1. 普洱熟茶餅如何正確撬茶
普洱茶餅可以用普洱茶針來撬成小片，再存放到醒茶器中。
要把普洱茶餅分解，如果簡(jiǎn)單粗暴地敲碎，會(huì)引起茶餅結(jié)構(gòu)的變化，使茶葉破碎，影響沖泡效果。應(yīng)該使用普洱茶針，從空隙小心撬開。
有些朋友會(huì)覺得，如果每次喝普洱茶都要取出茶針來撬，太麻煩了。其實(shí)我們可以一次撬多一點(diǎn)，再把撬下來的茶葉放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材質(zhì)有紫砂、陶瓷等。撬下來的茶葉放在里面，與空氣適當(dāng)接觸，茶葉沖泡起來會(huì)更加可口。
2. 普洱熟茶磚怎么撬茶
用茶針或者茶刀，輕輕地在茶磚三指以內(nèi)把茶磚撬松，然后帶著薄手套把松動(dòng)的茶磚掰下來，根據(jù)需求掰下來多少，然后再把茶磚放好，備下次再撬。
3. 普洱熟茶餅如何正確撬茶視頻
迎駕糟坊怎么開酒瓶
那在瓶口處應(yīng)該有一缺口，用里面帶著的一把類似鑰匙的金屬片別在里面用力就打開了，如果那個(gè)金屬片丟了或沒裝的話用一字花的螺絲刀也行，關(guān)鍵看說明書上的操作步驟，如果酒瓶比較精美需要收藏那只能是就喝完了把蓋子再粘上去了，或者在瓶底鉆個(gè)孔也行，
4. 普洱茶怎么撬茶
無論是普洱茶餅還是白茶茶餅、黑茶茶餅，取用原則都是用多少、取多少，最忌諱一次性全部弄碎。如果一次性都弄碎，不利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化，更會(huì)影響茶葉的口感和滋味。所以在每次取用之前，可以先將茶餅撬取3～5天的量，放置在紫砂罐內(nèi)醒茶，時(shí)間為2周左右，剩余的茶餅可以放回原位存放。
5. 普洱茶餅撬茶技巧
把普洱茶餅弄散的方法如下：
1、用布包著在鍋里蒸一下（時(shí)間可稍長(zhǎng)些），取出就可以用手弄散了。
2、用一個(gè)干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。普洱茶餅制作步驟如下:1、采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)重要的。2、將采會(huì)的茶分解，把老葉子去了。
3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會(huì)最好。
4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。
5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。
6、在壓餅前，將茶蒸軟。
7、壓餅，用石磨壓餅即可。
6. 怎么敲普洱茶餅
1.撬鐵餅，找對(duì)“突破口”很重要
無論是采用手工，還是機(jī)器壓制的鐵餅，因?yàn)橹撇琛罢`差”的存在，絕對(duì)不可能保證茶餅的各個(gè)部位百分百均勻受力。細(xì)心觀察，總能發(fā)現(xiàn)“突破口”。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的。
根據(jù)一位有多年撬茶經(jīng)驗(yàn)的茶人分享，撬茶時(shí)從普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手，茶餅撬起來會(huì)更容易一些。這是因?yàn)槠斩柙趬褐频臅r(shí)候，受到石?；驂猴灆C(jī)器的重力作用，使茶的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢(shì)，所以撬茶自然要輕松一點(diǎn)。
以此類推，我們還能知道，相對(duì)于鐵餅中心位置，它的餅面邊緣位置要泡松一些，撬茶時(shí)我們就可從這些地方下手，先從餅面四周均勻用力，使茶餅略微松動(dòng)再進(jìn)行撬茶。
不過，因?yàn)椴栾灥倪吘壩恢枚喑柿骶€型的圓滑狀，從該處撬茶一是不容易找到著力點(diǎn)和撬茶支撐點(diǎn)；二是特別容易因?yàn)椴僮魇д`而傷到手；三是用手掰茶會(huì)影響茶葉的潔凈度，給人以“不衛(wèi)生”的印象，所以還是建議不要輕易嘗試的好。
