一、紅茶英文名？
叫black tea
紅茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來(lái)的;比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化,發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)等芳香物質(zhì)。因此,紅茶的茶葉呈黑色,或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色;茶湯呈深紅色;香氣撲鼻;由于少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚。
眾所周知,中國(guó)是茶的發(fā)源地,在很早以前,中國(guó)是世界上唯一生產(chǎn)茶葉的國(guó)家。當(dāng)時(shí),流通于世界各地的茶葉都是中國(guó)生產(chǎn)的。
最早將茶介紹到西歐的是荷蘭的東印度公司(1610年成立),但當(dāng)時(shí)的茶并不是紅茶,而是綠茶。由于當(dāng)時(shí)的荷蘭控制著世界的茶葉貿(mào)易,所以英國(guó)只能從荷蘭進(jìn)口茶葉。
英國(guó)于1669年訂立了禁止從荷蘭進(jìn)口茶葉的法律,同一時(shí)期,英荷戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)(1652年--1674年)。英國(guó)打敗了荷蘭,奪取了茶葉貿(mào)易權(quán),從此英國(guó)國(guó)內(nèi)所需的茶葉就改為直接從中國(guó)輸入。
1689年,英國(guó)更在中國(guó)的福建省廈門(mén)市設(shè)置基地,大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。英國(guó)喝紅茶比喝綠茶多,且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化,均與上述歷史事件有關(guān)。因?yàn)樵趶B門(mén)所收購(gòu)的茶葉都是屬于紅茶類(lèi)的半發(fā)酵茶--武夷茶,大量的武夷茶流入英國(guó),取代了原有的綠茶市場(chǎng),且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑,故被稱(chēng)為“Black tea(直譯為黑茶)。
后來(lái)茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類(lèi),武夷茶沖泡后紅湯紅葉,按其性質(zhì)屬于“紅茶類(lèi)。但英國(guó)人的慣用稱(chēng)呼“Black tea卻一直沿襲下來(lái),用以指代紅茶。
二、紅茶英文名？
叫black tea
紅茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來(lái)的;比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化,發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)等芳香物質(zhì)。因此,紅茶的茶葉呈黑色,或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色;茶湯呈深紅色;香氣撲鼻;由于少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚。
眾所周知,中國(guó)是茶的發(fā)源地,在很早以前,中國(guó)是世界上唯一生產(chǎn)茶葉的國(guó)家。當(dāng)時(shí),流通于世界各地的茶葉都是中國(guó)生產(chǎn)的。
最早將茶介紹到西歐的是荷蘭的東印度公司(1610年成立),但當(dāng)時(shí)的茶并不是紅茶,而是綠茶。由于當(dāng)時(shí)的荷蘭控制著世界的茶葉貿(mào)易,所以英國(guó)只能從荷蘭進(jìn)口茶葉。
英國(guó)于1669年訂立了禁止從荷蘭進(jìn)口茶葉的法律,同一時(shí)期,英荷戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)(1652年--1674年)。英國(guó)打敗了荷蘭,奪取了茶葉貿(mào)易權(quán),從此英國(guó)國(guó)內(nèi)所需的茶葉就改為直接從中國(guó)輸入。
1689年,英國(guó)更在中國(guó)的福建省廈門(mén)市設(shè)置基地,大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。英國(guó)喝紅茶比喝綠茶多,且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化,均與上述歷史事件有關(guān)。因?yàn)樵趶B門(mén)所收購(gòu)的茶葉都是屬于紅茶類(lèi)的半發(fā)酵茶--武夷茶,大量的武夷茶流入英國(guó),取代了原有的綠茶市場(chǎng),且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑,故被稱(chēng)為“Black tea(直譯為黑茶)。
后來(lái)茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類(lèi),武夷茶沖泡后紅湯紅葉,按其性質(zhì)屬于“紅茶類(lèi)。但英國(guó)人的慣用稱(chēng)呼“Black tea卻一直沿襲下來(lái),用以指代紅茶。
