1. 下關(guān)茶廠用的是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶
下關(guān)沱茶不是臺(tái)地茶。
云南沱茶集中于下關(guān)制造，故又稱為“下關(guān)沱茶”。沱茶，一般是以一、二級(jí)滇青原料，蒸壓成碗形外徑8厘米、高4.5厘米、重100克，外觀顯毫，之所以這么制作，主要是為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨(dú)特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。面教你精準(zhǔn)地區(qū)分古樹茶和臺(tái)地茶。
此種甜說的是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)，千萬不能把回甘混為一談，但其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋。喝茶有一定年限之后，能夠?qū)⒏黜?xiàng)滋味分離品味，新茶客則很難品出。甜度也是鑒別好壞的因素。
臺(tái)地茶茶湯內(nèi)質(zhì)不足所以表現(xiàn)為黃綠色，茶湯淡薄如水，喝進(jìn)口中還會(huì)有燙嘴的感覺，這個(gè)感覺您可以仔細(xì)嘗試，古樹茶內(nèi)質(zhì)飽滿，一樣的熱度，喝入口中，燙嘴的感覺區(qū)別很大。
古樹茶茶湯均為蜜黃色，色澤明亮，而且這是當(dāng)年早春茶的表現(xiàn)。茶湯粘稠度的鑒別請(qǐng)勿一點(diǎn)點(diǎn)把茶湯喝入口中，就來判斷，應(yīng)該將茶湯稍試大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶湯粘度，二能感受茶湯厚實(shí)飽滿度及其順滑感。
回甘和生津?yàn)椴璧幕咀涛叮_(tái)地茶回甘和生津體現(xiàn)都比較快，但持久度較差，一般6泡之后就開始減弱，古樹茶此項(xiàng)滋味體現(xiàn)比較穩(wěn)定，快而持久。
苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，但表現(xiàn)較重的茶只有兩種原因：
1、一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養(yǎng)分較少，其他滋味表現(xiàn)較弱，此時(shí)這種本性就體現(xiàn)的尤為突出；
2、另一種則為茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會(huì)很快改變土壤結(jié)構(gòu)，在臺(tái)地茶僅能吸收的淺層土壤里堿性加強(qiáng)，所以就會(huì)造成苦澀增加；根據(jù)這兩點(diǎn)原因可以告訴大家，苦澀絕對(duì)不是茶氣，也不是說茶很刺激，放久了就不刺激了；還有人說不苦不澀不成茶這些均為錯(cuò)誤觀點(diǎn)，苦澀是原性，也可說成是茶的缺點(diǎn)。
對(duì)此有一招極具實(shí)用性的鑒別方法：在喝茶時(shí)留出一杯茶湯，冷卻之后來喝，內(nèi)質(zhì)不足的臺(tái)地茶只能喝到一口僅有極重苦澀味的茶湯，而古樹茶放冷之后喝雖苦澀也會(huì)加重。
2. 下關(guān)茶廠8613簡介
8613比8653好。所有有嘜號(hào)的產(chǎn)品，前面兩位所代表的就是廠家始創(chuàng)該產(chǎn)品的年份，下關(guān)以76、86打頭。
產(chǎn)品最后一位數(shù)是該廠的代號(hào)1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠倒數(shù)第二個(gè)數(shù)字為此產(chǎn)品的茶箐等級(jí)（如7542、4為茶箐等級(jí)4級(jí)，下關(guān)茶廠常見嘜號(hào)從細(xì)嫩到粗老分別為8613、8633、8653、8673，如果是“鐵餅”（鐵制模具壓制的出來的產(chǎn)品），嘜號(hào)就是T8613、T8633、T8653、T8673。
3. 下關(guān)茶廠的茶是什么牌子
下關(guān)南詔御沱是當(dāng)前市場上，流通最廣，知名度最高的沱茶產(chǎn)品，形制為碗型，外包裝紙為油光厚黃紙包裝，基本上以級(jí)數(shù)分類可分為甲、乙、丙三級(jí)。
▲甲、乙、丙級(jí)沱茶
下關(guān)沱茶可分為甲、乙、丙三級(jí)，其中丙級(jí)沱茶是當(dāng)時(shí)的內(nèi)銷茶，配茶水準(zhǔn)不如甲、乙兩級(jí)，但由于稀少是個(gè)不錯(cuò)的話題，如果能夠買到，也是品茶以外的另種樂趣。
市場上對(duì)下關(guān)沱茶的印象停留在92年甲級(jí)沱茶，其實(shí)下關(guān)沱茶制造期是頗長的，只是早期的沱茶商品與90年代的下關(guān)沱茶在包裝上的變異并不大，所以一般對(duì)于年代的鑒別較為困難。
基本上下關(guān)沱茶年份的鑒別在形制有幾個(gè)特點(diǎn)可供參考如下：
A、在松鶴牌之前的下關(guān)沱茶，都是使用油光厚黃紙包裝，顏色越深年份越早。
▲A包裝
B、早期的下關(guān)沱較92年寬，（早期8.5公分，92年7.5公分），92年下關(guān)沱茶在茶面上蓋有甲字。
▲B包裝
C、90、93、94年下關(guān)沱茶面沒有甲字，但有油光厚黃紙包裝，95年后全為松鶴下關(guān)沱形制，十分清楚。
▲C包裝
甲級(jí)沱茶，排除早期產(chǎn)品不論（因?yàn)闆]有量），單以90、92、93、94年等年份而論，是目前90年份各式茶品的標(biāo)準(zhǔn)茶。
是90年的代表，無論在質(zhì)量或形制的鑒別而言，與92方磚有同工之妙，但92方磚仿貨充斥，令人卻步，再加上價(jià)格已被炒熱，而下關(guān)90年代下關(guān)甲級(jí)沱必是首選無疑。
