功效作用
普洱茶,主產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),是以中國云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶性寒味甘,帶有苦味,有清熱、辟邪、解酒、透疹等作用,常用于暑熱口渴,頭痛目昏,腹痛痢疾,肉食積滯,神疲多眠,酒毒,麻疹透發(fā)不暢等癥。
1.減肥瘦身
普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩,促進機體內(nèi)脂類化合物從糞便中排除,因此喝普洱茶可達到理想的減肥效果。
2.降血脂
普洱茶的降脂作用主要是其降低血液中的膽固醇的含量,因為普洱茶中的葉綠素能夠阻礙機體對膽固醇的消化和吸收,其含有的茶多酚、維生素C等物質(zhì)也能夠有效的促進膽固醇排出體內(nèi)。
3.抗冠心病
普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮過程中可不斷氧化形成茶色素,有明顯的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成的作用。因此飲用普洱茶對冠狀動脈供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。
4.降血壓
普洱茶中所含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質(zhì)均為降低血壓的有效物質(zhì),其中以茶多酚為例,其可直接作用于毛細血管,改善毛細血管功能能;能夠明顯抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性,降低血壓。
5.抗衰老
普洱茶中所含有的兒茶類化合物、維生素C、及維生素E均有抗衰老的功效,并且普洱茶中所含有的氨基酸和多種微量元素對抵抗衰老也有著一定的功效。
6.抗癌
普洱茶中所含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質(zhì)均為降低血壓的有效物質(zhì),其中以茶多酚為例,其可直接作用于毛細血管,改善毛細血管功能能;能夠明顯抑制血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶活性,降低血壓。
7.解酒
普洱茶有解酒的功效,由于肝臟的解酒過程中需要維生素C作為催化劑,而普洱茶中含有大量的維生素C,有助于酒精在肝臟中的分解。
8.護胃養(yǎng)胃
普洱茶能夠暖胃養(yǎng)胃,在適宜的濃度下,應用普洱茶可在人體胃腸形成附膜,對胃腸產(chǎn)生有益的保護層,并且其中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可增加胃腸的蠕動功能,有利于促進食物消化。
9.消炎殺菌
普洱茶有明顯的殺菌消毒的作用,經(jīng)常應用普洱茶能夠有效殺滅口腔細菌,不僅能有效除去口腔異味,保護牙齒,而且連續(xù)服用其濃茶汁有治療細菌性痢疾的作用。
熟茶的功效:
熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便秘,利尿,養(yǎng)胃,養(yǎng)顏,減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。
同時熟茶不會對胃有任何的刺激作用。所以普洱茶熟茶有暖胃養(yǎng)胃的功效。具有促進睡眠,養(yǎng)生之功效。
原因在于熟普洱茶(生茶自然發(fā)酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大 量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在,黃酮苷具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為,而且能夠在胃 的表層形成附著膜,對胃產(chǎn)生有益的保護,經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。未轉(zhuǎn)化的生茶則和綠茶一樣,對胃有一定的刺激作用。
生茶的功效:
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
普洱茶生茶的定義:大家一般稱呼為生茶的,應該都是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年內(nèi)沒有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的)減肥功效來自于因素一,隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化(這一轉(zhuǎn)化過程在南 方高濕環(huán)境中來得很快,自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。
從營養(yǎng)、功效區(qū)分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
――狂野的山豬
普洱茶有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利尿、通便、祛痰、祛風解表等功效,其中暖胃、降血脂、減肥等功效顯著。
首先,普洱熟茶中含有豐富的有益菌群,在進入人體后,不會對胃產(chǎn)生刺激性,并能在胃的表層形成附著膜,對胃產(chǎn)生有益的保護,經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。
其次,普洱茶可以降血脂。許多醫(yī)學實驗證明,持之以恒地喝普洱茶,能降低血脂達30%(視個體而不同)。
最后,普洱茶制作時,經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程,所含酵素中的曲菌,含有微量脂肪分解酶,這對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶可抑制體重,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
什么是普洱茶??
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