,但相對2012那批發(fā)酵會感覺微微重一點(diǎn),整體制茶工藝相當(dāng)穩(wěn)定,如果你是個古粉,一入口你就會知道這個味道就是0085,而不是0088、曼弄或者低一點(diǎn)的八壹金瓜。

印象三:香醇

靜心品飲幾次,這一代首先的深刻印象,就是熟茶香氣好,入湯,不是聞出來的而是喝出來的,不揚(yáng)但火候掌握的夠,明顯略好于2014年的0085餅。醇度很好,老碗多次聊熟茶提到醇度,這個最不好界定,每個人都有不同理解。湯中香醇結(jié)合在一起的口感,拿捏的恰到好處,就是這一代0085給老碗最深的印象。

印象四:苦含甜

茶湯香醇,湯水口感有帶有微苦底為主,甜度微,苦中隱約有甜,甜中帶有一些焦糖苦感??傮w來講,甜度較前幾代略有下降,控制甜度這點(diǎn)和前幾天品飲的0081有所類似。品飲中幾次喉部微有回甜感。

印象五:湯感

厚度不是要強(qiáng)調(diào)的點(diǎn),0085被一些茶友詬病的就是認(rèn)為以往湯略薄,其實(shí)不少茶友以價(jià)格衡量,認(rèn)為就應(yīng)該這個茶各方面都是最好的,其實(shí)老碗認(rèn)為每個茶都不是全能戰(zhàn)士,要表達(dá)的點(diǎn)也都不一樣,不過確實(shí)有些年份的0085薄了一些,比如2014年的。2018年這一代厚度微有提升,但依然不能達(dá)到有些茶友想要的厚度感,但這一代由于整體性比較出色,厚度老碗在這一代算是中規(guī)中矩,已經(jīng)不能歸于缺項(xiàng)。

稠滑不是要強(qiáng)調(diào)的點(diǎn),去年開始流行古樹料熟茶,流行湯水要稠滑,就像喝米湯上面那層,不少茶到尾水就是就這種感受,前幾天似乎在2018年0081品飲中也找到類似的改變。而新一代0085沒有走這條路,基本沒有稠感,隱約有一點(diǎn)滑度。

這一代發(fā)酵微微重,湯入口細(xì)膩、醇和、精致、微有濃儼感,功夫下在整體協(xié)調(diào)性上,尤其前五水高峰期,老碗認(rèn)為整體湯感比前兩代微有提升。

印象六:耐泡度

幾次品飲均在10-12水前后結(jié)束品飲,高峰期前六水,耐泡程度達(dá)到預(yù)期,相對前幾代也算微微有些提升,0085前幾代耐泡度確實(shí)非常一般,基本10水左右就沒什么飲品下去的可能了。

老碗總結(jié):

這一代0085,新壓制出廠,渾濁且水氣很重,其實(shí)半年后品飲才算比較公正和能體會到茶的真實(shí)感受。但總體來講,在老碗眼里相對前兩代一些細(xì)節(jié)上微微有些小幅提升,是一款簡簡單單入口即明了的茶品,喝的就是制茶師傅掌握的香醇融合感,另外在入口湯感整體協(xié)調(diào)性上相對前兩代有所提升,同時沒有因?yàn)橛线@兩年熟茶市場流行的口感一些變化而做太多改變,比較有這個嘜號的延續(xù)性,在湯薄和耐泡度上略有改善,對于老碗是一款不錯的高端熟茶了。當(dāng)然性價(jià)比不在這篇茶文討論的范疇,因?yàn)槊總€飲茶人都有不同的消費(fèi)觀和投入計(jì)劃。

2. 2006年景邁山野生古樹茶0081

001是瀾滄古茶生茶的代表,更是很多茶友心中的景邁山古樹生茶標(biāo)桿。很多藏客和茶友的倉庫里,都收藏著一提或者一件,甚至十幾、幾十件的001。每年的001一上市,關(guān)注度極高,無疑是收藏景邁山古樹茶的重要選擇之一。

