一、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)?
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的優(yōu)勢(shì)是它是一個(gè)有品牌的奶茶。品牌奶茶相對(duì)那些所謂的沒牌子的奶茶更容易被大眾所接受。
品牌奶茶的優(yōu)勢(shì)還在于原材料的品質(zhì)有保證,老百姓都比較認(rèn)可。而它等的劣勢(shì)在于它的加盟費(fèi)用比一般的其他品牌的奶茶都高。這樣會(huì)導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本會(huì)比較高。
二、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶在奶茶界有著什么樣的地位?
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶現(xiàn)在在奶茶店中相當(dāng)于霸主的位置。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶起源于臺(tái)灣,在臺(tái)灣原名為50嵐,后來(lái)進(jìn)入大陸才更名為一點(diǎn)點(diǎn),注冊(cè)公司名稱為生根餐飲管理(上海)有限公司。
1.設(shè)計(jì)因素,考究的設(shè)計(jì),用的包裝材料都不差,看起來(lái)不是很花俏,感覺沉穩(wěn)大氣。
2.服務(wù)貼心,店員接待很熱情,會(huì)有足夠耐心解答各種問題,甚至做錯(cuò)杯了,客戶不滿意,可以直接換掉
3.打包出品方面,也做得比較細(xì)致,其實(shí)產(chǎn)品比較固定,最重要的原因是,我們拿得出手的過硬產(chǎn)品。
一杯好茶,每一步都要嚴(yán)格控制,并怡到好處。
煮茶:熱水沸騰后需依據(jù)不同茶種的特性來(lái)調(diào)整萃茶的溫度、時(shí)間。
醒茶:剛煮好的茶,必須靜置醒茶,提升茶味的香氣。
茶溫:用做實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn),控制茶湯溫度,確保每一口都香醇回甘。
原材料重要,原則更重要。
粉圓限時(shí):波霸、珍珠皆為現(xiàn)煮現(xiàn)賣,放置時(shí)間均不可超過兩小時(shí),才能粒粒Q彈帶嚼勁。
茶湯限時(shí):悶煮出來(lái)的茶湯為了避免過度氧化改變香氣及口感,四小時(shí)后立即更換,概不售賣。
我們只是按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)在做
同時(shí)引出一句話,我們不是不加盟,只是不隨便加盟。
這東西他們有著不同人的喜好呀,他們懂得怎么去掌握人們的心理
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶現(xiàn)在在奶茶店中相當(dāng)于霸主的位置。
應(yīng)該是做的特別好的那一批吧,畢竟名氣也是很大的了。
我覺得應(yīng)該地位還是挺高的吧,但是在我心里的地位很低,因?yàn)檎娴牟缓煤取?/p>
三、對(duì)比一點(diǎn)點(diǎn)和蜜雪冰城,哪個(gè)品牌的奶茶制作更有誠(chéng)意?
當(dāng)然是后者,相比動(dòng)輒十幾二十塊甚至30多塊一杯的中高端茶飲品牌來(lái)說(shuō),他是廣大學(xué)生黨的最愛,舒適的價(jià)格,合適的口味,都很不錯(cuò)?!军c(diǎn)擊了解如何開一家蜜雪冰城】
品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行,而且需要細(xì)細(xì)品嘗,才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱乎乎的感覺。最后再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味、更甚至又甜又膩、飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。新疆各少數(shù)民族酷愛喝奶茶并不是沒有原因的。其三,牧區(qū)人口稀少,各個(gè)居民點(diǎn)之間距離較遠(yuǎn),外出放牧或辦事,口渴時(shí)不容易找到飲料,離家前喝足奶茶,途中再吃些干糧,可以較長(zhǎng)時(shí)間耐渴耐餓。
如果您有加盟的想法,可以了解一下蜜雪冰城,蜜雪冰城以?shī)^斗者為本,以顧客為中心。始終著眼于門店,堅(jiān)守以人為本的服務(wù)理念,提高服務(wù)品質(zhì),與顧客建立和諧的關(guān)系。尊重、滿足顧客的需求,為顧客提供人性化服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
一點(diǎn)點(diǎn)和蜜雪冰城兩個(gè)都是奶茶店的名字,但是兩個(gè)店的價(jià)格卻不一樣,蜜雪冰城的價(jià)格是大眾化的,一點(diǎn)點(diǎn)的價(jià)格是偏貴的。對(duì)于學(xué)生們而言,他們更會(huì)選擇蜜雪冰城,而不是一點(diǎn)點(diǎn),但是社會(huì)上的人,他們基本會(huì)選擇一點(diǎn)點(diǎn)。
