1. 黃山特產(chǎn)什么茶葉
1.屯溪醉蟹屯溪醉蟹： 此蟹是安徽屯溪地區(qū)的著名特產(chǎn)，已有140多年的歷史。屯溪醉蟹個(gè)體完整，色澤青中泛黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存兩個(gè)月而不變質(zhì)。
2.徽州毛豆腐
毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，大家習(xí)慣稱其為徽州毛豆腐。顧名思義，系以徽州的歙縣、屯溪、休寧（現(xiàn)全屬黃山市）一帶特產(chǎn)的毛豆腐（長有寸許白色茸毛）為主料，用油煎后，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。上桌時(shí)以辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，并且有開胃作用，為徽州地區(qū)特殊風(fēng)味菜。
3.屯溪綠茶。屯溪綠茶屬綠茶類，為歷史名茶。創(chuàng)制于清嘉道年間，由松蘿茶精加工演化而來。產(chǎn)于休寧縣、歙縣、黟縣、祁門縣、績溪縣等。 屯綠產(chǎn)區(qū)的深山狹谷，水繞山轉(zhuǎn)，迂回曲折，河彎和河川會合地段，長期沖積形成的河谷洲地，溪澗山塢深沖，土層深厚，透水性好，富含有機(jī)質(zhì)，肥沃宜茶，“休寧四大名家”和“祁門四大名家”都是洲地茶……
4.屯溪臭鱖魚，清朝年間，沿江一帶的貴池、銅陵、大通等地的商販每年入冬時(shí)節(jié)都會將長江名貴水產(chǎn)鱖魚以木桶裝運(yùn)至山區(qū)出售（至今祁門一帶仍稱之為“桶魚”）。商販為防止鮮魚在運(yùn)輸途中變質(zhì)，采取擺一層魚撒一層淡鹽水的方法，并經(jīng)常上下翻動(dòng)，待七八天后抵達(dá)屯溪等地時(shí)，魚鰓仍是紅色，鱗不脫，質(zhì)未變，只是表皮已散發(fā)出一種似臭非臭的特……
5.屯溪腌鮮鱖魚，“腌鮮鱖魚”原名“臭鱖魚”是徽州傳統(tǒng)名菜。幾百年來經(jīng)歷代廚師精心研制，把傳統(tǒng)工藝更新、升華，使這一膾炙人口的佳肴延傳下來，至今盛譽(yù)不衰。去黃山、屯溪旅游的中外客人都以一嘗“腌鮮鱖魚”為快事?！ 〖s在300年前，沿江一帶的商販每年入冬前將長江中產(chǎn)的鱖魚運(yùn)至黃山、屯溪、歙縣等地出售。由于交通不便，需要……
6.甜酒釀， 甜酒釀系用上等糯米釀制而成，在黃山市城區(qū)或集鎮(zhèn)的街頭巷尾，?？梢钥匆娪腥颂魮?dān)子叫賣。擔(dān)子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著一碗碗米酒釀。那米酒釀中間還有一個(gè)凹坑，里面溢滿了甜酒汁。 甜酒釀的做法很講究，吃法也分為兩種。涼吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透涼；熱吃：則在冬……
7.大呆臭 ，為王致和于清康熙年間創(chuàng)制，康熙皇帝品嘗后贊不絕口，特地御筆親書“青方：二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之勢，享譽(yù)海內(nèi)外?；罩荽蟠舫?，表面為灰、蘭、黑綜合色，內(nèi)里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨(dú)具一番風(fēng)味，而由于大呆臭的制作工藝很復(fù)雜，所以這道風(fēng)味小吃，恐怕只有……
8.伯娘紅燒肉，伯娘紅燒肉是徽菜中古老的烹飪技法之一，其特點(diǎn)是烹制過程中滴水不加，全仗木炭余火將原料制熟入圍，成菜原汁原味，入口即化，尤顯徽幫本色。此菜源于古時(shí)山民日出而作的飲食習(xí)俗。早晨出工前，先將黑皮豬肉入砂煲生燒后塞入爐膛中，利用炭火灰燼長時(shí)間燉焐，使菜肴本身的天然味道完全釋放，散發(fā)出原始的肉香，收工回家即可……
