1. 浙江省茶葉生產(chǎn)
中國(guó)十大名茶:
中國(guó)茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類(lèi)品種,萬(wàn)紫千紅,竟相爭(zhēng)艷,猶如春天的百花園,使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí),中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。名茶,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。
盡管現(xiàn)在人們對(duì)名茶的概念尚不十分統(tǒng)一,但綜合各方面情況,名茶必須具有以下幾個(gè)方面的基本特點(diǎn):其一,名茶之所以有名,關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格,主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。
杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱(chēng)于世,也有一些名茶往往以其一二個(gè)特色而聞名。
如岳陽(yáng)的君山銀針,芽頭肥實(shí),茸毫披露,色澤鮮亮,沖泡時(shí)芽尖直挺豎立,雀舌含珠,數(shù)起數(shù)落,堪為奇觀(guān)。其二,名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領(lǐng)域中顯示出來(lái)。
因兒名茶要有一定產(chǎn)量,質(zhì)量要求高,在流通領(lǐng)域享有很高的聲譽(yù)。其三,名茶需被社會(huì)承認(rèn)。名茶不是哪個(gè)人封的,而是通過(guò)人們多年的品評(píng)得到社會(huì)承認(rèn)的。歷史名茶,或載于史冊(cè),或得到發(fā)掘,就是現(xiàn)代恢復(fù)生產(chǎn)的歷史名茶或現(xiàn)代創(chuàng)制的名茶,也需得到社會(huì)的承認(rèn)或國(guó)家的認(rèn)定。
由于我國(guó)名茶種類(lèi)繁多,在此僅對(duì)不同茶種的有代表性的少量名茶作一概述。
1,西湖龍井
2, 黃山毛峰
3,洞庭碧螺春
4,安溪鐵觀(guān)音
5,君山銀針
6,云南普洱茶
7,廬山云霧
8, 凍頂烏龍
9,祁紅
10, 蘇州茉莉花茶
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2. 浙江茶葉有限公司
安吉白茶產(chǎn)地 西湖龍井產(chǎn)地
3. 浙江省茶產(chǎn)業(yè)
1.西湖龍井
將西湖龍井排在浙江十大名茶之首,我相信沒(méi)有人會(huì)有異議。因?yàn)榧词乖谌珖?guó)10大名茶評(píng)比中,西湖龍井也是當(dāng)之無(wú)愧的王者,多次被評(píng)為綠茶王后。西湖龍井產(chǎn)茶歷史悠久,到了明清時(shí)代,更是冠絕天下,成為中華大地第1茶。
2.安吉白茶
龍井茶在浙江的地位很高,但除了西湖龍井之外,其他地區(qū)所產(chǎn)龍井茶,如今在知名度上已經(jīng)比不上浙江湖州安吉縣的安吉白茶了。很多人以為安吉白茶是白茶,但是實(shí)際上它屬于綠茶變種,是地地道道的綠茶。也正是因?yàn)檫@種白化的變異特征,讓他成為綠茶之中的奇葩,備受世人關(guān)注。
3.大佛龍井
在整個(gè)浙江龍井茶中,除了西湖龍井核心產(chǎn)地的高等級(jí)龍井茶外,就數(shù)新昌所產(chǎn)的大佛龍井品質(zhì)高了。大佛龍井是浙江龍井茶中的極品茶,外形肥壯綠中帶黃,特別耐沖泡,香味高揚(yáng),令人贊不絕口。
4.開(kāi)化龍頂
這是一款典型以三綠為特征的浙江綠茶。所謂三綠,是指干茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠。能夠達(dá)到這種形態(tài)特征的綠茶,原料等級(jí)都非常高,香氣滋味都非常濃郁,具有典型的高香味醇久沖耐泡的特點(diǎn)。
4. 浙江省茶葉生產(chǎn)成本
具體要看茶園的管理水平, 如果管理的好,一般一畝的承包費(fèi)用在200-300元左右。
有的地方要求一次性付清,有的地方是一年一付 有的地方,有轉(zhuǎn)讓金,100畝得上百萬(wàn)。具體要去談
5. 浙江茶葉產(chǎn)區(qū)
一、中國(guó)有四大茶區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū),總面積約達(dá)110萬(wàn)公頃。
二、1、西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國(guó)最古老的茶區(qū)。
2、華南茶區(qū)位于中國(guó)南部,包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)),為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。
3、江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之二。
4、江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,主要以生產(chǎn)綠茶為主。