三、茶水泡成鮮紅色的是什么茶？
是紅茶。
紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
四、紅茶、茶葉水洗臉可以嗎？
可以用紅茶水或者茶葉水洗臉，紅茶水洗臉美容美白在茶葉含有的五百多種化學(xué)成分中，多酚類(lèi)占了20%～35%。茶多酚經(jīng)過(guò)氧化后會(huì)形成茶色素，其單體為茶紅素、茶黃素和茶褐素。直接在水中加一點(diǎn)紅茶，紅茶中的的鞣酸作用可以讓我們干燥的皮膚消失得無(wú)影無(wú)蹤，長(zhǎng)期使用還可以讓你的肌膚毛孔變細(xì)，容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水分。
茶葉中還有一種神奇的成分：茶多酚。它可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。日本一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果比維生素E強(qiáng)18倍，可有效預(yù)防皺紋，延緩衰老。
用紅茶水洗臉，茶葉中的茶多酚中含大量親水性基團(tuán)，容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水分。此外，茶葉中的鞣酸也可以緩解皮膚干燥，預(yù)防皺紋效果顯著。
當(dāng)我們用茶水洗臉的時(shí)候，最好使用新鮮的茶葉去沖泡，每晚用洗面奶洗過(guò)臉之后，再用淡淡的茶水潑臉數(shù)次，有助于油性皮膚的調(diào)理。因?yàn)椴枞~中的單寧酸，是控油效果的一大亮點(diǎn)，一些肌膚粗糙，毛孔變大等肌膚問(wèn)題都會(huì)有顯著的效果。
擴(kuò)展資料:
紅茶簡(jiǎn)介:
1.紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類(lèi)。
2.紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
3.中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、 ?祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門(mén)紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
4.紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
5.紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
6.紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
7.紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。?
8.夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
9.在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
10.紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
11.紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
12.2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(lèi)（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。?
13.在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
14.人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
參考資料:百度百科紅茶
是可以的。茶葉中有一種神奇的成分：茶多酚。它可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。
茶多酚的抗衰老效果比維生素E強(qiáng)18倍，可有效預(yù)防皺紋，延緩衰老。茶多酚中還含大量親水性基團(tuán)，容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水分。此外，茶葉中的鞣酸也可以緩解皮膚干燥，預(yù)防皺紋效果顯著。
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醫(yī)療價(jià)值
茶藥與茶療
茶葉有很好的醫(yī)療效用，唐代即有“茶藥”（見(jiàn)代宗大歷十四年王國(guó)題寫(xiě)的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。
茶至少有以下功效：
（1）少睡 （2）安神 （3）明目 （4）清頭目 （5）止渴生津 （6）清熱 （7）消暑 （8）解毒 （9）消食 （10）醒酒 （11）去減肥（12）下氣 （13）利水；
（14）通便 （15）治痢 （16）去痰 （17）祛風(fēng)解表 （18）堅(jiān)齒 （19）治心痛 （20）療瘡治瘺 （21）療饑 （22）益氣力 （23）延年益壽（24）殺菌治腳氣。
茶的其它功效不成系統(tǒng)者，尚有如下數(shù)條：《格物粗談》稱(chēng)：“燒煙可辟蚊：建蘭生丸斑，冷茶和香油灑葉上”?！毒壬嗪！贩Q(chēng)：“口爛，茶根代茶煎飲”。《本草綱目》：治“痘瘡作癢，房中宜燒茶煙恒熏之”。
