1. 打開的茶葉怎么保存多久不壞
未發(fā)酵茶，比如綠茶，常溫下保質(zhì)期在1年左右。半發(fā)酵茶，像烏龍茶，常溫下保質(zhì)期2-3年。全發(fā)酵茶，如紅茶。保質(zhì)期在3年左右。后發(fā)酵茶，符合標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，適宜長期保存。
不發(fā)酵茶是最適合放在冰箱里的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時間短，需要隨時飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)到5℃左右；如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉，則應(yīng)放入冷凍室；其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因為清香型鐵觀音發(fā)酵程度低，且容易變質(zhì)。
紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內(nèi)保存，因為紅茶是發(fā)酵茶，茶中茶多酚類物質(zhì)含量少，易保存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。
普洱茶屬于后發(fā)酵茶，含有益菌種，而酶要發(fā)揮作用，需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，因此，普洱茶最好是室溫保存，且放在通風(fēng)干燥的地方，如果放在冰箱里會更容易發(fā)生霉變。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
2. 茶葉保存多久就不能喝了
茶葉有保質(zhì)期限，茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類，綠茶的保質(zhì)期為12個月，紅茶的保質(zhì)期為24個月；黃茶的保質(zhì)期為12個月；黑茶與白茶為長期保存，具有越陳越香的特點；烏龍茶的保質(zhì)期為24個月，保存茶葉時需注意干燥、防潮、避光、防異味。
3. 茶葉沒有打開有沒有保質(zhì)期限
首先茶葉保質(zhì)期的國家標(biāo)準(zhǔn)：食品保質(zhì)期最長24個月，所以很多品牌茶包裝后邊的保質(zhì)期都是24個月。國際上茶葉在保存過程中沒有明確的規(guī)定，要說清這個問題，只能用六大茶類的國家標(biāo)準(zhǔn)來約束。
1）一般綠茶、黃茶保質(zhì)期一年，儲藏溫度-5℃－10℃；
2）紅茶保質(zhì)期三年，常溫儲藏；
3）白茶沒有保質(zhì)期，俗話說：‘一年茶、三年藥、七年寶’，常溫儲藏；
4）黑茶，如普洱茶、安化黑茶等也沒有保質(zhì)期，越陳越香，常溫儲藏；
5）烏龍茶（青茶）分兩種，一種是半發(fā)酵不焙火如：清香型鐵觀音、臺灣烏龍等，保質(zhì)期2年，儲藏溫度-5℃－10℃，
另一種就是半發(fā)酵焙火如：濃香型鐵觀音、臺灣烏龍、大紅袍、肉桂等，保質(zhì)期3—10年，常溫儲藏。
6）黃茶，1-2年。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上，增加一道“燜黃”的工藝，屬于輕微發(fā)酵，因此，在茶葉的保質(zhì)期上，比綠茶略長一些，但是仍不適合長期存放。
4. 茶葉怎么長時間保存
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法： 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?，F(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
5. 打開的茶葉怎么保存多久不壞呢
一般建議開瓶后冰箱放置不超過24小時。
如果喝的是冷藏的茉莉蜜茶，開瓶后倒到杯子里喝，倒完馬上就蓋好放冰箱，那么放置幾天再喝也還安全衛(wèi)生。
如果夏天在外面喝的常溫的茉莉蜜茶飲料，在路上打開直接對著瓶口喝的，過了一段時間回家才放到冰箱冷藏室，那么建議當(dāng)天盡早喝完，相對更安心。
6. 打開的茶葉怎么保存多久不壞掉
1、茶放24小時后不能喝。
2、因為經(jīng)長時間放置的茶湯，最主要的變化是其含有的茶多酚經(jīng)過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，導(dǎo)致茶湯的顏色不斷加深。因此，一杯清澈碧綠的茶湯放置久了，尤其是在氣溫較高的情況下，會失去原有的綠色，而不斷增加黃色、紅色的程度，茶湯的澄清度也會下降，而變得越來越渾濁。不過，這些氧化產(chǎn)物都是無毒的，并不會對人體產(chǎn)生危害。
7. 好茶葉能保存多久
沒開封的茶葉的保存方法1．茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。2．盛于容器中的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這里主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。 另外提醒你一下：即使沒開封的茶葉也要妥善保管才可長期食用，否則不但會失去原有的味道，可能還會引起疾病或中毒。 由于綠茶易吸濕氣，水分達到百分之五以上時，就會變質(zhì)，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應(yīng)趁新鮮時飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個月以內(nèi)用完。 紅茶因為已經(jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經(jīng)過三年以后，香味就會消失，喪失原有的風(fēng)味。
8. 茶葉能放多久不壞
農(nóng)村老家有父親留下的紫砂壺，聽人說紫砂壺泡茶，可以幾天不變味，我就拿紫砂壺做試驗，結(jié)果真的可以保證茶水幾天不變味。后來查資料才明白其中的原因。
1紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。
2、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。
3、紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。
紫砂壺為什么能使泡出來的茶幾天不變質(zhì)
紫砂壺采用紫砂礦料精制而成，它的包括吸水性、不透光、保溫、軟化水質(zhì)、揚發(fā)茶性、透氣性等所有在內(nèi)的一切優(yōu)點，都是基于它的制作材料。
制壺工藝體現(xiàn)在各個細節(jié)當(dāng)中，包括壺的精密度、壺蓋與壺身的吻合性、出水的好壞等等，可以采用看、摸、用水澆淋等各種方式來檢驗。一把制作工藝上佳的紫砂壺，氣密性好、出水暢快、很容易泡養(yǎng)。
紫砂壺更多的還是用來泡茶，其容量、壺性是否與茶性相配也是很重要的。不同的茶適用于不同的壺，如果沒考慮到這一點，茶性與壺不相配，那么再好的壺也不算是一把好紫砂壺了。
9. 茶葉怎樣存放不會壞呢
放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。
如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。
在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。
由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。
冷凍的話，因為溫度過低，會急速抽干茶葉中的水分，如果過分干的話，茶葉容易碎，形壞則味變！也會影響美觀，茶道：“聞香、觀色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的時候，注意要密封好！ 普洱茶類型的茶葉是不需要用冷凍方式來保存的。
10. 茶葉打開后保質(zhì)期多久
綠茶一般都是一年左右就有陳茶的味道了。