1. 紫砂杯用什么茶葉煮好
1.綠茶
比較常見的綠茶有：碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。
綠茶以紫砂紫泥、段泥壺、綠泥壺為佳，其色淺淡，透氣性極佳，且對(duì)養(yǎng)壺有利，不易形成黑色茶垢、養(yǎng)花紫砂壺。而在沖泡過程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
2.烏龍茶（青茶）
烏龍茶是中國(guó)六大茶類之一，是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。
烏龍茶最適合以紫砂朱泥、紅泥泡飲，以小品為佳，朱泥紅泥結(jié)晶度高，逼香快，揚(yáng)香高，最適此類高香氣茶葉。宜用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng)，以2~5分鐘為宜。
3.黃茶
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等都屬于黃茶。
黃茶以紫泥類的紫砂壺為佳，不奪茶香，又適悶泡，紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這樣茶湯口感更好。
4.紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，如祁門紅茶、紅條茶和紅碎茶等。
泡紅茶，以紫泥、朱泥為佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，層次分明。最好用剛煮沸的水，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。
5.黑茶、普洱
黑茶、普洱茶此類在一定時(shí)間內(nèi)，有越陳越香的特點(diǎn)，所以也廣受茶友喜愛。
泡這類茶，以紫泥、底槽清等紫砂壺為佳，發(fā)茶好而突出其醇厚之味。喝這類茶第一泡要洗茶，濾去茶葉中的雜質(zhì)，后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。
6.白茶
白茶有分白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶等。
白茶也以朱泥、紅泥的類的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。白茶沖泡要求原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。
紫砂壺和茶是絕配，壺為茶而生，茶為壺而死，兩者相依相隨。好茶配好器，品茶品人生。
2. 紫砂杯用什么茶葉煮好一點(diǎn)
不能直接煮茶
紫砂茶壺的正確使用方法： (一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 (二)、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。 (三)、泡茶時(shí)，勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對(duì)養(yǎng)壺則無正面的功效，反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。 (四)、泡完茶后，倒掉茶渣,每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。 (五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。 (六)、陰干時(shí)應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。 (七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí)，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤(rùn)澤感。 (八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺，不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對(duì)避免。
3. 用茶葉水煮紫砂壺好嗎
不可以。
鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。
4. 紫砂杯用什么茶葉煮好喝
沖泡烏龍茶，紅茶，烏龍茶是屬于香型較為獨(dú)一無二的類型，而德鐘壺紫砂壺天生自帶的礦物質(zhì)，可以在沖泡以及浸潤(rùn)烏龍茶的時(shí)候逐漸釋放出來，除了將烏龍茶的茶香味道提升一個(gè)檔次之外，更可以讓飲用烏龍茶的各位，獲得更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以說烏龍茶與德鐘壺紫砂壺是相得益彰。
5. 紫砂杯用茶水煮多久
可以的，真正的紫砂泥料，壺內(nèi)茶水放好幾天都沒事的。
6. 紫砂杯怎么泡茶
用自來水泡茶,紫砂壺壺口的邊緣和壺身常常會(huì)出現(xiàn)一些白色的水漬,這就是所謂的自來水的雜質(zhì),(它是由少量的漂白劑,碳酸鈣,鐵銹,沉淀物雜質(zhì)組成)也可以稱水垢，雖然用清水輕輕沖刷即可洗干凈，但是我們?nèi)庋劭床灰姷臍埩魠s積存在紫砂壺細(xì)微的透氣孔周圍，(因?yàn)樽仙坝休^強(qiáng)的吸附性)久而久之，經(jīng)過反復(fù)的茶水的沸淋，再吸附，加上皮膚的摩挲，把玩，以及擦拭，包漿就這樣產(chǎn)生了。
所以選用礦泉水，純凈水泡茶是最好的。
7. 用什么茶葉煮紫砂壺好一些
四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶
紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性，使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性，紫砂壺經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的茶水滋養(yǎng)，會(huì)變得溫潤(rùn)可人。不過由于不同泥料制成的紫砂壺，其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來泡的茶也是不一樣的。
