1. 哪些茶是屬于巖茶
中國十大巖茶最新排名有天福茗茶、華閩、八馬茶業(yè)、小罐茶、武夷星、曦瓜、華祥苑、孝文家茶、海堤、豈茗。
天福茗茶是知名的茶葉品牌，對茶葉的口感、品質要求嚴格；八馬茶業(yè)是高端茶市場品牌，知名度高，旗下烏龍茶產品銷量高
2. 哪些茶是屬于巖茶類
十大巖茶排名
1、大紅袍
無性系，灌木型，小葉類，晚生種。
武夷山傳統(tǒng)名叢之首，素有烏龍茶茶王之稱，母樹大紅袍位于九龍窠，原有母樹4叢，植于九龍窠懸崖平臺上，看似夾縫中生存，巖邊摩崖石刻“大紅袍”三字。
在70年代建九龍窠圃的同時，在其原處填土接梯，補植大紅袍2叢，故此，大紅袍現有母株6叢。大紅袍芽葉生育力較強，發(fā)芽較密，持嫩性較強。春茶適采期5月中旬末。制烏龍茶，條索緊實，色澤綠褐潤，微似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻顯”?？购耘c抗旱性強，扦插繁殖力強，成活率較高。
2、鐵羅漢
無性系。灌木型，中葉類，中生種。原產內鬼洞。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名叢之一。葉質較厚脆。制烏龍茶，品質優(yōu)，香氣濃郁幽長?？购敌耘c抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。
3、水金龜
無性系。灌木型，中葉類，晚生種。相傳清末已有此名。二十世紀八十年代以來，武夷山有一定面積栽培。國內一些科研、教學單位有引種
4、白雞冠
無性系。灌木型，中葉類，晚生種。原產慧苑火焰峰下之外鬼洞，相傳白雞冠早于大紅袍，明代已有白雞冠。二十世紀八十年代以來，已不斷擴大栽培，國內一些教學科研單位有引種植株中等大小，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。
5、半天妖
原名半天鷂，又名半天天、半天腰。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。
原產三花峰之第三峰絕頂崖上。相傳“此茶非人所植，系古時飛鳥由他山喙銜茶籽，落此生成，清代巖主因權屬一度公庭訟陳，訴訟費耗金干余”等。二十世紀八十年代以來逐年擴大栽培。國內一些科研、教學單位有引種
6、雀舌
無性系。灌木型，小葉類，特晩生種。原產九龍窠，二十世紀八十年代初從大紅袍第一叢母株有性后代中選育而成，植株中等大小，樹姿較直立。
7、玉麒麟
無性系。灌木型，小葉類，中生種。原產外九龍窠。群體已擴大引種栽培。植株較高大，樹姿較直立，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。芽葉生育力強，發(fā)芽密，持嫩性強，春茶適采期4月下旬。制烏龍茶，品質優(yōu)異，條索緊結重實特有品種香氣濃郁的長，滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力較強，成活率高。
8、老君眉
無性系。灌木型、小葉類、中生種。原產九龍窠，有近百年歷史。原系天心永樂禪寺一寺僧所選育，并單獨管理采制1980年經由該寺僧的弟子指引，在原種植處查幸存原始母株。該茶現已擴大群體
9、北斗
無性系。灌木型，中計美，中生種。原產北斗峰，曾名北斗一號，有六十多年歷史，巖山多有引種栽培。國內一些科研、教學單位有引種。
10、金鎖匙
無性系。灌木型，中葉美，中主種。原產彌陀巖，山前等多處亦有齊名之茶樹，巖山多有栽種，有近百年歷史。20世紀八十年代以來，國內一些科研、教學單位有引種植株大小適中
3. 巖茶都包括哪些茶
巖茶屬于烏龍茶，而烏龍茶又稱為青茶。
巖茶是中國十大名茶的一種，像大紅袍、肉桂等都歸于巖茶的一種，巖茶有著非常獨特的口感，聞著清香，喝起來確實先苦后甜，給人一種特別的體驗。
巖茶是烏龍茶的一種，烏龍茶屬于比較新的中類別，又叫青茶，之所以被稱之為青茶，是因為這種茶葉在制作工藝上，處于半發(fā)酵的程度，而且茶性偏溫和，適合大多數飲用。而巖茶之所以名為巖茶，與它的生長環(huán)境有關，它是一種產自武夷山的茶，因生長在巖壁之中而得名。
經過半發(fā)酵處理的巖茶，品質非常好，像我們常說的大紅袍和水仙都屬于它的一種，說到這里也許有很多人會恍然大悟，原來大紅袍、水仙、肉桂這幾種是巖茶呀。巖茶通常有著一股“巖韻”，它的茶湯相比于其他茶有著很不一樣的地方，因為很多人喝起它感覺到的是一種苦澀的味道，那是因為它帶有較多的礦物質緣故，但喝完你就會發(fā)現中神奇的現象，那就是回甘，也正是因為這種奇特的感受，讓許多人都因此愛上了巖茶的“與眾不同”，這種先苦后甜，不僅帶來口感上的奇妙體驗，還蘊含著深厚的人生哲理，品茶，就像在品人生，讓人久久回味，難以忘懷，深深沉迷。
4. 屬于巖茶的有哪些
不屬于大紅袍。
大紅袍的產地是福建武夷山名勝風景區(qū),武夷山茶區(qū)巖谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風,谷底滲水細流,而大紅袍主要分布在正巖茶區(qū),主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、...