6. 浙江省茶葉股份有限公司
西湖龍井品牌——獅峰牌
地處西湖雙絕“龍井茶葉,虎跑水”的浙江省獅峰茶葉集團(tuán)有限公司(前身是浙江省茶葉公司),是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),十八年保持茶葉出口量全國(guó)首位,綠茶出口世界第一;
是全國(guó)首家建立通過(guò)國(guó)際頒證的有機(jī)茶基地、出口有機(jī)食品的企業(yè),有機(jī)茶出口名列前茅,第一家通過(guò)ISO9002質(zhì)量管理認(rèn)證的省級(jí)外貿(mào)企業(yè),第一批通過(guò)美國(guó)FDA食品出口認(rèn)證,中國(guó)海關(guān)AA類(lèi)管理企業(yè),中國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè);
是浙江省農(nóng)產(chǎn)品出口十佳企業(yè),浙江省現(xiàn)代品牌營(yíng)銷(xiāo)試點(diǎn)企業(yè),浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位,駱駝牌榮獲全國(guó)茶葉行業(yè)唯一的“中國(guó)出口名牌”、連續(xù)七屆浙江省著名商標(biāo),獅峰牌龍井茶獲世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì)金棕櫚獎(jiǎng)、浙江省著名商標(biāo)、浙江出口名牌。
西湖龍井簡(jiǎn)介
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,冠列中國(guó)十大名茶之首。
傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類(lèi)之別。
特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
綜上,西湖牌龍井和獅峰牌龍井都是很好的西湖龍井品牌,兩者之間不分上下,隨便選擇哪個(gè)品牌都不會(huì)讓大家失望。
7. 浙江生產(chǎn)的茶葉
浙江綠茶產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)一、西湖
杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類(lèi)),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
產(chǎn)區(qū)二、錢(qián)塘
錢(qián)塘產(chǎn)地的龍井被稱(chēng)為“錢(qián)塘龍井”,錢(qián)塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。
產(chǎn)區(qū)三、越州
越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢(qián)塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
8. 浙江省茶葉生產(chǎn)自然環(huán)境
茶業(yè)是浙江農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),“十三五”期間(2016~2020年),在浙江省委省政府高度重視下,浙江茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌,取得了令人矚目的成就,為茶業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。
2020年,全省茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別達(dá)到20.5萬(wàn)公頃、19.1萬(wàn)噸、238.6億元,比2015年分別增長(zhǎng)4.2%、11.7%、43.8%,再創(chuàng)歷史新高?!笆濉逼陂g的浙江茶產(chǎn)業(yè)較好地遵循了20多年來(lái)堅(jiān)持的“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、提品質(zhì)、提效益”的發(fā)展方針。
杭州市、紹興市和湖州市“三足鼎立”的態(tài)勢(shì)繼續(xù)保持,其中茶園面積方面,前三位差距依然不大,茶葉產(chǎn)量方面,麗水大幅增加反超紹興,茶葉產(chǎn)值方面,湖州、麗水增長(zhǎng)較多,前三位差距逐步拉開(kāi)。
9. 浙江省茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀
浙江的十大名茶:大佛龍井,開(kāi)化龍頂,安吉白茶,武陽(yáng)春雨,西湖龍井,金獎(jiǎng)惠民茶,松陽(yáng)銀猴,望海茶,綠劍茶,徑山茶。
10. 浙江 茶葉
浙江茶葉產(chǎn)地最多的地方非杭州莫屬,因?yàn)楣恺埦璧漠a(chǎn)地就有好多不同,就像我們知道的西湖龍井他也因?yàn)楫a(chǎn)地不一樣叫法也不一樣!比如種在杭州龍井村的茶葉叫大佛龍井,還有錢(qián)塘龍井,獅袍龍井,這些茶葉一般人覺(jué)得就是龍井茶葉。這些地方產(chǎn)的龍井茶最好最正宗,另外還有一些其他龍井產(chǎn)地我就不說(shuō)了……