9.沙地馬蹄鱉 ，黃山名菜 ，明初，戶部尚書連心榮將皖南山區(qū)的馬蹄鱉進(jìn)貢給朱元璋，嗣后即為貢品。皖南山區(qū)，山高背陰，溪水清澈，淺底盡沙，所產(chǎn)之甲魚質(zhì)地高出一等，腹色青白，肉嫩膠濃，無泥腥氣，當(dāng)?shù)孛裰{說：“水清見沙底，腹白無淤泥，肉厚背隆起，大小似馬蹄”，故稱馬蹄鱉。其采用火腿佐味，冰糖提鮮，炭火風(fēng)爐小火細(xì)燉，熟后香……
10.黃山石雞，叫它石雞是因?yàn)檫@種動(dòng)物是與毒蛇共棲在山谷洞穴中的。老實(shí)說，石雞的外表跟雞一點(diǎn)關(guān)系都沒有，它是一種蛙類，造型和牛蛙差不多，不過個(gè)頭要大些，而且皮膚是黑色的。所以我覺得叫它“石蛙”還差不多。石雞是徽菜中特色的制作材料。無論是紅燒，還是清蒸，撲鼻的香味，豐滿的后腿，比雞肉或者是牛蛙肉有過之而無不及。徽州的……
2. 黃山都有哪些茶葉
黃山生產(chǎn)各種名茶，有黃山毛峰、太平猴魁、大谷運(yùn)銀鉤和滴水香、竹鋪大方、休寧松蘿、祁門紅茶等等。其中最為有名的就是黃山毛峰，是用茶棵剛萌出的毛芽制作而成，用開水泡之，水面上漂浮有一層細(xì)細(xì)的絨毛，品之口內(nèi)有一股淡淡的清香，回味無窮。
3. 安徽黃山特產(chǎn)茶葉
黃山風(fēng)景有四絕：奇松、怪石、云海、溫泉。四寶指的是文房四寶的話，黃山有：徽墨、歙硯、汪伯利筆、澄心堂紙。
徽墨是中國文房四寶之一，已有1000多年的歷史，唐代末年，河北易州的著名墨工奚超帶著兒子廷珪避難來到此地，他們見到黃山腳下遍地是高大而茂密的古松，便定居下來，成為徽墨發(fā)展的祖先，并由于工藝精湛，而被賜了國姓李。到了宋代，已經(jīng)是“黃金易得，李墨難求”了。后來的胡開文徽墨，更榮獲了1915年巴拿馬萬國博覽會的金獎(jiǎng)。現(xiàn)在的徽墨，品種、花樣繁多，不失為理想的裝飾品。
歙硯與端硯齊名，為中國文房四寶中的珍品。它以石質(zhì)堅(jiān)韌，紋理縝密，發(fā)墨益毫，貯水不涸，雕刻精湛，造型獨(dú)特，美觀適用而冠天下，深得歷代名人的高度贊譽(yù)。今日歙硯名家如鄭寒等，雕刻作品一被作為國禮贈品，將歙硯這一傳統(tǒng)工藝品發(fā)揚(yáng)光大。
汪伯利筆：據(jù)<<新安志>>記載：北宋年間，汪伯立在歙州府治創(chuàng)辦“四寶堂”，文房四寶俱產(chǎn)，尤以筆著稱于世。汪伯立筆早年稱諸葛氏筆，后稱徽筆、歙筆。這種筆既有很好的實(shí)用價(jià)值，又有很觀賞價(jià)值，是書畫藝術(shù)大師手中之瑰寶?，F(xiàn)在制作的汪伯立筆，一只筆頭，是從一斤獸毛篩選百分之一精制而成，真可謂“千毛選一毫”了。這中筆不僅筆毫達(dá)到了“尖、圓、齊、健”的標(biāo)準(zhǔn)，筆頭呈紡錘形，而且筆管上進(jìn)行了工藝制作，有的用定制的白底青花瓷作筆桿，并配以精美的商標(biāo)，是一種能充分體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化的高檔禮品和旅游紀(jì)念品，深受書畫愛好者和收藏家的喜愛與贊譽(yù)。
澄心堂紙：據(jù)<<徽州府志>>記載：黟歙間多良紙，有凝霜，澄心之號，后者長達(dá)50尺為幅，自首至尾勻薄如一。早在南唐李后主就極力推崇這種紙，并建堂藏之，故取名曰：澄心堂紙。宋代的大文學(xué)家、書法家蘇東坡，與歙縣的制墨、硯和澄心堂紙的潘谷結(jié)下了“翰墨因緣?！痹娙嗣穲虺紴橹髟姡娫唬骸俺涡募埑鲂掳部?，觸月敲冰滑有余;潘候不獨(dú)能致紙，羅紋細(xì)硯鐫龍尾?！背涡奶眉埖玫綄m廷和名家的喜愛，每逢歲貢，歙地的文房四寶便是歲貢中不可少的藝術(shù)珍品。明朝的書法家董其昌得澄心堂紙時(shí)，感慨地說：“此紙不敢書。”宋代著名的繪畫家李公麟的傳世之作<<五馬圖>>、歐陽修的起草的<<新唐書>>和<<新五代史>>以及拓印的<<淳化閣帖>>等，均取澄心堂紙作。美術(shù)史家曾稱澄心堂紙為“膚卵如膜，堅(jiān)潔如玉，細(xì)薄光潤，冠于一時(shí)。”
4. 黃山除了茶葉還有什么特產(chǎn)
