1. 白毫銀針的泡茶方法
一般來說白毫銀針是可以連續(xù)沖泡到5次左右的,其中第二泡和第三泡的口感是最好。沖泡白毫銀針最好用85到95度的開水了,首先把水煮沸后讓其自然冷卻到合適的溫度,再進(jìn)行泡茶浸潤十秒鐘即可。
2. 白茶白毫銀針怎么泡
1、杯泡法
如果是一個(gè)人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個(gè)人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。
3、壺泡法
如果是三到五個(gè)人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
3. 如何沖泡白毫銀針茶
1、杯泡法
如果是一個(gè)人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個(gè)人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。
3、壺泡法
如果是三到五個(gè)人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?,并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。
4. 白毫銀針新茶泡法
1、用茶匙取出銀針少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。取白茶2克,置于玻璃杯中。沖入少許開水,讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。接著用高沖法,按同一方向沖入開水100—120毫升。
2、白毫銀針沖泡開始時(shí),茶芽浮在水面,經(jīng)5—6分鐘后,才有部分茶芽沉落杯底,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),猶如雨后春筍。約10分鐘后,茶湯呈橙黃色,此時(shí)方可端杯聞香和品嘗。
5. 白毫銀針茶如何沖泡
毫銀針餅的沖泡,重點(diǎn)注意的是撬茶,由于白毫銀針餅屬于緊壓茶,建議用茶錐撬散,一般白茶餅取茶后,可以用沸水沖泡,快速潤茶兩遍,喚醒茶味,然后沖泡,第一泡時(shí)間在30秒鐘左右,而后時(shí)間加長,先聞其香,后嘗其味。
6. 白毫銀針的泡茶方法和用量
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取白茶2克,置于玻璃杯中。沖入少許開水,讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。接著用高沖法,按同一方向沖入開水100—120毫升。
白毫銀針沖泡開始時(shí),茶芽浮在水面,經(jīng)5—6分鐘后,才有部分茶芽沉落杯底,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),猶如雨后春筍。約10分鐘后,茶湯呈橙黃色,此時(shí)方可端杯聞香和品嘗。
溫器:開水分別倒入白瓷蓋碗,公道杯,品茗杯。使茶器本身帶有一定溫度,可以更好地激發(fā)茶香。
置茶:取茶量6克左右投入260CC左右的蓋碗。′
泡茶:因白毫銀針比較嬌嫩,所以水溫控制在90度左右,沿杯壁緩慢注水,避免高溫破壞茶葉內(nèi)質(zhì)
出湯:一水2-3秒鐘左右,二水亦然,三水后適當(dāng)延長。
聞香品茗:先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮,用蓋碗通??膳輸?shù)10道有余,十分耐泡,回甘不減、香,醇,甘甜依然。溫器:
7. 白毫銀針怎么泡茶
白茶茉莉銀針正確沖泡方法:
1、取5克白茉莉銀針放入杯中。
2、接著是潤茶。潤茶的時(shí)候水流要細(xì),而且不能多。
3、然后是揺香,輕輕搖晃杯子,讓白茉莉銀針充分吸收水份。
4、接下來才是開始沖茶。
5、沖茶的時(shí)候,沖水要高,要讓茶葉翻滾起來為佳。
6、靜置3-5分鐘,就泡好了。