1. 換一個(gè)茶葉
裝茶最好別超過(guò)三次
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確,一杯茶究竟沖泡幾次比較好?記者采訪了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員尹君峰。
尹君峰告訴記者,有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō),袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過(guò)3次。 他解釋,茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),外形顆粒越大的茶葉,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。
與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)3—5分鐘的第一次浸泡,就會(huì)有80%—90%析出,第二次沖泡以后,剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此,尹君峰建議,袋裝茶最好沖泡一次,不僅在營(yíng)養(yǎng)的吸收上沒(méi)什么損失,也不會(huì)影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大,第一次沖泡的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn),應(yīng)在5分鐘左右,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出;經(jīng)過(guò)第二次沖泡,會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出;第三次沖泡后,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%,再?zèng)_泡下去,已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)作用了。
至于有專家指出,茶葉經(jīng)多次沖泡,會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰指出,這種說(shuō)法雖然有一定道理,但不必過(guò)分擔(dān)心。目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計(jì)算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克,是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購(gòu)買正規(guī)廠家的茶葉,其含量就不會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
每種茶葉的沖泡方法不同,像烏龍茶一般沖泡在六泡左右,質(zhì)量好一些耐泡點(diǎn)的可以泡到八九泡,綠茶的一般在三泡左右口感就會(huì)淡了,普洱茶的話要看這個(gè)茶的年限品質(zhì)了,好的能沖泡十好幾次。
2. 茶葉可以換嗎
意思是摔倒自己爬起來(lái),想要?jiǎng)e人幫助,需要付出代價(jià),天下沒(méi)有免費(fèi)午餐。
一帆風(fēng)順的人生,從來(lái)不是人生,那是豬圈里豬的生活,豬因?yàn)樗皇侨?,無(wú)法掌控自己的命運(yùn)。人就不同了,有思維,有目標(biāo),有理想,還有一張能說(shuō)會(huì)道的嘴,有一雙自力更生的手。
若是把豬放養(yǎng),它一定要比豬圈里的豬,聰明的多,因?yàn)樗且活^見(jiàn)過(guò)世面的豬。它的命運(yùn),一定要比那些待在豬圈里的豬好,至少它可以與命運(yùn)抗衡。
所以說(shuō)生為人,那就要接受人的命運(yùn),吃苦,努力,奮斗,學(xué)習(xí),懂得進(jìn)步,懂得什么才是人類應(yīng)有的生活樣子。
不去做,就永遠(yuǎn)不會(huì)有收獲。不相信,就永遠(yuǎn)不會(huì)有成功。不可能,就永遠(yuǎn)停留在現(xiàn)在。未來(lái),是靠把握機(jī)會(huì)和努力奮斗的,相信,永遠(yuǎn)比懷疑多一次成功的機(jī)會(huì),成功方式:想法+方法+做法+執(zhí)行力+堅(jiān)持=成功人生不要輸給一個(gè)“等”字。
人生中你不要忘記奮斗,人生的路,無(wú)需苛求,時(shí)光如水,總是無(wú)言。轉(zhuǎn)眼已是歲末,日子于平淡中匆匆走過(guò),光陰流逝中有歡樂(lè)也有痛苦,有過(guò)平靜也有過(guò)坎坷,我們就在這跌跌撞撞中繼續(xù)人生的風(fēng)雨兼程。
3. 換一個(gè)茶葉蛋的做法
在家自做茶葉蛋的幾種方法如下:
一、活血茶葉蛋
食材:雞蛋(320克)、丹參(15克)、紅花(15克)、核桃(10克)
先將丹參、紅花、桃仁放入清水中煮30分鐘,離火冷卻后再上火,入雞蛋同煮,蛋熟后取出雞蛋,剝蛋殼后再放入,小火煮至蛋白變成紫紅色。
二、玫瑰花茶葉蛋
食材:雞蛋6個(gè)、干玫瑰花15克、綠茶茶葉15克、大料3粒、甘草適量、桂皮1小塊、鹽、冰糖適量。
將大料、甘草、桂皮放入調(diào)料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;然后將洗凈的雞蛋放入,同時(shí)加入鹽和冰糖,繼續(xù)小火煮3分鐘;將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中;用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續(xù)小火煮15分鐘;關(guān)火后,將雞蛋在湯中繼續(xù)浸泡2個(gè)小時(shí)至徹底入味即可。
三、美香茶葉蛋
食材:雞蛋10個(gè)、茶葉1/2杯、水1000ml、醬油240ml、鹽2小匙、萬(wàn)用鹵包1包。