現(xiàn)如今奶茶店隨處可見,而且奶茶店的品牌也是越來(lái)越多,其實(shí)對(duì)于奶茶而言,它們品牌不一樣,但是口味基本都是大差不離的,也正是因?yàn)檫@個(gè)樣子,很多人覺得我們買奶茶的時(shí)候沒必要買一些貴的。其實(shí)在很多學(xué)校,我們基本都會(huì)看到蜜雪冰城這一個(gè)品牌。蜜雪冰城的奶茶價(jià)格基本都不高,貴的時(shí)候才十塊錢多一點(diǎn)點(diǎn),但是一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的價(jià)格卻是特別的貴,隨便一杯奶茶就得十幾塊錢。
一點(diǎn)點(diǎn)跟蜜雪冰城兩個(gè)品牌的銷量都是非常的大,而且在每個(gè)地方,這兩個(gè)品牌的奶茶店都是隨處可見的。其實(shí)兩個(gè)店都是屬于加盟店奶茶,制作也是特別的有誠(chéng)意。并不是說(shuō)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶比蜜雪冰城奶茶貴,就意味著一點(diǎn)點(diǎn)奶茶更有誠(chéng)意,這樣的看法是不對(duì)的。兩個(gè)品牌的奶茶制作都是特別的有誠(chéng)意,所以我們?cè)谫I奶茶的時(shí)候應(yīng)該一視同仁。如果自己沒有太多的錢,就可以選擇蜜雪冰城,如果想喝貴一點(diǎn)的,就選擇一點(diǎn)點(diǎn)。
現(xiàn)如今奶茶的事業(yè)越來(lái)越多,但是我們?cè)谕顿Y的時(shí)候一定要保持理智,不應(yīng)該盲目的去投資。很多人開奶茶店都出現(xiàn)了虧損的狀態(tài),所以說(shuō)奶茶店的利潤(rùn)雖然大,但是得懂得經(jīng)營(yíng),而且一定要把好的東西帶給大家,只有這樣你的奶茶店才會(huì)變得受歡迎。
一點(diǎn)點(diǎn)的蜜雪冰城之所以能夠經(jīng)營(yíng)的這么好,就是因?yàn)樗麄兊姆?wù)態(tài)度好,而且他們的奶茶也是特別的好喝。
首先這兩個(gè)奶茶品牌的定位人群和消費(fèi)水準(zhǔn)以及主打的營(yíng)銷策略不同,所以這兩個(gè)品牌沒有可比性 。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶作為臺(tái)灣第一奶茶品牌50嵐的進(jìn)化版本,主打創(chuàng)新的風(fēng)格。以“多一點(diǎn)堅(jiān)持,多一點(diǎn)用心”為宗旨,力求令顧客舒適的經(jīng)營(yíng)宗旨。該品牌主要出售奶茶與果茶,而一點(diǎn)點(diǎn)定位于低中端的消費(fèi)者人群比如上班族大學(xué)生等年輕人,價(jià)格主要集中在10元到 24元之間不等。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶使消費(fèi)者用高于低端奶茶一半的價(jià)格,享受到較為嚴(yán)格化,標(biāo)準(zhǔn)化的奶茶制作流程。
蜜雪冰城是鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司,于1997年創(chuàng)立。蜜雪冰城是一家以新鮮冰淇淋-茶飲為主的連鎖機(jī)構(gòu),蜜雪冰城致力于打造全新的連鎖形態(tài),將高品質(zhì)低價(jià)格與健康新鮮融合一體,為消費(fèi)者提供更健康、物超所值的特色產(chǎn)品。隨著生活水平的提高,人們對(duì)食品的要求也在不斷提高,在消費(fèi)時(shí),經(jīng)從前的隨意消費(fèi),變成現(xiàn)在有選擇的的消費(fèi)。蜜雪冰城作為中國(guó)新鮮冰淇淋-茶飲市場(chǎng)的引領(lǐng)者與倡導(dǎo)者,視產(chǎn)品如生命,努力把“高品質(zhì)高價(jià)格的奢侈食品變成平價(jià)、健康、放心的食品”讓每一位普通消費(fèi)者都能享有的美味。
蜜雪冰城定位于低端消費(fèi)者,各級(jí)學(xué)生是蜜雪冰城的主力消費(fèi)人員,價(jià)格主要集中在3-10元之間。而且蜜雪冰城的銷售人員,開發(fā)人員,大多數(shù)為90后甚至于00后。時(shí)刻于年輕者消費(fèi)群在統(tǒng)一步伐線上面。
奶茶作為小仙女們的續(xù)命水,種類與品牌繁多。若果你想在炎熱的夏天想喝奶茶又想吃冰淇淋,蜜雪冰城是你最好的選擇。若果你只想追求奶茶的制作工藝,口感以及性價(jià)比,那么一點(diǎn)點(diǎn)奶茶,甚至于另一些低中端或者中高端奶茶,是你最好的選擇。
每個(gè)消費(fèi)者的口味,消費(fèi)水平也不同,所喜愛的品牌也不同。這兩個(gè)品牌制作奶茶肯定都充滿誠(chéng)意,不然廣大的消費(fèi)人群一定會(huì)將其淘汰,選擇其他的品牌。
對(duì)比一點(diǎn)點(diǎn)和蜜雪冰城,在我看來(lái)可能一點(diǎn)點(diǎn)的奶茶制作更有誠(chéng)意。原因很簡(jiǎn)單,一點(diǎn)點(diǎn)極其衛(wèi)生且干凈,并且一點(diǎn)點(diǎn)的奶茶能喝出茶香,蜜雪冰城真的就是奶茶粉勾兌,不是很好喝。
個(gè)人認(rèn)為蜜雪冰城更有誠(chéng)意一點(diǎn),價(jià)格便宜量又多,而且味道也還不錯(cuò),妥妥的物美價(jià)廉。