1. 大益7542開(kāi)湯
7542大餅和小餅的區(qū)別在于大和?。?50克7542經(jīng)典小餅和1401、1501批次的新版7542（渥黃技術(shù)）的配方一致，比以前的7542用料等級(jí)略高級(jí)。
印象中和以前的大餅7542類同，好象茶湯較濃強(qiáng)厚重點(diǎn)，茶底也是較粗厚少少，沒(méi)有什么苦，有澀，但是放涼來(lái)喝就感到有重的苦澀。
生津快，也算強(qiáng)，有點(diǎn)回甘，但不強(qiáng)，持續(xù)性隱隱約約。湯質(zhì)算厚重，有一定的協(xié)調(diào)性。
2. 大益7632開(kāi)湯
大益7572好
該茶金毫細(xì)茶撒面，7級(jí)青壯茶青為里茶，茶葉色澤褐紅，嗅之馥郁芬芳；開(kāi)湯后深紅透亮，飲之滋味醇厚、滑潤(rùn)、口感豐富、甜香中透著糯稻香；泡完后觀葉底，烏潤(rùn)發(fā)亮、筋骨感強(qiáng)，捏之彈性十足。加之餅型線條優(yōu)美，壓制松緊適度，極有利于該茶的后發(fā)酵，也便于起茶，綜合品質(zhì)高。
3. 大益7582開(kāi)湯品鑒
大益集團(tuán)是國(guó)企，公司全稱是云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司，所屬行業(yè)是批發(fā)業(yè)。
公司主營(yíng)產(chǎn)品有：大益七子餅茶8285、大益七子餅茶7582、大益七子餅茶7542、高山韻象、洞天福地、五子登科、龍柱圓茶、皇茶壹號(hào)、倉(cāng)頡號(hào)、御貢圓茶、龍印、宮廷普洱、金針白蓮、瑞虎呈祥、善美祥羊、美猴乾坤、靈蛇獻(xiàn)寶等。公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：對(duì)茶葉、農(nóng)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)、旅游等項(xiàng)目進(jìn)行投資。
4. 大益7542存放多久好喝
大益?zhèn)鹘y(tǒng)的數(shù)字嘜號(hào)里面，熟茶的7262，生茶的7742，是公認(rèn)最好的，其次才是7572和7542。
其實(shí)茶好不好喝，是個(gè)很主觀的問(wèn)題。有些人就覺(jué)得下關(guān)甲沱最好喝，別的茶沒(méi)味道、沒(méi)勁道。
7262和7452相比，7262可以看作是7452的升級(jí)版，原料等級(jí)更高，發(fā)酵程度更輕，零售價(jià)是7452的1.5-2倍。以前7452每年都有生產(chǎn)，從7262問(wèn)世之后，7452基本就不怎么生產(chǎn)了，除了今年生產(chǎn)了一批7452-1601，上一批還是2010年生產(chǎn)的。
5. 大益7572開(kāi)湯
那你得熟悉嘜號(hào)。
7572、7542、0512……這些嘜號(hào)都是以前普洱茶生產(chǎn)的品類標(biāo)識(shí)。
其中，號(hào)碼的前兩位為年份編號(hào)，意思指的是茶葉拼配配方的產(chǎn)生時(shí)間，7572中的75就是指75年普洱茶的拼配配方。第三位數(shù)字是茶青的等級(jí)，普洱茶的茶青分成1-9個(gè)等級(jí)。從單芽1號(hào)開(kāi)始到老葉帶枝的9號(hào)茶青，這里的第三位就是主要的選青等級(jí)，也就是7號(hào)茶青。基本上青底會(huì)偏粗老一些。第四位數(shù)字是茶廠編號(hào)，1號(hào)為昆明茶廠，2號(hào)為勐海茶廠，3號(hào)為下關(guān)茶廠，4號(hào)為普洱茶廠。
所以一片普洱茶標(biāo)明7572就是意思是，75年的普洱茶配方，用7號(hào)青底做的茶，產(chǎn)于勐海茶廠。
這里要說(shuō)明，很多人會(huì)誤讀茶葉的嫩老度，都覺(jué)得茶葉越嫩越好，這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，不是所有茶都必需要使用更為嫩的茶青，茶的嫩老度與茶品類的優(yōu)劣無(wú)關(guān)。如果好茶必須要使用很嫩的青底的話，那多數(shù)的烏龍茶、多數(shù)的黑茶、一半的紅茶、一半的白茶品質(zhì)都會(huì)被定義為差，事實(shí)卻不是如此。越是需要通過(guò)氧化、發(fā)酵完成的茶越需要帶一些微微偏老的青葉，甚至于要帶一些茶梗。茶樹(shù)中含糖最高的部分并不是葉子，而是在茶梗中，所以很多黑茶在青葉和茶梗的配比中會(huì)使用3：7、5：5的配比，這樣不僅利于茶的轉(zhuǎn)化，也會(huì)讓沖泡以后的茶水更甜。烏龍類的茶，比如像臺(tái)灣烏龍，很多都是帶著梗子的，這是因?yàn)槭褂玫牟铇?shù)品種多為軟枝烏龍，梗葉的搭配會(huì)更讓茶湯突顯甜度。因此，同時(shí)推倒X罐茶，臺(tái)灣烏龍?zhí)羧ス８玫恼f(shuō)法。與軟枝烏龍相對(duì)應(yīng)的其他烏龍茶，則需要適當(dāng)?shù)膶?duì)毛茶進(jìn)行挑揀，所以包括武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢在內(nèi)的一些茶是需要進(jìn)行挑梗、挑黃片的。茶青越嫩，其催化香氣的效果會(huì)越差，因?yàn)椴枨啾旧砜梢杂糜诖呋銡獾臈l件太過(guò)局限，不太容易顯出香氣，所以挑揀時(shí)并不會(huì)挑出比較大片的葉子。
因此，普洱茶尤其是熟茶，作為黑茶類別中的一種，適當(dāng)?shù)氖褂闷系那嗟资钦{(diào)合茶滋味，提升耐泡度一個(gè)非常重要的條件。