黃山古屬徽州，有著悠久的文化歷史和經(jīng)商傳統(tǒng)，而且當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)越。所以，無論是文化氣息濃厚的手工藝品，還是天然健康的土特產(chǎn)品，都是來黃山旅游不能錯(cuò)過的。
文房四寶中的珍品徽墨和歙硯，歷史久遠(yuǎn)聞名中外；民間藝術(shù)的瑰寶有磚、石、木、竹四雕，還有徽派盆景、版畫、漆刻，以及新興的徽州竹編、玉竹家具等，也都獨(dú)具特色。
“天下名山，必有靈草”，黃山的茶葉很好，而且便宜，你可以買一點(diǎn)帶回去。如果春游黃山，可以趕上新茶，不要錯(cuò)過。所有這些特產(chǎn)可以在市區(qū)的特產(chǎn)專賣店、屯溪老街、湯口鎮(zhèn)的沿溪街購買。
購物貼士
如何買茶葉：買時(shí)一定要先品，品好了再買，價(jià)格談得好的可以砍掉2/3；超市里里的盒裝茶葉價(jià)格公道，質(zhì)量有保證，對鑒別茶葉不是很在行的游客可以去超市里購買。
如何買歙硯：硯一是看材質(zhì)，二是看工藝刀法。黃山市老街上的店有的是前店后廠，有的店格調(diào)較高的進(jìn)的是名家的貨。名家的硯品最起碼要150元以上一方。在砍價(jià)前以討教的口氣多與店主聊聊，讓他們覺得你尊重他們的勞動(dòng)和手藝，價(jià)格上面就松動(dòng)些，好談一些。
如何買徽墨：徽墨比較便宜，一般的墨品一塊5元，好的20元左右。但要注意在旅游景點(diǎn)招攬生意的當(dāng)?shù)厝?，在沒看過行情之前，要謹(jǐn)防他們亂開價(jià)。
名稱： 大阜瀛石雞
介紹： 為“黃山石雞”中的上品，產(chǎn)于休寧縣流口鎮(zhèn)大阜瀛村一帶深澗峽谷之間，屬蛙類，為兩棲動(dòng)物。因肉味鮮美，好似雞肉，被當(dāng)?shù)胤Q其為“石雞”。
大阜瀛石雞不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，而且營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)，并有清火明目的功能。夏天吃石雞能防暑、解熱，甚至不長痱子。用石雞做菜，最好是連皮一起燒，因?yàn)槠さ臓I養(yǎng)價(jià)值很高，品味起來也別有一番滋味。
名稱： 富岱楊梅
介紹： 富岱是歙縣雄村低山丘陵地帶的山村，這里人工培植楊梅已有300多年的歷史了。富岱楊梅果型碩大，肉質(zhì)細(xì)軟，汁液飽滿，甜酸適度。按果色分為紅梅和白梅兩大類。紅梅鮮紅帶紫，白梅白嫩似玉，觀其色食其果，回味無窮。
楊梅不僅可鮮食，而且是食品罐頭工業(yè)的好原料。“酒浸楊梅”則是當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣膫鹘y(tǒng)飲料，可以去濕消暑、止瀉、消乏。
名稱： 黃山蕨菜
介紹： 黃山蕨菜是黃山有名的山菜，營養(yǎng)非常豐富。
蕨菜是一種野生植物，生長在山區(qū)的草坡、林間空地和林緣地帶。每到春天，黃山市山區(qū)處處。當(dāng)它嫩葉還處于卷曲未展時(shí)，馬上采摘下來便可以作菜食用。
黃山蕨菜可作鮮食，也可鹽腌，還可干制。鮮食時(shí)應(yīng)用開水煮二三分鐘，再炒食或沖湯；鹽腌時(shí)應(yīng)選擇粗細(xì)整齊，色澤鮮艷，柔軟鮮嫩的，配以適量的鹽，制成酸菜備食；干制則稍蒸后攤曬成干菜備用。此菜味甘、性寒、潤滑，根、葉及全草均可入藥。具有安神鎮(zhèn)靜、清熱解毒、利水消腫、活血止痛、強(qiáng)健脾胃、祛風(fēng)除濕等功效。
名稱： 徽州貢菊
介紹： 徽州貢菊原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能。
徽州貢菊的制作十分講究。鮮菊采下后，先用竹簟陰置涼干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的貢菊以朵大色白者為佳。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒的功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥?；罩葚暰湛梢耘莶?、泡酒，制成藥物、保健品等。