更實(shí)際的方式，則可以用92沱與92方磚對(duì)試，便可自行依價(jià)格選購，畢竟90年代無天價(jià)，干脆都買，也是頗有樂趣。
▲普洱沱茶族系表
在90年代的生茶數(shù)量并不大的市況中，我相信下關(guān)生沱的未來性是具有潛力的，優(yōu)點(diǎn)如下：
1、形制清楚，年份易鑒別（尤以92年為佳）
2、市面流通廣，知名度佳。
3、配茶較佳（甲級(jí)）遠(yuǎn)勝一般90年代餅茶。
4、受到賣相不佳的影響，價(jià)格低估，基本上的估價(jià)法是（三沱等于一餅）以此價(jià)格判斷較為合理。
4. 下關(guān)茶廠用的是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉
下關(guān)沱茶是中國茶葉的一種，產(chǎn)于四川省重慶市市轄區(qū)南岸區(qū)的下關(guān)鎮(zhèn)和沱江鎮(zhèn)一帶，是以茶葉的產(chǎn)地之名命名的。下關(guān)沱茶分為甲級(jí)和特級(jí)兩個(gè)等級(jí)，具體區(qū)別如下：
1. 外形：甲級(jí)下關(guān)沱茶的外形較為緊實(shí)，茶葉卷曲，色澤暗綠；特級(jí)下關(guān)沱茶的外形則更為緊致，卷曲程度更高，色澤更深。
2. 香氣：甲級(jí)下關(guān)沱茶的香氣較為濃郁，帶有陳香味；特級(jí)下關(guān)沱茶的香氣更加細(xì)膩，帶有清新的果香味。
3. 葉底：甲級(jí)下關(guān)沱茶的葉底較為粗糙，顏色較深；特級(jí)下關(guān)沱茶的葉底則更加細(xì)膩，顏色更淺。
4. 口感：甲級(jí)下關(guān)沱茶的口感略顯粗糙，茶湯呈紅褐色；特級(jí)下關(guān)沱茶的口感則更加細(xì)膩，茶湯呈深紅色。
總的來說，特級(jí)下關(guān)沱茶的品質(zhì)更加優(yōu)秀，外形、香氣、葉底和口感都更勝一籌，因此價(jià)格也更高。而甲級(jí)下關(guān)沱茶則相對(duì)便宜一些，適合大眾消費(fèi)。
5. 下關(guān)茶廠現(xiàn)在叫什么
下關(guān)沱茶值得收藏的茶
一、特級(jí)沱茶
下關(guān)茶廠因2003年接盤商訂單，投產(chǎn)特級(jí)沱茶。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.3厘米，外徑約8厘米，使用松鶴牌商標(biāo)。外包裝有復(fù)膜紙袋條裝與單顆盒裝兩種。
二、甲級(jí)沱茶
甲級(jí)沱茶是下關(guān)廠生產(chǎn)時(shí)間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。甲級(jí)沱茶于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今。早期的甲級(jí)沱茶，規(guī)格有250克、125克兩種;70年代以后，被現(xiàn)在常見的100克規(guī)格所取代(但由于訂單的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生產(chǎn))。甲級(jí)沱茶，沱高約4.3厘米，外徑約8.3厘米，早期使用“中茶商標(biāo)”，自1991年以后注冊(cè)使用“松鶴”商標(biāo)。
甲級(jí)沱茶的年份斷代依據(jù)，主要有重量、沱型、包裝材料的質(zhì)地與印刷等。1993年以前，甲級(jí)沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1992年以后更換為無光的格紋黃紙，1997年開始使用綠色食品標(biāo)志。便裝材料整早期多為五顆裝牛皮紙筒，精裝為單顆紙盒包裝。2000年以后，條裝材料改為復(fù)膜紙袋。
三、乙級(jí)沱茶與一級(jí)沱茶
為解決省茶司中低檔毛茶原料過量積壓問題，1988年下關(guān)茶廠開發(fā)投產(chǎn)乙級(jí)沱茶，其間1991—1992兩年間一度停產(chǎn)。1993年恢復(fù)生產(chǎn)，因考慮到消費(fèi)者心理接受力，更名為一級(jí)沱茶。此后兩種名稱時(shí)有混用。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.1厘米，外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標(biāo)，1993年后改用松鶴商標(biāo)。據(jù)稱，標(biāo)注“乙級(jí)”的主要銷往甘肅，標(biāo)注“一級(jí)”的則主銷其他省份。
四、丙級(jí)沱茶與大眾沱茶
丙級(jí)沱茶投產(chǎn)于1988年，同乙級(jí)沱茶一樣，是為解決省茶司中低檔毛茶原料積壓而開發(fā)的產(chǎn)品。1991—1997年間一度停產(chǎn)。1998年恢復(fù)生產(chǎn)，茶品配方與1988—1990年間的丙級(jí)沱茶不同。且因考慮到消費(fèi)者心理接受力，更名為大眾沱茶。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.1厘米，外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標(biāo)，1993年后改用松鶴商標(biāo)。
五、下關(guān)金絲沱
下關(guān)金絲沱于2004年3月份新業(yè)完成了在下關(guān)定制的首批金絲沱茶，老包裝米黃色彩，是一款紅眼鶴，而2004年8月后制成的金絲沱茶采用新包裝，為什么叫金絲沱是因?yàn)椴杵穬?nèi)部有一條金絲帶。
下關(guān)沱茶屬于普洱茶，大類分屬于“黑茶”，所在在收藏投資方面，相比其他不耐儲(chǔ)存的茶葉種類，下關(guān)沱茶有一定的天然優(yōu)勢(shì)。
