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普洱熟茶是越久越好嗎(普洱熟茶是越久越好嗎為什么)

來源:skipperkeyproductions.com???時間:2022-12-20 09:12???點擊:59??編輯:admin???手機版

1. 普洱熟茶是越久越好嗎為什么

一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。

新茶:習慣上,將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉,經加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”,茶葉銷售部門的“新茶上市”,茶葉消費者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;

陳茶:而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現實生活中,既有多數茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。

茶葉保質期沒有明確的規(guī)定,如果在原料和生產都嚴格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。

茶葉保存關鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內茶葉品質不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣,3年內也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內不變質。

茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。

云南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。

武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。

2. 普洱茶熟茶時間越久越好嗎

熟熟普洱茶越陳越香,可以存放20年以上。

3. 普洱茶熟茶是不是時間越長越好

其實,歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說法,是針對生普而言的。因為知道1973年,熟普才被發(fā)明出來。

  生普的原料是大葉種曬青毛茶,在制作過程中其內源酶沒有被完全殺死,給后期轉化留下了空間。在生茶在后期的存放過程中,茶葉中的物質與空氣中的水分、氧氣發(fā)生反應,同時其內酶也會發(fā)生變化,于是就出現了緩慢的發(fā)酵轉化。在一定的時間內,茶葉品質有所提升。

  而熟普,由于在制作過程中就經過幾十天的渥堆發(fā)酵,其后渥堆發(fā)酵過程已經基本消耗了茶葉中的內含物質,儲存時間長短不會對茶質本身有太大的影響,不會發(fā)生實質性的改變。

4. 普洱熟茶是不是越久越好

那不一定,因為我們普洱碎銀子茶存故時間是有限制的有的保質期半年,有的一年也有的三年的你質期,所以要看大家的選擇了',′γ′′′′不過我還是喜歡選擇保質期三年的那種,應為我想留著慢慢喝他′‘r′r‘‘你們覺得呢,老鐵們啊‘夕

5. 普洱熟茶是不是時間越長越好喝

茶磚如果屬于熟普就不需要存放很久,因為熟茶在制作過程中已經將其熟化,所以再進行陳年轉變的意味并不會有很大變化,一般'自然發(fā)酵陳化三幾年的時間,口感就很順滑且甜。

如果生茶的確需要陳年累月的存放,才能將茶葉自然陳化轉變提現出來。一般需要十多年以上才可以。

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