名稱： 金絲琥珀蜜棗
介紹： 金絲琥珀蜜棗是我國蜜棗中的珍品，產(chǎn)于歙縣杞梓里、三陽、英坑一帶，距今已有300多年歷史。制作原料是青棗，經(jīng)揀選、發(fā)切、收切、鍋煮、生焙、擠捏、老焙、分揀等八道工序。其中尤以刀切技術(shù)為最難，所有的棗子要切上40刀至100刀，而且刀刀均勻，不淺不深，使棗子既容易煮熟，飽吸糖分，又久藏不壞
金絲琥珀蜜棗色澤金黃如琥珀，肉厚核小，保留天然棗香。這種蜜棗營養(yǎng)豐富，是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
名稱： 桃花鱖
介紹： 魚類名品。流貫黃山市的新安江上游產(chǎn)鱖魚在黃山桃花盛開時(shí)最肥美，故名“桃花鱖”。
桃花鱖生活在山區(qū)溪間石縫中，體形比江河鱖魚稍長，背色稍黑，有花紋條。其種類有翹嘴鱖、大眼鱖、波紋鱖、斑鱖、竹筒鱖、暗鱖和輻紋鱖等，其中翹嘴鱖尾重可達(dá)10公斤以上，大眼鱖有2公斤多，斑鱖大的也有1公斤重。
鱖魚肉白細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、硫胺素、核黃素等多種營養(yǎng)成份。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為多食鱖魚能補(bǔ)虛、益脾，降低膽固醇，大有益于人體健康。
名稱： 皖花火腿
介紹： 皖花火腿產(chǎn)于休寧縣，可與浙江金華、云南宣威火腿媲美。
其原料是皖南花豬，此豬個(gè)體偏小，肉質(zhì)好，腌火腿色鮮、味美、香脆。休寧縣腌制火腿已有千年歷史。
名稱： 皖南黃牛
介紹： 牛體小靈活，耐熱耐溫，適合山區(qū)自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，為山區(qū)水田農(nóng)作區(qū)的重要役用畜種。
皖南黃牛以放牧為主要飼養(yǎng)方式，具有耐耙、耐粗、耐熱、耐溫的特點(diǎn)，尤為突出的是能在水田中連續(xù)作業(yè)而蹄殼不軟、不爛，這是有些品種的牛所不能及的。皖南黃牛繁殖性能好，肉質(zhì)細(xì)，味道鮮美，芳香適口，易煮熟調(diào)制，是牛肉中的上品。
名稱： 靈山米
介紹： 靈山是黃山腳下徽州區(qū)呈坎鄉(xiāng)的一個(gè)山村，靈山米因品質(zhì)優(yōu)良，曾作為“貢米”而遠(yuǎn)近聞名。靈山米具有質(zhì)軟、味甘、粒大、高產(chǎn)等特點(diǎn)。
名稱： 茶葉
介紹： 【白岳黃芽】“白岳黃芽”產(chǎn)于休寧縣城西30里處的齊云山上，又稱為“齊云毛峰”。白岳黃芽，色澤黃中隱翠，白毫滿披，一葉包一芽，狀似金邊鑲碧鞘，碧鞘裹銀箭，十分別致，沖泡后即可聞到一股蘭花暗香。香味清爽持久，馥郁誘人。開湯觀賞茶水明亮，芽狀肥厚，酷似雀舌，入口醒腦，回味甘甜。
【鳧綠】傳統(tǒng)名茶?！傍D綠”是祁門縣鳧峰鄉(xiāng)炒青綠茶的簡稱，為“屯綠”中的極品。產(chǎn)于祁門縣鳧峰鄉(xiāng)。“鳧綠”品質(zhì)特點(diǎn)是外形條索緊結(jié)、勻整壯實(shí)、色澤綠潤、香高持久，帶熟板栗香或蘊(yùn)藏蘭花香。滋味鮮濃回味無窮，湯色嫩黃明亮。葉底嫩綠厚實(shí)柔軟，比一般“屯綠”香高、味濃、耐沖泡、不澀嘴。
【黃山綠牡丹】特種工藝茶。“黃山綠牡丹”產(chǎn)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)海拔1400余米的南云尖。上等的綠牡丹茶呈花朵狀，一芽一葉初展，花瓣花蒂排列勻齊，圓而扁平，白毫顯露，峰苗完整。茶葉專家評價(jià)道：“黃山綠牡丹，色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美，開湯后如盛開的牡丹花，既是飲用上茗，又可藝術(shù)欣賞，為茶中一創(chuàng)新。”
