1. 福鼎白茶各產區(qū)的口感特征
白牡丹是采摘的茶樹一芽一葉、二葉為原料制成。
外觀上，白牡丹茶芽頭飽滿，葉片細嫩。
白毫披覆的芽頭格外顯著，呈現(xiàn)出來的是銀白色。
而葉片，形似春天剛抽條的柳葉， 葉子邊緣尖尖的。
其中，葉片的一面，是極嫩的砂綠。而葉背的那面，由于長滿了密密的白毫，所以看起來肥壯飽滿。
而整體的色澤給人一種灰綠潤之感，美輪美奐，這也是為什么取名“白牡丹”之因。
而白牡丹不僅外形美觀，滋味更是一絕。
用蓋碗、100℃水溫泡之，純凈，清幽的嫩香、花香迎面而來，同時由于披覆滿身的茶毫，因此毫香也十分明顯。
這些香氣絲毫不混，層次極為明顯、持久、清透。
快速將橙黃明亮的茶水倒出，看起來格外可口，讓人垂涎欲滴。
入口順滑、細膩、柔軟、柔和，滋味鮮爽清新，仿佛進入了春天的山野燦爛，一口山泉水入骨，清透。
清甜潤澤的湯水劃過舌面，順滑細膩度極好，鮮活，絲毫不過多的呆滯。
稠滑的湯水包裹著雅致的茶香，口齒留香，整個人仿佛浸泡在香氣的世界，口吐芬芳便是如此了。
咽下湯水后，回甘的速度非常快，并且很持久。
而輕盈的花香卻自始自終并未離開，持久，且伴隨著甜爽的滋味，生津感覺，游蕩在口腔之中，愜意。
最后，無論是花香，還是柔和的甜爽，皆印象深刻，這便是白牡丹。
2. 福鼎白茶各產區(qū)的口感特征圖片
白茶和紅茶有什么區(qū)別：白茶為微發(fā)酵茶，茶性偏涼，而紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和；工藝上，白茶的制作工藝為萎凋、干燥，而紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥；外觀上，紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，白茶成茶滿披白毫，湯色清淡，味醇顯毫香。
白茶和紅茶有什么區(qū)別：
1.外形不同
紅茶：紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久，名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅等。
白茶：白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
2.工藝不同
紅茶：紅茶屬于全發(fā)酵茶類，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚大量減少，并產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
白茶：屬微發(fā)酵茶，白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。
3.采摘季節(jié)的區(qū)別
白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫"白茶"。而紅茶無論是春季、夏季還是秋季、冬季的茶葉都是可以制作的，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
4.發(fā)酵的區(qū)別
白茶屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。而紅茶屬于發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。
紅茶特征：
紅湯紅葉、湯色紅艷
紅茶以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。
紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特征。
白茶特征：
白毫滿身、湯色淺淡（黃）
白茶是我國的特產，產于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹—福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。
白茶為采摘了細嫩、葉背多白茸毛制成的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，因此滿披白毫，銀裝素裹。
結語：
白茶和紅茶屬于兩種不同的茶類，各有特色，紅茶分布的地區(qū)主要為福建、安徽、四川、貴州，白茶的分布地區(qū)為福建、云南。
3. 福鼎白茶產區(qū)特點
河南信陽
信陽是中國北方白茶的主要產區(qū)，近年來，許多茶農都通過種植加工信陽白茶，走上了小康致富路，真正實現(xiàn)了“弱鳥先飛”，擺脫貧困。
信陽白茶越來越火熱，市場知名度也越來越高，以前都是發(fā)往一些北方的城市，像鄭州、山東、北京，目前全國各地都有愛好白茶的人，銷量和產量在不斷上升。
4. 福鼎白茶口感特點介紹
一款品質不錯的茶葉！
聚白堂福鼎白茶，品質是真的不錯,喝起來口感濃郁,入口回甘,很舒服的。茶葉展開之后是非常清澈亮麗的,實實在在的好茶葉,真正物有所值,超級喜歡。聚百堂福鼎白茶品質較高，具有外形條索纖細，茸毛遍布，白毫隱翠的特點，泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁。
5. 福鼎白茶外形色澤
福鼎白茶中白毫銀針品種是最香的。
白毫銀針別稱銀針、白毫等，產地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥，可以說是福鼎白茶中最好的品種了。
6. 福鼎白茶四個產地,都有什么特點
福鼎老白茶屬于白茶
福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等。
福鼎老白茶的產地
福鼎被譽為是“中國白茶之鄉(xiāng)”，福建所產的白茶，占白茶市場的90%以上，而其中又有80%都是產自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中國白茶原產地。
福鼎老白茶的種類
1、白毫銀針
白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質特征：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。
3、貢眉壽眉
傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。
4、新工藝白茶
原料嫩度要求相對較低，一般采摘標準為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內質類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風味。
福鼎老白茶的功效
1、保健作用
老白茶是指貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內。白茶本身產量就少，茶樹在福建福鼎、政和縣一帶生長。老白茶基本工藝過程是晾曬、干燥，保留了豐富的活性酶和多酚類物質，目前國內外醫(yī)學研究已經(jīng)證明，它除有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，所以白茶存放時間越長，其藥用價值就越高。
2、防癌抗癌
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
3、降血糖
白茶含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。
4、明目
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。
5、防輻射
白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。
6、護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。
總的來說，福鼎老白茶屬于白茶，2004年6月，原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品，由此可見，福鼎老白茶的品質是非常高的。
7. 福鼎白茶各產區(qū)的口感特征是
1、品種區(qū)別
福鼎白茶是六大茶系（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶）中的白茶，原產地福建福鼎太姥山。具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香蜜韻、湯色杏黃清澈、滋味清淡回甘的的品質特點。
安吉白茶是六大茶系中的綠茶種類，產自浙江省安吉縣。之所以也叫白茶，是因為安吉白茶在22-24℃的時候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。
8. 福鼎白茶的主產區(qū)
太姥山鎮(zhèn)福鼎白茶產地名號最響的要數(shù)太姥山鎮(zhèn)。據(jù)說，太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹，福鼎所有白茶皆是發(fā)源于此。
福鼎白茶的主產區(qū)為點頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)、太姥山、磻溪鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)五大片區(qū)，其中點頭鎮(zhèn)和白琳鎮(zhèn)產區(qū)面積最大；管陽鎮(zhèn)降水豐富嬌嫩肥厚，飽含水分；磻溪鎮(zhèn)地處偏僻山野，人煙稀少，環(huán)境勝在原生態(tài)；而太姥山是福鼎白茶原始的發(fā)源地，所以知名。
9. 福建福鼎白茶五大產區(qū)的產品特性
福鼎白茶屬于中國六大類茶葉之一，六大類茶葉分別為，綠茶，白茶，紅茶，黃茶，黑茶，烏龍茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，茶性偏涼；紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和；烏龍茶亦稱青茶，屬于半發(fā)酵茶，茶性平和；黃茶為微發(fā)酵茶，茶性寒涼；黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和。
白茶屬于輕度發(fā)酵的茶，白茶是我國的特產，以福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣為主。它在加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿是茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整的保留下來。
具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。
白茶有芽茶和葉茶之分。單芽之稱的茶成為“銀針”，一芽二、三葉的是“白牡丹”，還有“貢眉/壽眉”，一般是三葉及三葉以下。