1. 玻璃壺泡普洱茶
主要是:綠茶類用玻璃杯。
因為:茶藝所用玻璃杯:是為了能讓品茶者清晰地看到茶湯的顏色,感受這種顏色所釋放出來的茶的魅力及韻味。
1:高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡.邊沖泡,邊觀賞茶色茶形。
玻璃茶具主要適于泡的茶有:、紅茶、綠茶、普洱茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等,有較高的觀賞性,茶葉在沖泡時的沉浮漂移景象,使用玻璃茶具是很好的選擇。
2. 陶瓷壺泡普洱茶好嗎
可以以活瓷茶具為例,活瓷茶具,泡茶既不奪香,又無熟湯味,能較長時間保持茶葉的色、香、味。
活瓷茶具是一種非常優(yōu)秀的陶瓷茶具種類,由二十多種礦物元素和陶瓷原料經(jīng)過非常復雜的工序進行調配燒制而成的。
該活瓷茶具會釋放出一種遠紅外線,能夠將大的水分子變成小的水分子,能夠促進人體對水分的吸收,提高人體免疫力;而且,活瓷茶具還具有幫助促進人體血液循環(huán),促進新陳代謝的好處,從而能夠達到養(yǎng)顏美容等效果。
用活瓷茶具泡茶,茶水口感軟滑甘甜,盡享喝茶樂趣與健康。
尤其是普洱茶可以去苦昧,使茶水口感順滑甘醉、潤喉。
經(jīng)常使用活瓷茶具喝茶可以排除體內的毒素和重金屬,促進血液循環(huán)、幫助新陳代謝。
美容養(yǎng)顏、改善過敏性皮膚、降低高血壓、消除酸痛疲勞。大家都知道的是陶瓷茶具是對健康有促進作用,有添加稀有元素的陶瓷茶具對于品茗喝茶、飲水健康具有實實在在的保健效果。擴展資料:俗話說“水為茶之母”。在日常生活中用不同的水沖泡茶葉時,茶湯的顏色、滋味甚至保健效果都會有明顯變化。
有研究表明,自來水、純凈水和礦泉水等沖泡綠茶后,茶湯的顏色和抗氧化活性有差別。
純凈水沖泡的茶抗氧化能力最高,礦泉水次之,茶湯呈亮黃色;自來水沖泡的茶抗氧化性最低,深黃色并略渾濁。
自來水呈弱堿性,當用自來水沖泡綠茶時,茶湯始終為堿性,會氧化茶葉中的多酚類成分,導致抗氧化性下降、顏色加深。
礦泉水雖也為弱堿性,但沖泡茶葉的過程中茶會從弱堿性轉為弱酸性,不會引起茶多酚的大量氧化。
而純凈水為弱酸性,沖泡的茶湯顏色更好、抗氧化能力更強。
選用弱酸性的水泡茶能保存其抗氧化活性。
由于日常生活中常見水的堿性都不強,只要在水中加入幾滴具有較強的抗氧化能力的檸檬汁就能起到調節(jié)茶湯味道、保護茶多酚不被氧化的作用,使茶湯在較長的時間內不會變?yōu)楹稚?/p>
如果沒有檸檬汁,選用純凈水沖泡茶葉也是很好的選擇。
3. 玻璃杯泡普洱茶
用小一點的紫砂壺,泡好的茶可以倒在玻璃杯里慢慢品。
沖泡器具選擇: 紫砂壺(最佳):由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好。蓋碗杯(最常用):由于蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化。普洱茶沖泡基本步驟:
1.備具:準備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4.潤茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉
5.沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公道杯中,同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。茶葉浸泡時間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。飲茶禁忌 普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,都不宜飲用。飲普洱茶分體質。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質不適宜喝普洱類型。忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳,若飲食過少,普洱也不宜多喝。剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。忌飲劣質茶或變質茶,忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。沖泡誤區(qū) 沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反復燒開,反復燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā),每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至會與茶葉成分發(fā)生反應,影響茶湯口味。有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應,破壞香味。而且,反復燒開的水含有亞硝酸鹽,進入人體后會生成致癌的亞硝酸胺。適宜人群 普洱茶對于幼兒能幫助消化吸收,促進身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導致個子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導致畸形。茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