【黃山毛峰】“黃山毛峰”是中國十大名茶之一。前身為黃山蓮花庵一帶產(chǎn)的云霧茶。歷史上，“黃山毛峰”是歷代皇帝點(diǎn)名要的貢品茶。“黃山毛峰”外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細(xì)茸毫，為其它名茶所不及，沖泡時(shí)，霧氣結(jié)頂，香氣馥郁似白蘭，滋味醇爽甘甜，湯色淡黃明澈，多次沖泡余香猶存，沁人心肺。
【太平猴魁】名茶，產(chǎn)于黃山北麓黃山區(qū)。它兩葉抱一芽，又稱“兩刀一槍”，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，葉脈綠中隱紅，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。芽葉肥碩、重實(shí)、勻齊；葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。蘭香高爽，滋味醇厚回甘，香味有獨(dú)特的“猴韻”，湯色清綠明澈，葉底嫩綠，勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時(shí)可領(lǐng)略“頭泡香高，二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。
名稱： 萬安羅盤
介紹： 傳統(tǒng)地學(xué)儀器名品，包括航海羅盤、勘輿羅盤和日晷數(shù)種。產(chǎn)地在休寧縣萬安鎮(zhèn)。尺寸不等、式樣有上百種，精密度高。1915年就已在巴黎萬國博覽會上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
名稱： 徽墨
介紹： 中國“文房四寶”之一，在徽州已有1000多年的制作歷史。清乾隆以后以胡開文墨最為出名，為徽墨的代表。
名稱： 三潭枇杷
介紹： 三潭枇杷是我國枇杷中的一個(gè)優(yōu)良品種，產(chǎn)于新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個(gè)自然村，故名。
三潭枇杷的特點(diǎn)是皮薄、肉厚、汁甜、營養(yǎng)豐富，并以早熟優(yōu)質(zhì)而聞名遐邇。有20多個(gè)品種，在國外享譽(yù)的是“大紅袍”和“光榮花”?！按蠹t袍”黃里透紅，“光榮花”花蒂處長了一個(gè)明顯的五角星。
名稱： 黃山獼猴桃
介紹： 黃山獼猴桃在民間又稱作“楊桃”，境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn)，資源十分豐富，尤其是黃山風(fēng)景區(qū)。
黃山獼猴桃品種多達(dá)20多個(gè)，多數(shù)長在陰濕的山林中，懸掛在巖石與樹上，吸取空氣中的水分。黃山氣候陰涼，多云霧，所以這里的獼猴桃汁多而甜，果香味重，并含有豐富的營養(yǎng)成分，維生素的含量特別高，被譽(yù)為“水果之王”。
名稱： 甘草水魚
介紹： 甘草水魚產(chǎn)于黔縣靄水河中。這種魚略似石斑魚，長約二三寸，通體銀白。魚肉鮮嫩味美，并且略帶甘草味，故稱“甘草水魚”。烹食時(shí)不需去鱗，魚鱗入嘴，柔軟略膩，越嚼越鮮。
名稱： 黃山蜜酒
介紹： 是吸取徽州民間“甜酒釀”風(fēng)味特色發(fā)展而來的低度飲料酒。
蜜酒選用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用谷物加小曲醣化發(fā)酵陳釀而成，含有大量氨基酸和多種維生素。“迎客松”牌黃山蜜酒曾連續(xù)三年在安徽省評酒會上獲前三名，并獲1987年“黃山名酒”稱號。
名稱： 徽州甲酒
介紹： 又稱“夾酒”，用糯米釀造而成。100斤糯米約出酒80—100斤，酒色微黃清澈，香氣誘人，入口微甜，燙熱后飲用更覺釅濃。該酒時(shí)間愈久愈醇。
5. 黃山特產(chǎn)什么茶葉最好
我認(rèn)為來黃山必買的十大特產(chǎn)是毛豆腐，臭桂魚，燒餅，茶干，茶葉，筍干，干香菇，黑木耳，菊花，文房四寶，當(dāng)然，還有許多特產(chǎn)，如果來的季節(jié)對的話，像現(xiàn)在的柿子餅，山芋干。
6. 黃山有啥茶葉
