1. 湄潭縣茶業(yè)
湄潭是貴州省的一個(gè)縣,是貴州茶業(yè)第一縣,又稱“云貴小江南"。
2. 中國(guó)茶鄉(xiāng)湄潭
遵義的道真綠茶最好。
道真茶葉是貴州省遵義市道真縣的特產(chǎn)。道真茶葉品質(zhì)極佳,茶芽肥厚柔軟,持嫩性強(qiáng),芳香性好,制成茶葉色澤翠綠閃亮,內(nèi)質(zhì)嫩香持久,顏色碧綠明凈,滋味清醇鮮爽。
【主要產(chǎn)地】貴州,遵義,道真
【生長(zhǎng)環(huán)境】
道真為國(guó)內(nèi)罕有的富硒(Se)、鍶(Sr)地帶,所產(chǎn)茶葉硒、鍶兩種微量元素的含量居國(guó)內(nèi)之冠,每克茶葉中含硒1.5—4PPm、鍶7PPm。
3. 湄潭縣茶業(yè)有限公司 出口外貿(mào)
遵義市湄潭縣是貴州茶業(yè)第一縣,也是全國(guó)第二產(chǎn)茶大縣;是中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng),也是中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)。湄潭現(xiàn)有茶園60萬(wàn)畝,是貴州產(chǎn)茶第一縣。貴州“三綠兩紅一白”中的“湄潭翠芽”與“遵義紅”,均源自湄潭。在湄潭,有一個(gè)特別的場(chǎng)所,叫做“茶青交易市場(chǎng)”。每天,茶農(nóng)帶著采摘的新鮮茶葉,在此兜售。位于湄潭縣金花村的“湄江茶青交易市場(chǎng)”是其中的代表。
湄江茶青市場(chǎng)是全縣最早建立的茶青交易市場(chǎng)。湄潭全縣共有35個(gè),每個(gè)市場(chǎng)能輻射五千至一萬(wàn)畝茶園,每年集中交易額達(dá)10億元以上。湄潭茶就這樣,在日復(fù)一日的交易之中,從茶農(nóng)的手里走進(jìn)市場(chǎng),走向世界。
4. 湄潭縣茶園
蘭妃屬于高檔茶。蘭妃屬于蘭花茶。蘭花茶,條索細(xì)卷呈彎勾狀,芽葉成朵,色澤翠綠勻潤(rùn),毫峰顯露,蘭花香型,鮮爽持久,滋味甘醇,湯色嫩綠明凈,泛淺金黃色光澤,葉底勻整,呈嫩黃綠色,梗嫩芽壯,葉質(zhì)厚實(shí)。蘭花茶正宗產(chǎn)地是安徽省涇縣里塢坑,在皖西霍山縣境內(nèi)的楊三寨風(fēng)景區(qū)也有5千畝的蘭花茶生態(tài)茶園。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國(guó)產(chǎn)茶大省,湄潭位于中國(guó)西南部,素有“黔北小江南”之稱,是我國(guó)名茶之鄉(xiāng),也是中國(guó)最好的綠茶出產(chǎn)地。
5. 湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心
湄潭茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在漢代,漢武帝派中郎將唐蒙來(lái)到黔北,發(fā)現(xiàn)茶葉貿(mào)易十分興盛,并購(gòu)買了一些回去呈送給皇帝;在唐朝時(shí),茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就記載了湄潭的種茶歷史,并說(shuō)“往往得之,其味極佳”。1939年中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所在湄潭建立了茶場(chǎng),開始了大規(guī)模的種茶、制茶。
抗戰(zhàn)期間,當(dāng)代茶界泰斗張?zhí)旄O壬H自選址的中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)和浙大西遷的一大批愛國(guó)學(xué)者在湄潭工作、學(xué)習(xí),品茗賦詩(shī)留下的詩(shī)篇助推了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),當(dāng)代十大茶人中的張?zhí)旄!浦?、李?lián)標(biāo)曾在湄潭工作過(guò),浙大西遷湄潭辦學(xué)七年,蘇步青等著名教授發(fā)起成立的《湄江吟社》,留下了數(shù)十首茶的詩(shī)詞歌賦等豐富文化資源,各種茶文化活動(dòng)也蓬勃開展,為湄潭茶文化建設(shè)打下了深厚的基礎(chǔ)。
6. 貴州省湄潭縣制茶廠
茶樹的高度一般為1-2米。 茶樹的葉子可制茶,種子可以榨油,茶樹材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。由于茶樹喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,所以分布范圍主要集中在南緯16度至北緯30度之間。