將雞蛋外殼洗凈,放入鍋中,倒入清水,直到淹過(guò)雞蛋。水中加入1小匙鹽,先用大火將水煮開(kāi),煮的時(shí)候?qū)㈦u蛋翻動(dòng)數(shù)次,可讓煮出來(lái)的蛋黃集中在雞蛋中間。水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮10分鐘后熄火,再燜5分鐘,即可取出待涼備用。將萬(wàn)用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開(kāi),雞蛋兩端輕輕敲出裂痕,放入鍋中,用小火慢慢煮約1小時(shí),熄火后再浸泡2小時(shí)即可。
四、鐵觀音茶葉蛋
鐵觀音茶葉蛋的做法和上述美香茶葉蛋的做法相似,只是茶葉要選鐵觀音茶葉。鐵觀音茶葉中含有提神醒腦的咖啡因,益于腦血管的單寧酸,更益于口腔牙齒的氟化物。雞蛋么它含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等等。
五、五香茶葉蛋
原料:雞蛋10個(gè)、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
將配料加水1斤煮開(kāi),待用。用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開(kāi)后再改小火煮5分鐘),撈出后用冷水浸2分鐘,然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連。放入料鍋中煮1小時(shí),然后給蛋翻身,靜置2小時(shí)以上入味,再次加熱便可食用。
茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘,倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里,去其澀味,鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
參考資料:
人民網(wǎng) 自制五種美味茶葉蛋
4. 給我換一個(gè)茶
1、進(jìn)入支付寶主界面,點(diǎn)擊右下方的我。
2、點(diǎn)擊右上方的設(shè)置。
3、進(jìn)入支付寶主界面,點(diǎn)擊右下方的我。
4、最后在這里就可以切換賬號(hào)。
5. 換茶葉怎么說(shuō)
一杯清茶定天下這句話的下一句是:半生知己有幾人。
朋友不在于多,在于精。一杯茶,一杯酒,關(guān)鍵是知道你的量,知道你的底細(xì)。
人生,無(wú)論是蒙塵,還是枯燥,若還有清茶在手,甘霖入喉,也可以滌煩憂,解焦慮,溫潤(rùn)心里的一方田。
一杯清茶待知音,半生知己有幾人。
原來(lái),茶,是生命里的一場(chǎng)雨,絢爛的花,靜美的葉,妙不可言的意趣,都因此應(yīng)運(yùn)而生。
茶使人敏而靜。
老舍先生在《多鼠齋雜談》中寫(xiě)道:“我是地道中國(guó)人,咖啡、可可、啤酒皆非所喜,而獨(dú)喜茶。有一杯好茶,我便能萬(wàn)物靜觀皆自得?!?/p>
作為資深茶客,老舍生前有個(gè)習(xí)慣,就是邊寫(xiě)作邊品茶,一日三換茶,泡得濃濃的。
以清茶為伴,文思泉涌,難怪能創(chuàng)作出《茶館》這等不朽名篇。
6. 換茶葉怎么換
茶葉花換盆:
茶花在生長(zhǎng)期間,因?yàn)闈菜?、施肥不合理,?dǎo)致茶花根系受損,盆土板結(jié),因此就需要我們?yōu)椴杌〒Q盆。茶花換盆的最佳時(shí)間是,茶花停止生長(zhǎng)后,到春季萌芽之前,一般是在冬至到春季茶花萌芽之前進(jìn)行。不過(guò)花友們也可以根據(jù)當(dāng)?shù)夭杌ǖ木唧w情況,然后做出相應(yīng)的調(diào)整。
如果茶花是帶盆土換盆,那時(shí)間上,要求相對(duì)寬松很多,只是需要盆土適合茶花生長(zhǎng)而且茶花根部生長(zhǎng)良好。可是如果是洗根修根換盆,那最好是不要等到太冷了,那樣會(huì)容易出現(xiàn)僵苗的。因此一般北方換盆都會(huì)在秋末的氣候,或是在春季。而南方則可以在冬季,或是初春。
茶花冬季換盆需要注意什么?
花盆要求:茶花喜歡透氣性好、排水順暢的花盆,具體大小,可以根據(jù)茶花的大小決定。一般可以用直徑15~20厘米的泥盆或是瓦盆為好。
盆土要求:茶花喜歡有肥力,土質(zhì)松散、排水順暢的微酸性土壤。不適合在堿性土壤中生長(zhǎng)。換盆的時(shí)候,可以用腐殖土、腐鋸木、泥炭土、紅土來(lái)種植,不適合用黏性大的,堿性的或是石灰土種植。
換盆:在花盆底部鋪一層排水層,一般可以用磚瓦碎粒,或是蜂窩煤粒、碳化樹(shù)皮、珍珠巖鋪在下面,然后茶花苗進(jìn)行修根,再放在多菌靈溶液里,把根輕輕搖幾下,再將茶花放在花盆中,然后放入土壤,輕輕壓實(shí)。再澆透水后,放在避風(fēng),沒(méi)有陽(yáng)光照射的,環(huán)境濕潤(rùn)的地方養(yǎng)護(hù),兩個(gè)月后就可以正常養(yǎng)護(hù)了。
修剪:給茶花換盆的時(shí)候,最好是在開(kāi)花后進(jìn)行。這個(gè)時(shí)候,正好可以對(duì)茶花進(jìn)行修剪,把殘花剪掉,把枯枝病枝剪掉,這樣有利于茶花快速服盆。
如果在開(kāi)花之前換盆,最好是把花蕾去掉一些,這樣可以減少茶花開(kāi)花的營(yíng)養(yǎng)消耗,讓茶花快速服盆生長(zhǎng)。
在茶花開(kāi)花的時(shí)候,不建議換盆,因?yàn)椴杌ㄩ_(kāi)花會(huì)消耗很多營(yíng)養(yǎng),如果再換盆,怕茶花會(huì)不容易再生長(zhǎng)而死亡。
7. 喝茶換茶葉
1、酒換酒來(lái)茶換茶的意思:以人心換人心,也就是說(shuō)做人要有來(lái)有往。
2、這是郭德綱定場(chǎng)詩(shī),全詩(shī)為天上下雨地下滑,自己跌倒自己爬;要讓朋友拉一把,還得是以酒換酒來(lái)茶換茶。
3、這首詩(shī)的意思就是:只有自己先付出真心,才能換回來(lái)對(duì)方的真心,需要同等交換。即你對(duì)別人好,別人也會(huì)對(duì)你好,你對(duì)別人不好,別人也會(huì)對(duì)你不好。人都是相互的,將心比心。