中國十大名茶安徽有其四，黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，祁門紅茶，祁門紅茶也是世界三大高香紅茶之一。但安徽具體有多少茶，很多人并不是特別清楚，下面先介紹安徽比較有名的10大名茶：黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片 祁門紅茶，霍山黃芽，岳西翠蘭，黃山松蘿茶， 黃山貢菊，霄坑野茶；當(dāng)然還有像舒城小蘭花，桐城小花，涌溪火青，金山時(shí)雨，金寨翠眉等等小眾茶
一；黃山毛峰 最早知名的安徽茶，也是綠茶的經(jīng)典代表；中國十大名茶的經(jīng)典綠茶。清香清爽！產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）?，F(xiàn)在黃山的三縣一區(qū)都有產(chǎn)，不同的產(chǎn)區(qū)，味道也會不一樣。
二，太平猴魁產(chǎn)于黃山太平，綠茶的尖茶，特有的茶形--兩葉抱一芽，獨(dú)特的韻味-猴韻，淡淡蘭花香是她的特色，以產(chǎn)于猴坑猴崗顏家最為有名。
三；六安瓜片，綠茶中的片茶，也是綠茶唯一去梗的茶，口感醇厚柔和。中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢。
四：祁門紅茶，中國十大名茶，同時(shí)也是世界三大高香紅茶之一，特有的祁門香，群芳之最。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，紅茶皇后。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)
五、霍山黃芽，安徽唯一的黃茶。黃茶中的精品，湯色金黃，口感醇厚
六、岳西翠蘭 其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。
2013年12月，岳西翠蘭成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號
七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶，也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧，休寧現(xiàn)在也是安徽茶葉進(jìn)出口示范基地。
八： 黃山貢菊黃山貢菊又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。是黃山市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，其與杭菊、滁菊，毫菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
九：頂谷大方相傳由宋、元年間一位在老竹嶺山上的一座古廟中居住的合適，名叫大方和尚。為招待信徒而使用的自制茶葉，因此而得名。頂谷大方又名竹鋪大方、拷方、竹葉大方。故被譽(yù)為茶葉中的“減肥之王”。大方茶產(chǎn)于黃山市歙縣的竹鋪、金川、三陽等鄉(xiāng)村，尤以竹鋪鄉(xiāng)的老竹嶺、大方山和金川鄉(xiāng)的福泉山所產(chǎn)的品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)稱頂谷大方，工藝為扁平茶，和西湖龍井的有一點(diǎn)相像
十、 霄坑毛峰，原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村，霄坑村位與佛國勝地九華山后山，深山峽谷，花香茶濃。高山峽谷景色宜人，百畝茶園香飄萬家。霄坑毛峰茶像霄坑五隊(duì)算是其中的精品。富含天然“硒”，霄坑茶又被稱為“天然保健茶”，茶葉的含硒量是所有茶葉中最高的，因此又被稱為富硒茶王。
7. 黃山特產(chǎn)什么茶葉最出名
阜陽沒有山，更沒有茶山，所以不出產(chǎn)茶葉。一般市面上的售賣的茶葉都是六安，信陽，黃山和浙江，福建等地產(chǎn)的名特產(chǎn)茶。