7. 湄潭縣茶葉
優(yōu)點(diǎn):
優(yōu)質(zhì)的湄潭茶,是屬于扁平光滑的類型,而且形狀有點(diǎn)像葵花籽,葉背上的毫毛若隱若現(xiàn),色澤上也比較傾向于翠綠色,香氣上來(lái)說(shuō),非常的清新,而且還伴隨著有一種溫柔的栗子香夾雜著一點(diǎn)的花香味道,飲用湄潭茶的時(shí)候,具有回甘速度快,口感甘甜的優(yōu)點(diǎn)。
缺點(diǎn)暫無(wú)。
8. 湄潭縣茶業(yè)引入機(jī)械的時(shí)間
目前湄潭翠芽主要分為三大類:福鼎湄潭翠芽、601湄潭翠芽、清蒸湄潭翠芽。福鼎湄潭翠芽是屬于小葉種茶葉,福鼎大白茶原料制作生產(chǎn)出來(lái)的翠芽,因?yàn)樵阡靥犊h生長(zhǎng)出來(lái)的茶青,福鼎這樣的茶葉樹的品種是最先開始生長(zhǎng)的。也是我們經(jīng)常所說(shuō)的明前茶湄潭翠芽。在外形上采用湄潭苔茶、福鼎大白茶等國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種加工而成,外形扁平光滑,形似葵花子狀,色澤翠綠,埋毫不露;香氣醇郁,清芳悅鼻,湯色清澈明亮,滋味醇厚鮮爽,回味甘爽持久,葉底鮮活明亮。
9. 貴州省湄潭縣茶葉生產(chǎn)基地
“中國(guó)最大的茶園”就在浙江的松陽(yáng)縣,全縣擁有超12萬(wàn)畝茶園,最密集超8萬(wàn)畝。由于深藏在麗水的深山里,在國(guó)內(nèi)的知名度不高,近年來(lái)才大力拓展旅游,旅游起來(lái)之后,這里的青山綠水成了很大旅游賣點(diǎn),當(dāng)?shù)匾跃薮蟛杼?、明清古?zhèn)、少數(shù)民族村寨、云霧山等為旅游主要特色。
中國(guó)國(guó)家地理曾把松陽(yáng),譽(yù)為“最后的江南秘境”,松陽(yáng)縣的人口很少,山多地少,除了漢族以外,有畬族、苗族、回族、壯族、白族、土家族等很多少數(shù)民族居住,不少山區(qū)的山頂建有少數(shù)民族村寨,所以風(fēng)光景色都較為特別。
由于松陽(yáng)是留存完整的“古典中國(guó)”縣域樣板,歷史上由于一直地處深山,不在交通干道的節(jié)點(diǎn)上,所以避開很多的戰(zhàn)爭(zhēng)戰(zhàn)亂,保存的較為原始古樸。多數(shù)人來(lái)松陽(yáng)旅行,多會(huì)去古建筑特別多的松陽(yáng)老縣城,這里的老縣城是首批浙江省級(jí)旅游風(fēng)情小鎮(zhèn),也是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)。老城內(nèi)的明清古街,堪稱是是一部 “活著的清明上河圖”,多為清代至民國(guó)建造的土木結(jié)構(gòu)二層樓房,古街上充滿的歷史悠長(zhǎng)的積淀。
但其實(shí)在松陽(yáng),具有世界知名度的景點(diǎn),反而是這里的一座茶園“大木山茶園”。這座茶園里有棟很高冷的茶室,還曾登上福布斯雜志,被世界所知曉,成為當(dāng)代中國(guó)建筑的一個(gè)小代表。這座茶室完全融入了這里的茶田之中,臨靠著一處碧綠的魚塘。
大木山茶室,是著名女建筑師徐甜甜的作品之一,茶室榮登2015年福布斯雜志建筑與景觀板塊。這位徐甜甜女建筑師,從清華大學(xué)畢業(yè)后赴美國(guó)哈佛攻讀,而后從業(yè)于美國(guó)和荷蘭的建筑事務(wù)所,從2005年回到國(guó)內(nèi)發(fā)展,她的一系列作品,如宋莊美術(shù)館、杭州西溪會(huì)議中心、長(zhǎng)白山公共活動(dòng)中心等等,都在業(yè)內(nèi)都很有影響。
茶園沉寂了千年之后,一座新茶室讓這片茶園享譽(yù)了全球
自從松陽(yáng)大木山竹亭和茶室上了福布斯雜志,后來(lái)又上了國(guó)內(nèi)很多大平臺(tái)網(wǎng)站的首頁(yè),被大量的轉(zhuǎn)發(fā)和傳播,讓這里成為一處中國(guó)的網(wǎng)紅景點(diǎn)。直至今日,這里的一棟茶室,一直都在被預(yù)定,一些很文藝和高端的會(huì)議都在這里舉行,雖然茶室外面看其實(shí)看不出多少神奇的感覺,但內(nèi)部設(shè)計(jì)確實(shí)非常的精妙。
很多人因?yàn)椴枋业某雒?,而知道了大木山茶園以及茶園騎行。松陽(yáng)全縣擁有茶園11.56萬(wàn)畝,連片的茶園面積有8萬(wàn)畝之多,大木山茶園是松陽(yáng)生態(tài)茶園的典范,茶園核心景區(qū)面積2300余畝,是“中國(guó)最大的騎行茶園”,旅游主要都集中的核心區(qū)位置。
