1. 普洱陳年生茶
普洱緊壓茶生茶保質(zhì)期在5~10年普洱的保質(zhì)期較長(zhǎng),茶越陳越好,以十年最佳,此時(shí)口感最好,茶香持久。判斷茶葉是否變質(zhì)過(guò)期,可以聞茶的味道是否有異味,看茶湯的顏色,正常的茶湯是清澈透亮的;品茶湯的味道,茶湯是否品飲起來(lái)入口回甘,茶湯濃郁醇厚。
2. 假陳年普洱茶能喝嗎
2001年的當(dāng)年的普洱茶品原則上都是可以飲用的。
但由于生茶新茶口感刺激性較強(qiáng),對(duì)人體耐受度要求較高,所以不建議一般消費(fèi)者直接飲用。
熟茶,經(jīng)過(guò)了人工發(fā)酵工序,本身就是為了更快符合品飲需求,但如生茶一樣,新茶的口感普遍不及存放過(guò)一段時(shí)間的。就大益茶而言,存放三年以上的熟茶滋味可漸入臻境。近年來(lái),為了滿足消費(fèi)者快速品飲的需求,大益也推出了許多使用陳年老料制作的茶品,其茶品原料在壓制成餅之前就已經(jīng)通過(guò)勐海倉(cāng)存放多年,經(jīng)歷了陳化作用,可以更快進(jìn)入理想的品飲狀態(tài)。
3. 陳年普洱會(huì)不會(huì)過(guò)期
保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
4. 陳年普洱是什么茶
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類,因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮,追求年限長(zhǎng)久的普洱茶,那么怎么識(shí)別陳年普洱茶。
第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會(huì)有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道;
第二是純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒(méi)有異味或臭味),然后再泡泡看,當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三是正存其位,普洱存放在干凈通風(fēng)的環(huán)境內(nèi);
第四,茶是很會(huì)吸收附近的味道,沖出來(lái)的茶氣可判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長(zhǎng)短。
5. 陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎
普洱在適宜的環(huán)境下〈干燥通風(fēng)〉可保存多年。
6. 陳年普洱茶珍藏品
純,陳年普洱茶轉(zhuǎn)化到巔峰期,無(wú)雜味異味。滋味是甘醇,湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉(zhuǎn)化高度一致,紅褐泛紅,純者,無(wú)雜也,陳年普洱茶乃純的典范。
醇,陳年普洱茶在長(zhǎng)期的后陳化中變得更加柔和、潤(rùn)澤,不舒服的異味、口感轉(zhuǎn)化殆盡,隨風(fēng)潛入夜,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲,柔和的甜潤(rùn)侵徹全身,至醇至柔。
陳,陳年普洱茶經(jīng)過(guò)幾十年的陳化,消散了堆味、異味、青澀氣,苦澀消失,滿口都是濃郁的陳味彌漫,這些進(jìn)一步提升了熟茶的陳韻,陳年普洱茶的陳,是時(shí)光的味道。
濃,普洱茶越陳越香,熟茶更要在此基礎(chǔ)上越陳越香越濃,陳年普洱茶一定要濃,熟茶在后期轉(zhuǎn)化中內(nèi)含物被大量析出,之前不太溶于水的物質(zhì)逐步小分子化,湯越來(lái)越濃,隨之滋味的豐富性和層次性也上升了,濃厚就隨之而來(lái)。
香,陳年普洱茶的香是歲月的沉淀,深深印刻在熟茶的內(nèi)部,飽經(jīng)時(shí)間的歷練,是一種持重沉穩(wěn)的香,揮之不去,難以消散,也讓我們享受到了逝去歲月的味道。
甜,熟茶幾十年的轉(zhuǎn)化,苦澀酸轉(zhuǎn)無(wú),甜味凸顯,尤其是多糖轉(zhuǎn)單糖、寡糖,直至甜醇過(guò)后由喉嚨反上來(lái)一絲絲甜潤(rùn),這叫回甜,它是苦味不明顯的回甘,這是老熟茶才有的特殊現(xiàn)象,這樣的甜讓人暢往和回味。
7. 陳年老普洱
聚寶龍普洱專業(yè)人士認(rèn)為,陳年生普和熟普是完全不同的感受,熟茶是陳香為主,老生茶是陳香凸現(xiàn)(但又不同于熟茶的陳香),重點(diǎn)是茶香猶在。
30年的茶,顏色像好的干紅,口感醇、滑,喝下后回甘綿,以后再喝自己的便宜茶就能喝出差別來(lái)了。
8. 普洱茶 陳年
要看產(chǎn)區(qū)和陳化的年限,貴的幾萬(wàn)元,便宜的也要幾千元。千元以下要么是有問(wèn)題的要么就是假的。
9. 普洱茶年份造假
你好!很高興能為你解答這個(gè)問(wèn)題。
普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱茶越老味道越醇,收藏越久價(jià)值越高,被譽(yù)為“可以喝的古董”,所以一些無(wú)良的商販為了謀取暴利,不惜造假。
那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面我來(lái)分享一下辨別普洱茶真假的方法。
1、看外觀。自2007年起生產(chǎn)的普洱茶,包裝紙上會(huì)有QS標(biāo)識(shí),茶餅整潔干凈,有光澤。
1、看湯色。俗話說(shuō),烏龍聞香,普洱賞色,辨別普洱茶真?zhèn)?,觀色是關(guān)鍵。熟茶湯色偏紅,生茶湯色偏黃。好的普洱茶,無(wú)論是生茶還是熟茶,湯色都是清亮晶瑩,沖泡后不會(huì)產(chǎn)生浮懸物和渾濁。
2、聞氣味。好的普洱茶,有種茶的陳香味,香氣滲人心肺,讓人身心愉悅。反之會(huì)有一種霉變或其他的不純正的異味。
3、品茶味。好的普洱茶,入口醇和順滑,口舌生津清甜,喝完讓人意猶未盡,沒(méi)有刺激和苦澀味。
4、看茶渣。生茶茶渣呈綠色至栗色,質(zhì)地新鮮柔軟。熟茶多半呈現(xiàn)暗栗色,柔軟能捏成泥團(tuán)狀。劣質(zhì)的普洱茶,茶渣摸起來(lái)干硬,像粗纖維的感覺(jué)。
這就是我分享的辨別普洱茶真假的方法,希望能幫到你!
10. 陳年普洱茶味道
普洱茶首先是一種的飲品,隨著保存的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變成一種藝術(shù)收藏品。
傳統(tǒng)的普洱茶最佳飲用期是15~20年左右,適合飲用是3年以后。然而隨著普洱茶的工藝改進(jìn)以及品飲者的口味變化,普洱茶的最佳飲用已經(jīng)不在區(qū)分。有人喜歡喝新茶時(shí)的青澀感,有人喜歡喝高揚(yáng)香氣,有人喜歡喝陳年的味道,有人喜歡喝醇和的味道。
超過(guò)50年以上的普洱茶,我們建議不要品飲了,當(dāng)作一種一種藝術(shù)收藏品來(lái)看待,因?yàn)檫@種年份的普洱茶的稀奇性和不可再生性已經(jīng)比品飲的價(jià)值大多了。