1. 普洱茶為什么有糯米的味道
喝茶懂茶的人都不喜歡有糯米香味的普洱茶,不會(huì)品茶的倒是喜歡這種糯米香味的茶,我就是這樣。
2. 普洱茶有糯米香味嗎
糯香普洱茶有糯米的香味,看個(gè)人愛(ài)好,原味的喝著比較醇和,普洱茶還有其它的香味調(diào)制的茶葉,主要還是個(gè)人喜歡吧.
糯香,于普洱茶,指一種香味,和一種口感。
也就是鼻子聞到的糯香,和口腔品嘗到的糯香。
糯香是普洱熟茶里的普適性、大眾性的味道概括。但糯香是什么樣的體驗(yàn),什么樣的是好的糯香,見(jiàn)仁見(jiàn)智。
讓我們?cè)囍鹪~晰義。
糯,名詞的解釋為“稻的一種,米黏性大”,形容詞的解釋為“粘性的”。
香糯,著重于香里面的“糯糯的”感覺(jué)。
糯香,著重于“一種類似糯米的香”。
而普洱茶湯汁的“糯”,可以有很多種偏重,比如軟糯、甜糯、糯滑、沙糯。
這些種種延伸,都源自于“糯米”給人的感覺(jué)。
3. 普洱茶為什么有糯米的味道呢
普洱茶沒(méi)有糯米熟普洱茶,只有生茶有糯米茶。
4. 普洱茶怎么會(huì)有糯米香味
普洱市有一種植物叫糯米茶,因其曬干后沖泡會(huì)產(chǎn)生糯香,故而得名。經(jīng)曬干后顏色形狀與普洱茶無(wú)異,當(dāng)?shù)厝讼矚g把糯米茶和普洱茶混在一起沖泡,就會(huì)有普洱茶的甘洌爽口和著糯米的清香的味道。市場(chǎng)上賣的糯米香茶就是將糯米茶與普洱茶葉按1:10混和摻拌均勻,然后密封保存而成。
5. 好的普洱茶都有糯米香味嗎
市面上少量帶有糯香味的普洱茶,它們的原料純凈且優(yōu)質(zhì),加上精湛的加工工藝,在后期儲(chǔ)存的過(guò)程中陳化良好,就會(huì)產(chǎn)生淡淡的糯香味,是一種自然的非人為干預(yù)所產(chǎn)生的香氣,常見(jiàn)于熟茶,一般是經(jīng)過(guò)十年左右的干倉(cāng)儲(chǔ)存而得到。
這種糯香是普洱熟茶在自然陳化過(guò)程中產(chǎn)生的,本身具有一定的偶然性,越是品質(zhì)上乘、倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)質(zhì)的普洱茶,越能夠在茶中品味到變化莫測(cè)的香氣。所以無(wú)論是從品飲價(jià)值,還是口感滋味來(lái)說(shuō),它的價(jià)值都要比普通的茶高得多。當(dāng)然,這種依靠普洱茶的后期陳化和倉(cāng)儲(chǔ)所得到的茶,也會(huì)因?yàn)楂@取的時(shí)間成本和金錢成本較高,價(jià)格也不太便宜。
6. 普洱茶為啥有糯米味
普洱茶的糯香味由來(lái),無(wú)非兩種途徑:人為干預(yù)、后期轉(zhuǎn)化。
第一種:人為干預(yù),使茶中增舔糯米香。
通過(guò)在普洱茶中添加各種提香物質(zhì)或香精成分,來(lái)使其具有其它茶類根本無(wú)法媲美的香氣。比如糯米香普洱。
這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶,一般以熟茶為多?!芭疵紫恪笔钱a(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。
在普洱茶中加入糯米香這種植物,和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒(méi)什么不同,都是調(diào)味茶!但是因?yàn)榕疵紫悴皇且环N越陳越香的植物,所以這種茶應(yīng)該不能陳放太久,而且糯米香味道比茶味濃,茶是適口為珍,自己喜歡就好。
第二種,依托后期轉(zhuǎn)化,自然生香。
市面上少量帶有糯香味的普洱茶,它們的香氣依托純凈且優(yōu)質(zhì)的原料,精湛的加工工藝,使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過(guò)程中產(chǎn)生的,屬于一種非人為干預(yù)所得到的香氣。
這種普洱茶里的糯香,它的得來(lái)是有特定的條件,常見(jiàn)于熟茶,且需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)十年之久的干倉(cāng)才能得到。
因?yàn)檫@種香氣是普洱熟茶在自然陳化過(guò)程中產(chǎn)生的,本身就具有一定的偶然性,不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣,所以無(wú)論是從品飲價(jià)值,還是口感滋味來(lái)說(shuō),非人為干預(yù)所得到的普洱茶,它的價(jià)值都要高得多。
這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少,在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時(shí)能得到這種糯香味。因?yàn)榕聪阄赌闶呛茈y從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠,比較厚就是糯感,真的只有喝到了才能體會(huì)。