雖然這里缺少平整的耕地,都是丘陵和山脈,但云霧繚繞的氣候和多礦物質(zhì)的土壤,讓這里非常合適種植茶葉,而且是整個(gè)山谷大片區(qū)域都是茶園,航拍場(chǎng)景壯觀。
松陽(yáng)這里成為了浙南重要茶葉產(chǎn)地,當(dāng)?shù)胤N植各類的茶葉,還是很多茶葉種植研究的重要科學(xué)基地。當(dāng)?shù)匕撞琛?nbsp;龍井 、銀霜、福云等茶的品種皆有種植,是一個(gè)非常有茶文化的地方,當(dāng)?shù)毓沛?zhèn)的很多財(cái)富,都是因?yàn)榉N茶而生。
松陽(yáng)其實(shí)還是中國(guó)綠茶第一市,每年出產(chǎn)和交易綠茶3.5萬(wàn)噸
茶葉種植在這里歷史悠久,這里就是一個(gè)因茶而生的古鎮(zhèn)。松陽(yáng)縣的浙南茶葉市場(chǎng),被譽(yù)為中國(guó)綠茶第一市,2019年這里的交易總量3.5萬(wàn)噸,交易總額達(dá)64億元。目前松陽(yáng)大木山茶園已經(jīng)建有游客中心,這里也是松陽(yáng)地區(qū)游客去最多的一個(gè)茶園。
大山木茶園規(guī)模巨大,建議是要乘坐電瓶觀光車,也可以租借自行車騎行,騎自行車大概游玩2個(gè)小時(shí)可以轉(zhuǎn)完茶園景區(qū),茶田里有騎行環(huán)線8.3公里,專業(yè)騎行賽道7公里長(zhǎng)。進(jìn)入茶園,能在茶園里體會(huì)采摘茶葉的樂趣,也可以拍攝采茶女,或維護(hù)修剪茶樹的老人的身影,采茶的季節(jié),會(huì)有很多攝影師來(lái)這里紀(jì)實(shí)拍照,這座茶田也會(huì)看到很多拍攝婚紗的新人。
茶園面積巨大,走到茶園的高坡之上,也看不到茶園的邊,到處都是延伸的茶園的茶田埂。茶園里點(diǎn)綴有一些魚塘和民居。航拍附近的茶園,才能發(fā)現(xiàn)這里茶園非常整齊和壯觀,雖然茶田埂沒有非常整齊劃一,但龐大的規(guī)模還是讓人頗為驚奇。
在茶園田和周邊的路邊,可以發(fā)現(xiàn)很多果樹,可以用票兌換茶園里的大碗茶喝,好鄉(xiāng)村的大碗茶味道,這種環(huán)境下喝大碗茶,非常有田園意境。
這里是著名的茶葉產(chǎn)地,當(dāng)?shù)夭栉幕瘽庥簦瓦B做菜也會(huì)用茶葉。如果在這里的飯店用餐,會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭枞~代替蔬菜和調(diào)料,進(jìn)入了很多的菜品,茶文化已經(jīng)融入了當(dāng)?shù)氐姆椒矫婷妗?/p>
10. 湄潭縣茶業(yè)產(chǎn)值
根據(jù)茶山高度,茶的做工工藝,雀舌茶有五個(gè)價(jià)格檔位:少于300元一斤,400元左右一斤,800元左右一斤,1600元左右一斤,2800元左右一斤。
作為一種茶葉,雀舌茶的價(jià)格不會(huì)固定不變,而是會(huì)受到很多因素的影響,譬如產(chǎn)地。產(chǎn)地對(duì)雀舌茶的影響比較大,像是福建武夷山生產(chǎn)的雀舌,還有浙江等幾個(gè)場(chǎng)所生產(chǎn)的雀舌,在具體口味等方面都存在一定的差異,所以價(jià)格是大有不同的。
11. 湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)
湄潭山清水秀,氣候宜人,百里湄江畫廊風(fēng)光旖旎,萬(wàn)畝茶海碧波蕩漾,北面水神奇古樸,湄江湖秀麗動(dòng)人,湄江峽雄奇險(xiǎn)峻,湄潭新老八景景色迷人,朝陽(yáng)古洞、清虛古洞、萬(wàn)鳥歸巢、寒潭映月、虛閣暮煙、水源洞、金橋宋墓、湄江大橋、浙江大學(xué)西遷陳列館、天主堂紅軍標(biāo)語(yǔ)、城西森林公園等是夏季旅游觀光的好去處,湄江是有名的省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。湄潭儺文化、茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),漫畫等現(xiàn)代藝術(shù)蓬勃發(fā)展,紅軍長(zhǎng)征時(shí),羅炳輝將軍率領(lǐng)的紅九軍團(tuán)曾駐湄潭,三十年代國(guó)民政府在湄潭設(shè)中央茶場(chǎng)、茶葉研究所,抗戰(zhàn)期間文軍長(zhǎng)征,浙江大學(xué)西遷湄潭,著名科學(xué)家竺可楨、蘇步青、王淦昌等在湄潭辦學(xué)七年之久,撒播了現(xiàn)代文明。