最近水果價(jià)格比往年高了許多，除了氣候原因還有什么原因讓價(jià)格大漲呢？
很高興為你分析解答，我是小阿飛。
今年的水果，確實(shí)比往年要貴，但是貴的原因我們來找一找，
1、今天氣候不好，春季遇到倒春寒，俗話說，一年四季在于春，很多水果收成不好，這是造成水果貴的第一原因。
2、今年水果剛大量上市，就被很多果商炒作了，然后水果一下爆漲，遲遲不肯降價(jià)，前一陣網(wǎng)上不是炒的特別厲害嗎？
3、其實(shí)水果比往年相差也不大，現(xiàn)在價(jià)格也降下去了，所以和往年是差不多的，大家放心吃的，而且就算價(jià)格高，也讓咱們果農(nóng)掙一點(diǎn)吧。
4、社會條件在變，工資在漲物價(jià)在漲，水果也該漲一漲了，果農(nóng)不容易，而且有時(shí)候辛苦一年到頭！還掙不到幾塊錢。
蘋果價(jià)格上漲到10多元/斤，究竟誰賺錢了？
自從2018年蘋果減產(chǎn)以后，蘋果的價(jià)格走勢一直都比較不錯(cuò)，價(jià)格處于上漲的通道中?，F(xiàn)在的蘋果價(jià)格大概在10-12元左右，去年同期的價(jià)格只有5-6元左右。針對現(xiàn)在的蘋果市場行情，甚至有人提出了今年的水果漲價(jià)是因?yàn)樘O果漲價(jià)帶動的，但其實(shí)并非如此，今年的水果漲價(jià)主要是受到供給端緊縮的影響。筆者的老家是在蘋果的主要產(chǎn)區(qū)，我們當(dāng)?shù)氐奶O果大多都是直接在收獲以后買給中間商，受到條件限制，一般很少有人去主動儲存蘋果，儲存蘋果的成本很高，很多農(nóng)民大多不具備相應(yīng)的條件。既然果農(nóng)手里沒有蘋果，那每年非蘋果上市的季節(jié)供應(yīng)商主要還是一些蘋果的中間商，中間商將蘋果收購囤積起來，等到了次年春夏季節(jié)的時(shí)候統(tǒng)一銷售出去。
現(xiàn)在的整個(gè)蘋果市場的行情是，整個(gè)蘋果主要供應(yīng)區(qū)的供應(yīng)能力下降，整個(gè)蘋果庫存都是低于往年的水平的，這也就意味著在短時(shí)間內(nèi)蘋果的供應(yīng)缺口很難滿足。蘋果價(jià)格的上漲確實(shí)在某個(gè)階段的時(shí)候帶高了梨、西瓜、荔枝的價(jià)格，不過隨著應(yīng)季節(jié)水果的上市，蘋果市場已經(jīng)得到了很大的緩和，蘋果價(jià)格也大都處于正常水準(zhǔn)。很多人都比較納悶，蘋果價(jià)格這樣漲，到底是誰把錢賺了，可以肯定的回答農(nóng)民肯定沒有賺到多少錢，農(nóng)民能夠賺到手的是辛苦錢，屬于其勞動力成本應(yīng)該得到的報(bào)酬。筆者帶大家了解一下，在高價(jià)的蘋果下到底是誰拿了蘋果的利潤。
一是蘋果的中間商。前面我們講過蘋果的主產(chǎn)區(qū)一般果農(nóng)很少去儲存蘋果，大多都是賺取中間商收購的錢（一般情況下某種水果大批量收購的時(shí)候價(jià)格都是比較平均的，很難能賺到錢）。中間商將蘋果收購去以后，其中的一部份蘋果用于儲藏，一部份蘋果用于出售，用于儲藏的水果大多都是春夏季節(jié)出售。在春夏季節(jié)的時(shí)候出售水果，因?yàn)閷儆阱e(cuò)季節(jié)銷售，所以蘋果的價(jià)格都是很不錯(cuò)的，中間商能夠賺到的錢是最多的。銷售商其實(shí)賺不到多少錢，一般從中間商手中拿貨的時(shí)候他們就需要支付和市場價(jià)格相差無幾的價(jià)錢，等到銷售的時(shí)候賺到錢其實(shí)也不會太多。
二是期貨市場中的人員?，F(xiàn)貨市場的主要利潤是被中間商賺取了，在期貨市場受到一些專業(yè)人士的炒作，蘋果期貨水漲船高，很多人也因此賺得盆滿缽滿。其實(shí)在業(yè)內(nèi)一般有這樣的操作，中間商一般也會參與期貨的炒作，這樣就可以保證自己的這批水果可以賺錢，這就給自己做生意增加了一層保障。要筆者來看，蘋果價(jià)格變高既是受到了期貨市場的影響，也是受到了供給短缺的影響，更受到了流通環(huán)節(jié)太多的影響。蘋果從農(nóng)戶手中去到消費(fèi)者手中需要經(jīng)過的流通環(huán)節(jié)太多，這就導(dǎo)致在消費(fèi)者手中的水果價(jià)格過高，如果真的可以實(shí)現(xiàn)從農(nóng)戶到消費(fèi)者，那農(nóng)民就可以真正賺到錢了。