2.撬鐵餅，一定得有撬茶的耐心
既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就一定得有耐心，心急吃不了熱豆腐不是？即使上面的方法不行，我們也還可以采取“各個(gè)擊破”的策略。
我們可以先使用“殺傷力”較大，專門用來敲鐵餅的小鐵錘，按從背面到正面，從中心到四周的規(guī)律敲動(dòng)餅面，以使餅面松動(dòng)。
這里要特別注意，在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的，直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來，而是使其略微松動(dòng)，方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作。
試想一下，如果我們?yōu)榱藞D省事，用大一點(diǎn)的錘子或再大一點(diǎn)的力度敲動(dòng)茶餅，茶是撬下來了，但用這樣的干茶泡出來的茶滋味必定不會(huì)太好，而且還會(huì)影響整個(gè)茶餅的的整碎程度及茶餅的后期陳化。
3.撬鐵餅，原來還可以“軟硬兼施”
撬鐵餅時(shí)，多數(shù)人會(huì)采用手掰或用普通茶針撬茶等常規(guī)方式，所以撬茶“碰壁”也是常事。但無論怎樣，我們撬茶時(shí)都不主張采用“暴力撬茶”，撬茶“軟硬兼施”才是王道。
前段時(shí)間在泡茶時(shí)，我無意間聽到一個(gè)茶友分享了自己撬鐵餅時(shí)的小妙招。據(jù)他說他撬鐵餅時(shí)從來都不是硬碰硬的，而是動(dòng)了點(diǎn)“小心思”，先把要撬下來的部分包住，把茶餅蒸軟，然后再撬，這樣做不僅輕松省力，而且還不用擔(dān)心撬茶傷到手的問題。
7. 熟普茶餅怎么撬開教程
一、雙手拆茶（適用于較傳統(tǒng)的鐵餅生茶）
1. 將茶餅放在平整的桌面上，慢慢的將茶葉外包裝紙打開；
2. 利用餅面有弧度的球面，雙手在茶餅的背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重力向前移，利用體重施力；
3. 靠?jī)蓚?cè)施力及餅面的定點(diǎn)，輕松將茶餅順勢(shì)壓開；
4. 茶餅的斷面用剪刀或者茶針、茶錐將茶餅輕輕撬散；
5. 拆較大的茶餅時(shí)，雙手向兩側(cè)拉動(dòng)，可以更好的保持茶餅完成的條索。
二、普洱茶刀（適用于較松散的生茶或者熟茶）
1. 茶餅是一層層的壓在一起的，所以要先找到層與層之間的銜接點(diǎn)，這是普洱茶最脆弱的地方；
2. 找到銜接點(diǎn)就是我們的切入點(diǎn)，將茶刀垂直推入茶餅。茶刀沒入茶餅越多，就越容易撬開完整的茶片；
3. 就著茶刀的插入方向，緩慢橫移茶刀，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)茶餅；
4. 利用杠桿原理，一只手壓住茶餅，另一只手用茶刀將茶餅往上抬，就可以慢慢撬開茶餅。
三、茶針、茶錐（適用于較松散的生茶、熟茶或磚茶、沱茶）
1. 將茶針或茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入；
2. 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝開及撬動(dòng)，或沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動(dòng)，沱茶就會(huì)被撬散了。
除了上述這些方法，撬茶還要根據(jù)不同時(shí)期的普洱茶選擇合適的方式。
注意事項(xiàng)：
1. 茶錐、茶針、茶刀很鋒利，使用的時(shí)候注意不到傷到手；
2. 要掌握茶刀的正確使用方法；
3. 生普的話，要保持茶餅的條索完整，在此情況下將茶餅盡量撬散，不要整塊投入蓋碗、茶壺中泡茶，否則不容易控量；
4. 熟普的話，也要盡量撬散；
5. 拆完的普洱，喝不完要及時(shí)放回包裝紙內(nèi)重新放存好，或放入茶罐中封存。
茶葉是一種任性的植物，越是在荒蕪環(huán)境中生長(zhǎng)的越有意思。