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古樹茶資源稀缺

景邁古茶山是世界茶樹源產(chǎn)地的中心地帶,是世界上所發(fā)現(xiàn)的最古老、最大、最純粹的古茶林。被譽(yù)為“人類茶文化史上的奇跡”、“世界茶文化歷史自然博物館”。這里的古茶樹經(jīng)歷千百年的生長,古老、珍貴、稀缺,不可復(fù)制。

景邁古樹茶具有樹齡古老、生物多樣性豐富、蘭花香濃郁并伴隨強(qiáng)烈山野氣韻、甜味明顯持久、苦澀協(xié)調(diào)、生津持久等特色。它內(nèi)質(zhì)豐厚,天然健康,追求者甚眾,更增加了它不可多得的寶貴屬性

3. 景邁古樹生茶多少錢一斤

001是瀾滄古茶生茶的代表,更是很多茶友心中的景邁山古樹生茶標(biāo)桿。很多藏客和茶友的倉庫里,都收藏著一提或者一件,甚至十幾、幾十件的001。每年的001一上市,關(guān)注度極高,無疑是收藏景邁山古樹茶的重要選擇之一。

為什么要收藏001,特別是2018年的001呢?

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古樹茶資源稀缺

景邁古茶山是世界茶樹源產(chǎn)地的中心地帶,是世界上所發(fā)現(xiàn)的最古老、最大、最純粹的古茶林。被譽(yù)為“人類茶文化史上的奇跡”、“世界茶文化歷史自然博物館”。這里的古茶樹經(jīng)歷千百年的生長,古老、珍貴、稀缺,不可復(fù)制。

景邁古樹茶具有樹齡古老、生物多樣性豐富、蘭花香濃郁并伴隨強(qiáng)烈山野氣韻、甜味明顯持久、苦澀協(xié)調(diào)、生津持久等特色。它內(nèi)質(zhì)豐厚,天然健康,追求者甚眾,更增加了它不可多得的寶貴屬性。

001是景邁山古樹生茶標(biāo)桿,生產(chǎn)歷史悠久,品質(zhì)上佳,口碑好、知名度高,是景邁山古樹生茶代表。隨著景邁山申遺并不斷被世界認(rèn)知,001未來有更多價(jià)值空間,而對于愛茶人來說,能擁有代表世界遺產(chǎn)的高品質(zhì)古樹茶,難能可貴。

4. 景邁野生古樹茶老茶磚0081

認(rèn)識瀾滄古茶的人,對于0085都是耳熟能詳?shù)?,它的傳奇故事也已?jīng)聽了不少,做茶、喝茶的人對于0085的認(rèn)知度和認(rèn)可度極高,對其也是好評不斷,在行業(yè)之內(nèi)已經(jīng)被界定為是瀾滄古茶熟茶中的標(biāo)桿性茶品了。0085,從原料、生產(chǎn)加工及發(fā)酵技術(shù)的把關(guān)極為嚴(yán)格。原料都是選用景邁山古樹春茶為原料,也正是因?yàn)檫@個原因,0085每隔兩年才能出一批,而且每一批的產(chǎn)量也一直不高。

0081是瀾滄古茶自2001年至今打造的經(jīng)典好茶。每年的推出都代表了瀾滄古茶對廣大茶友虔誠的感恩之情。

0081配方傳統(tǒng)、制作嚴(yán)謹(jǐn)、生產(chǎn)衛(wèi)生、口感純凈、性價(jià)比高,是瀾滄古茶四大基石產(chǎn)品之一。其出色的內(nèi)質(zhì)也是“瀾滄味”典型代表。

5. 景邁野生古樹茶 007

要看是生茶還是熟茶,采摘時間和茶青等級,還有制作工藝。一般的七子餅(七兩左右)的,在30-300元之間。精品還有可能更貴。

普洱茶衡量有很多因素,通用的方法是以大廠的標(biāo)志性產(chǎn)品作為變動的基準(zhǔn)。

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