4. 玻璃壺泡普洱茶好嗎
紫砂壺,可以更大程度保留茶葉本身的香味;蓋碗,能讓普洱茶在茶湯中舒展得更好;白瓷壺,能將普洱茶的滋味發(fā)揮得淋漓盡致;玻璃壺,以清晰觀察普洱茶的茶湯和葉底狀態(tài);竹壺,能讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香。
5. 玻璃壺泡普洱茶好不好
玻璃茶具主要適于泡的茶有:草花草、紅茶、綠茶、普洱茶、水果茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等,有較高的觀賞性、趣味性。如果喜歡欣賞沖泡茶葉時的茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的選擇。
在眾多玻璃茶具中,最常見的就是茶杯。用茶杯來沖泡茶葉,茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時的沉浮漂移,皆一覽無余。所以,各種細嫩的名優(yōu)茶葉用玻璃茶杯來沖泡,是非常具有欣賞價值的。
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。使用玻璃茶具泡茶,集色、香、味于一杯中,充分滿足了人們品茶賞茶的需求。
6. 玻璃壺可以泡白茶嗎
白茶煮茶的方法是:
第一步:白茶先將茶壺清洗干凈,然后便可注入600毫升水。打開電源,燒水至沸騰。
第二步:白茶泡茶需要控制茶水比例,煮茶亦是如此。投茶量太多,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感;投茶量太少,茶湯易寡淡無滋味。
第三步:投入白茶,水的沸騰狀態(tài)會消減一會兒,要繼續(xù)令茶湯沸一小會兒,估計在1分鐘間,再關火這樣做的目的,是增加茶葉被沸水浸潤的時間,促進香氣和滋味釋放。
7. 玻璃壺泡普洱茶有毒嗎
不適合用來沖泡熟普的茶具,是玻璃透明茶具,而這類玻璃透明的茶具適合沖泡,像綠茶等不耐泡的,或者是嫩芽型的茶葉茶品,而熟普它的茶葉,包括茶湯,顏色偏深。主要是熟普的茶葉泡在透明的玻璃杯中,不美觀。所以不適合沖泡熟普的是透明的玻璃杯茶具。
8. 玻璃壺泡什么茶
首先,鐵觀音,水仙,佛手都是屬于烏龍茶,所以是半發(fā)酵茶,而普洱是黑茶,是后發(fā)酵茶。
其次,開始我們本都是講究用紫砂泡茶,因為紫砂材料的特殊性能留住香氣,并且茶湯也可以滋潤紫砂,而陶瓷或者玻璃都是不留氣的,現(xiàn)在茶館用他們沏一個是方便你看,或者你看著漂亮所以舒服,再一個也不會串味,不會留香,而且簡單,也方便他清洗。
當然泡茶用什么壺都可以,一切都是你自己喜歡。但是如果是懂壺的,一般都用一種茶養(yǎng)一把紫砂,而不會用陶瓷茶具或者玻璃茶具。
9. 玻璃壺泡普洱茶可以嗎
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。
選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想,以利于提高透氣性。
茶壺容積相對寬松,便于茶條舒張和滋味的浸出。
這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時可用300-400毫升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,并經(jīng)使用一段時間(俗稱"養(yǎng)壺")后再沖泡好茶,達到"壺熟茶香"的效果。
此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現(xiàn)今常用"隨手泡"燒水,比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時,應以銅壺或砂壺明火燒水,以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習俗。
4、公道壺 以質地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。
人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。
觀色已成為普洱茶藝中的一道獨特風景。
普洱茶的茶湯色澤和質地因茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、用料、儲藏環(huán)境、陳化年限等不同而呈現(xiàn)出不同的變化。
觀湯既是審美也是評價茶質好壞的重要環(huán)節(jié)。
5、剝茶起形狀像起子,以硬木或硬竹子制作,用于緊壓茶的解塊。
通過逐層撥茶,既能保持茶條的完整,減少碎末茶,又便于面茶與里茶的搭配,準確反映緊壓茶的品質。
備茶 對于普洱緊壓茶,茶性有里外之分,即便是一塊里外用料一致的緊壓茶,隨著存放時間的延續(xù),表茶和里茶的茶性也有區(qū)別。
所以,在飲用之前,應將緊壓茶解散,放入陶罐里讓其散散氣,同時讓面茶與里茶混合均勻。
對于密封較嚴的小包裝散茶,飲用之前也應讓其透透氣。
經(jīng)過這樣處理后飲用,其品質優(yōu)于現(xiàn)解塊現(xiàn)開封現(xiàn)沖泡。
這有點類似于品紅酒,一般應避免現(xiàn)開現(xiàn)飲,開瓶后放一段時間后再飲,以"擊活"酒性。
10. 玻璃壺和紫砂壺泡茶
各有各的好!用于泡茶的話紫砂壺好!