1、朱泥
朱泥是非常細(xì)膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來泡鐵觀音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。
2、段泥
段泥給人的感覺比較堅(jiān)實(shí)陽剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來沖泡。
3、紫泥
紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實(shí)而自然，透氣性中等。比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。
清水泥也屬于紫泥，不過較紫泥壺略微細(xì)膩些，顏色也偏嫩，因此可以參考朱泥來選茶。
4、降坡泥
降坡泥也單獨(dú)拿出來說下，降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃，適應(yīng)茶類范圍比較廣，但是謹(jǐn)言在沖泡過程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨(dú)特的口感，所以喜歡巖茶的壺友，降坡泥壺絕對(duì)的泡茶的必備良器。
8. 紫砂杯用什么茶葉煮好呢
我經(jīng)常用同一把壺泡不同的茶——我是壺商，最不缺的就是壺。但要說明一個(gè)細(xì)節(jié)問題：盡管同一把壺可以泡N種茶，但一把壺不能連續(xù)作戰(zhàn)，比如，泡完鐵觀音，倒掉葉底，繼續(xù)泡別的茶。這種情形下，串味是一定的，別說紫砂了，就是一只蓋碗連續(xù)泡兩種茶都會(huì)串味。我的做法是：每次用完注意及時(shí)傾倒茶渣，壺內(nèi)清洗干凈，蓋子敞開晾干。
說一壺只能侍一茶的人，我認(rèn)為都是別有用心。關(guān)于紫砂“串味”的問題，我在許多場(chǎng)合講過無數(shù)次，但總有那么一些茶友，有意或無意地相信混泡一定會(huì)串味。是的，這要看如何理解“串味”。豈止紫砂壺會(huì)串味？公道杯都會(huì)串味。同一只公道杯，絕對(duì)不能連續(xù)使用。比如，第一泡巖茶用過之后，在泡第二泡的普洱時(shí)，必須換一只公道杯使用。如果還沿用上一泡泡過巖茶的公杯，就會(huì)明顯感覺到普洱的香氣表現(xiàn)不佳。
市井間還有一種說法，一把壺泡不同的茶會(huì)導(dǎo)致把壺養(yǎng)“壞”。這個(gè)更是無稽之談了，同一把壺泡了不同的茶，難不成不同的茶之間還會(huì)發(fā)生點(diǎn)劇烈的化學(xué)反應(yīng)？如果說紫砂的氣孔會(huì)留存氣味，導(dǎo)致串味，那口腔留存氣味更嚴(yán)重。你們想象一下：我在店里給客人們剛喝完一泡小種，這時(shí)忽然發(fā)話：現(xiàn)在我們開喝巖茶，諸位先去刷刷牙。這場(chǎng)景有點(diǎn)滑稽。
以下為最新補(bǔ)充內(nèi)容：有一位知友，在評(píng)論中說：“你一般給客人換茶葉不先泡點(diǎn)淡的清清口嗎？難道一種接一種？
”這真是個(gè)有趣的問題，而且聽起來也很有道理的樣子。
一些不怎么好的茶，喝過之后，會(huì)有“鎖喉”感，或者是口腔發(fā)干、發(fā)澀，或者是產(chǎn)生味覺遲鈍之感。這種情況下，用口香糖清口都白搭。
相反，品飲好茶之后，口腔的狀態(tài)一定是愉悅清爽的，好比剛剛刷過牙漱過口的那種感覺。這種情況下，就算一上午換二十種茶喝，也是能喝出個(gè)中滋味，絕不會(huì)出現(xiàn)味覺鈍化，嗅覺失靈的情況。
9. 紫砂茶杯能煮嗎
沒什么壞處，唯一要注意的就是要清洗杯子，很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑，積攢下一層厚厚的茶垢，如不及時(shí)洗，經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶，會(huì)引起人的早衰。
茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L(zhǎng)物志》說它"既不奪香，又無熟湯氣"。
紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。
砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚"茶銹"，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。
紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說："摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。"《陽羨茗壺系》說："壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見鑒。"。
10. 用茶煮紫砂壺
可以熱水煮，1、用干凈鍋器盛水，紫砂壺壺蓋打開浸入水中。為了避免水沸騰時(shí)，壺身壺蓋發(fā)生碰撞，造成破損，可以用干凈的紗布將壺身和壺蓋稍加包裹。
2、用小火加熱煮壺，到水將滾未滾時(shí)，再將配泡茶葉適量放入鍋中同煮，20分鐘到30分鐘即可。
3、煮好后，紫砂壺需自然冷卻，不能急于用冷水沖。受熱不均勻，溫度驟變，紫砂壺易開裂。取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干，便可使用。
11. 紫砂杯為什么要用茶葉煮
為什么要用茶水燒茶壺？
喝茶這東西很講究，最好的壺大家都知道是紫砂壺喝茶的上品，所謂玩茶藝玩茶壺的人新買來的茶壺，一定要用茶水去養(yǎng)壺，所謂用茶水去澆茶壺就是把茶油滋潤(rùn)茶壺里去，在經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的泡茶水的使用，使得茶壺有油潤(rùn)的光澤，叫養(yǎng)壺。