抗癌：用壺煮制的茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
預(yù)防疾?。杭t茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。
生活妙用
茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。
參考資料：茶葉.百度百科
可以。
茶葉中有一種神奇的成分：茶多酚。它可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。日本一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果比維生素E強(qiáng)18倍，可有效預(yù)防皺紋，延緩衰老。茶多酚中還含大量親水性基團(tuán)，容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水分。此外，茶葉中的鞣酸也可以緩解皮膚干燥，預(yù)防皺紋效果顯著。
茶水洗臉?lè)椒ê芎?jiǎn)單，清潔臉部后，將茶水涂到臉上，用手輕輕拍，或?qū)⒄毫瞬杷拿撝薹笤谀樕?~3分鐘，然后用清水洗凈。還可以先用茶水洗一遍臉，再用洗面奶洗。茶水洗臉或敷臉后一定要用清水徹底沖洗干凈，以免茶色素滲入毛孔。
茶水無(wú)需太濃，日常飲茶濃度即可。茶水最好是當(dāng)天泡好的，隔夜茶也能用來(lái)洗臉，但效果稍差，其中的茶多酚還會(huì)氧化生成有色物質(zhì)，不利于沖洗。
茶葉以綠茶為最佳。因?yàn)榫G茶未經(jīng)發(fā)酵，保持了茶葉的天然特性，其防止老化、清潔效果最好。從茶多酚的含量比較，綠茶＞茉莉花茶＞烏龍茶＞紅茶，因此綠茶洗臉更為理想。
是可以的。茶葉中有一種神奇的成分：茶多酚。它可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。
茶多酚的抗衰老效果比維生素E強(qiáng)18倍，可有效預(yù)防皺紋，延緩衰老。茶多酚中還含大量親水性基團(tuán)，容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水分。此外，茶葉中的鞣酸也可以緩解皮膚干燥，預(yù)防皺紋效果顯著。
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醫(yī)療價(jià)值
茶藥與茶療
茶葉有很好的醫(yī)療效用，唐代即有“茶藥”（見(jiàn)代宗大歷十四年王國(guó)題寫(xiě)的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。
茶至少有以下功效：
（1）少睡（2）安神（3）明目（4）清頭目（5）止渴生津（6）清熱（7）消暑（8）解毒（9）消食（10）醒酒（11）去減肥（12）下氣（13）利水；
（14）通便（15）治?。?6）去痰（17）祛風(fēng)解表（18）堅(jiān)齒（19）治心痛（20）療瘡治瘺（21）療饑（22）益氣力（23）延年益壽（24）殺菌治腳氣。
茶的其它功效不成系統(tǒng)者，尚有如下數(shù)條：《格物粗談》稱(chēng)：“燒煙可辟蚊：建蘭生丸斑，冷茶和香油灑葉上”?！毒壬嗪！贩Q(chēng)：“口爛，茶根代茶煎飲”?！侗静菥V目》：治“痘瘡作癢，房中宜燒茶煙恒熏之”。
抗癌：用壺煮制的茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
預(yù)防疾病：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。
生活妙用
茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6target=_blanktitle=茶葉.百度百科>茶葉.百度百科
可以消除黑眼圈，并用手輕輕拍臉。最后再用一盆涼水收緊皮膚就行了，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚干燥，然后凈水洗凈，對(duì)于患濕疹的兒童也非常合用，有利于保護(hù)牙齒，或?qū)⒄毫瞬杷拿撝薷皆谀樕?~3分鐘，并能防治濕疹，每次20-30分鐘，而且可以使皮膚光澤，防治口腔疾病晚上洗臉后。茶葉還能抗輻射。然后用換二次溫水洗臉，用茶漱口，所以以后要多喝茶哦、光澤美觀，等到稍涼一涼的感覺(jué)，可防止肌膚朽邁。在茶葉中。有除色斑。你就用這個(gè)水洗第一遍臉。成了，但過(guò)一個(gè)晚上回天然消除，逐日1-2次，這個(gè)就不用多說(shuō)了，可以使頭發(fā)黝黑柔軟，可以防治皸裂，然后用洗面奶洗臉。良多人都知道用紗布蘸茶水敷在眼部黑眼圈處，然后用茶水把泡沫洗下去，每次20-30分鐘；用茶水刷眉，就放一把茶葉在壺里，而且剩下的茶水還可以洗臉呢、美白的效果。小貼士：茶水洗臉后不要健忘用凈水再洗一次臉，不妨常常用綠茶水洗洗臉。用茶葉茶水洗臉，尤其適合長(zhǎng)期用電腦的女性。有時(shí)臉上的茶水顏色不能馬上洗掉，不能浪費(fèi)哦，泡一杯茶，逐日1-2次，可減少皮膚病的發(fā)生。因此。用茶水連渣洗手洗腳，可按捺皮膚色素沉著，可使眉毛變得濃密光亮。一壺水連茶帶水都倒進(jìn)盆里。頭天晚上臨睡前煮好一水壺開(kāi)水，用水反復(fù)洗半分鐘。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處、洗澡、柔軟。用茶水洗頭，綠茶的茶多酚含量最豐碩。此外。第二天早上就用這個(gè)水洗臉，可以消除黑眼圈茶葉的好處還真不少呢。茶葉中含有茶多酚、止癢，將茶水涂到臉上，就按你平時(shí)的方法洗臉、滑潤(rùn)。茶葉還有這么多的功效和作用呢，可以消除口臭，有抗氧化作用。抹護(hù)膚品，減輕汗腳的腳臭，好處多多