武夷巖茶是閩北烏龍茶。大紅袍是武夷巖茶中的一種。大紅袍是武夷巖茶名樅茶樹之一,生長在武夷山九龍窠。
巖茶屬于烏龍茶,而烏龍茶又稱為青茶。 巖茶是中國十大名茶的一種,像大紅袍、肉桂等都歸于巖茶的一種,巖茶有著非常獨特的口感,聞著清香,喝起來確實先苦后甜，...
5. 巖茶 屬于
“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。
屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨 花香”的獨特巖韻著稱。
主產區(qū)為中國福 建武夷山茶區(qū)。
武夷山茶區(qū)坐落在福建省 東北部，有“奇秀 甲于東南”之譽。
群峰相 連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫 和，冬暖夏涼，雨量充沛。
武夷山懸崖絕 壁，深坑巨谷。
利用巖凹、石隙、石縫， 沿邊砌筑石岸，構筑“盆栽式”茶園。
武夷 巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武 夷巖茶之王。
6. 巖茶包括哪些
巖茶五大名樅之一：
原產福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優(yōu)，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二：鐵羅漢
原產福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內山（巖山）。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。
巖茶五大名樅之三：白雞冠
原產福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內山（巖山）。成茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現。
巖茶五大名樅之四：水金龜
原產福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質；香氣內質蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五：半天腰
又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一，原產于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。
7. 巖茶屬于那種茶
一、只有“巖茶屬于烏龍茶”的說法，沒有“烏龍茶屬于巖茶”的說法
中國將所有的茶葉分為六大類，分別是綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶和烏龍茶。其余所有品種的茶葉都是在這六大茶類之下的，所以只有某某茶葉屬于綠茶，某某茶葉屬于烏龍茶等等。
巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于東南”之譽。
巖茶產自武夷山茶區(qū)，所以也叫武夷巖茶，武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。
因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。
巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
二、中國六大茶類是怎么劃分的
1、紅茶
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
2、綠茶
綠茶是指采取茶樹的新葉或芽，未經發(fā)酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
3、白茶
白茶是指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
4、黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”
8. 哪些茶是屬于巖茶的
1、頂級金佛：0.9萬一斤，茶香幽奇，滋味甘醇，十分耐泡，相比下面的巖茶，價格上比較親民。
2、素心蘭：1.78萬一斤，香水氣韻俱足，被茶友形容為“如精通琴棋書畫的大家閨秀，內外兼修，秀外慧中”。按一泡茶5g來算，一斤茶葉可以沖100泡，相當于一泡茶的價格近兩百元。
3、九天流香：2.8萬一斤，這是一款牛欄坑肉桂，湯色橙黃透亮，花果香明顯，口感醇厚，飲后滿口生香，相當于一泡茶近三百元。
4、純種大紅袍：3萬一斤，市面上的大紅袍多為拼配，純種大紅袍很少見，一泡茶的價格要三百元。在三泡之后，純種大紅袍的功底顯露無遺，湯水入口極甜，有稠感，香氣細膩持久，到了第十泡依舊如此。
5、金油滴：6.88萬一斤，對于金油滴的詳細資料不多，但茶如其名，其茶湯非常厚順，且香氣幽細，據說是一款陳茶，一泡茶要六百多元。
6、牛首：9.6萬一斤，這款茶是孝文家茶的，是牛欄坑肉桂中的上品，湯色橙黃，滋味濃醇，回甘鮮活，香氣高銳，穿透力強，一泡茶要九百多元。
7、空谷幽蘭：12萬一斤，巖上家的，對比“牛首”價格貴上不少，相當于一泡茶的價格要一千兩百元。
8、王威王：13.9萬一斤，相當于一泡茶的價格要一千四百元，恐怕只有土豪才喝得起。
9. 哪些茶是屬于巖茶系列
巖茶論茶香，肉桂系列最好喝。
一句“香不過肉桂”的經典評語，早已經讓肉桂登上神臺。
近些年，也有遇到這樣的質疑。
“肉桂很香嗎？未必見得，至少足火肉桂喝起來，香氣遠沒有高香小品種來得高揚驚艷?！?/p>
這得看你怎么理解了。
若是比拼花香馥郁程度，肉桂不論如何，也爭不過高香品種茶。
但“香氣之最”榜單里，之所以首推肉桂，上榜理由有很多。
因為肉桂的品種香有個性，有辨識力。
一般巖茶，大多數是花香、果香居多。
但肉桂卻不走尋常路，天生自帶一股類似桂皮那般的辛銳香氣。
10. 巖茶包括哪些茶
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“巖茶屬于烏龍茶，也稱青茶。生長在巖壁之中，產于福建省武夷山。巖茶的基本特征外形彎條型，色澤烏褐，湯色橙黃至金黃、清澈明亮。滋味醇厚滑潤甘爽，帶特有的"巖韻"
武夷巖茶，大紅袍，細分有水仙、肉桂、等等。武夷巖茶是高培火的烏龍茶，香氣各異，屬于老茶友品的類型。
武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。