1. 普洱茶小沱茶
在現(xiàn)行普洱茶的國家標準定義(GB/T 22111-2008)中解釋:普洱茶是在一定地理標志保護范圍內(nèi),以云南大葉種曬青毛茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,獨具一定品質(zhì)特征的茶葉。
普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。
云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶,曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)生茶,曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶,熟散茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)熟茶。普洱熟散茶按等級劃分,特級、一級到十級共11個等級。
普洱茶的形制有很多,常見的就是餅、沱、磚,比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”,7581磚茶,下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。
從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū),臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名;普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名;版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。
從存放環(huán)境和條件來講,分為干倉普洱和濕倉普洱。
從存放時間來講,普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶,一般稱為新茶,3-5年的普洱茶稱為舊茶,10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當中流傳著一句話叫喝熟茶,存新茶,品老茶。
2. 普洱茶小沱茶哪個牌子好
普洱茶是云南獨有的特種茶,由于其越陳越香,具有減肥養(yǎng)生等諸多功效的特點,受到了廣大茶友的追捧。十大高端普洱茶品牌有福村梅記、大益普洱茶、龍生普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下關(guān)沱茶、郎河普洱茶、福海普洱茶、龍園號普洱茶和老同志普洱茶。
3. 普洱茶小沱茶的泡法和功效
1、普洱茶餅沖泡技巧
(1)要泡茶先要切茶,我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的,普洱茶的沱茶稍緊點,是需要用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。
我們需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具,首先將包裝好的茶餅打開,把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力,把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙,茶餅就一層一層的撬開了。
?。?)選壺也是關(guān)鍵,普洱餅茶飲用時,可用刀將茶削下一些,放入選用的茶具,一般飲用普洱茶,大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個人的口味來投入,一般說茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜,剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶,往往味道沉悶,香氣渙散,很難展現(xiàn)老茶深沉豐滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲方式,喚醒茶質(zhì),凝結(jié)茶香。
?。?)沖水要注意,沖泡存放較久的熟餅要用滾開水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉,第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長,注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用,或倒入另備的大杯中存放,想喝時再注入小盅慢呷細品。
4. 普洱茶小沱茶怎么泡
沱茶沖泡用大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,建議材質(zhì)宜選陶壺,紫砂壺。
第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。
5. 普洱茶小沱茶好嗎
很好,則道沱茶掌上明珠選自云南布朗古樹茶為原料,采摘頭春鮮葉,精挑細選,純手工精制而成,條索肥壯碩大,內(nèi)外一致,無拼配,湯色透亮,香氣獨特,回甘好,耐沖泡。
則道沱茶掌上明珠小球的形狀也就是普洱茶龍珠,在目前的普洱茶形狀分類中,嚴格劃分應(yīng)該為團茶,而不是小沱茶。
6. 普洱茶小沱茶 七彩
云南茶葉產(chǎn)量排名前十大企業(yè)
1、勐海茶業(yè)有限責任公司,大益普洱茶生肖茶;
2、云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司,松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶;
3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司,帝泊洱茶珍;
5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司,龍生綠茶;
6、勐海陳升茶業(yè)有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);
7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機普洱茶“無量淳普”;
8、云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司,八角亭(班章)普洱茶;
9、云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司,龍騰滄江;
10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。
7. 普洱茶小沱茶價格
普洱茶分為餅茶,沱茶和散茶,又分為生茶和熟茶。 牌子不同,價格也會不同。年份不同,價格也不同。一般來說,熟茶的散茶,如果是07年的,一般在十多元到一百多元一斤。 如果是生茶,一般只有餅茶或者沱茶,一斤的價格大約是幾十元到一百多元之間。 如果是老茶,那么價格就貴。例如1995年的勐海熟茶散茶,一斤要上千元。
8. 普洱茶小沱茶是碎茶
1、大益普洱茶
大益普洱茶由著名企業(yè)云南大益茶業(yè)集團所生產(chǎn),它以云南大葉種的曬青毛茶為天然原料,大益普洱茶7572更是被選為普洱茶的標桿,大益普洱茶7542被評為普洱生茶的標桿,大益普洱茶當之無愧排行普洱茶十大品牌第一位。
2、八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是黎明茶廠旗下的品牌,是云南唯一國營茶廠,而黎明茶廠所打造了一系列的普洱茶,有幾十種不同的規(guī)格、不同風格的系列普洱茶,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)多個地方,甚至國外,而八角亭被評為云南著名商標,也被認定為中國普洱茶的十大知中品牌。
3、中茶普洱茶
云南中茶普洱茶由世界五百強之一的中糧集團全資子公司,也是中國十分具有影響茶葉公司之一,中茶普洱茶的香味有著韻韻的香味,其中它所生產(chǎn)的“中茶第一餅”、“大葉青餅”和“易武圓茶”受到廣大消費的稱贊。
4、下關(guān)沱茶
云南下關(guān)沱茶公司前身為云南省下關(guān)茶,該廠創(chuàng)建在1941年,位于云南最大緊壓茶加工中心和茶葉集散地-大理市,下關(guān)沱茶也是國這民委、國家經(jīng)貿(mào)等七部季指定的邊銷茶定點,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中屬于佳品。
5、福村梅記
福村梅記是由尚客業(yè)公司全力打造的普洱茶,是上榜品牌中最年輕的品牌,是一個網(wǎng)貨品牌,全力打造高品質(zhì)、高水準、高性價比的普洱茶為宗旨,讓全國網(wǎng)友輕松享受到正宗的普洱茶的醇香。
6、龍園號普洱茶
龍園號普洱茶在最近幾年為云南政府、西雙版納州政府等單位制造了一批具有一定影響力的紀念茶,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外多個地方,在市場上深到廣大消費者的追捧和茶葉界的肯定。??
7、龍生普洱茶
龍生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的,從茶葉種植、加工、銷售一體的經(jīng)營模式,而龍生品牌早已被認定為云南著名商標,而它所生產(chǎn)的普洱茶口感純正,在第六屆普洱茶質(zhì)量評比中獲得“普洱茶王”榮稱。
8、老同志普洱茶
老同志所屬公司是云南灣茶業(yè)公司的品牌,老同志普洱茶自打入市場以來,以產(chǎn)品質(zhì)量上等穩(wěn)定而受到越來越多消費者的喜歡,連續(xù)3年被評為中國食品安全會選為指定禮品茶,多次獲得普洱茶評為“金獎”、“銀獎”、“茶王”等稱號。??
9、朗河普洱茶
朗河普洱茶有著國內(nèi)經(jīng)驗豐富的制茶名家,用料通過不斷的精選,朗河普洱茶打造優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、合理的價格、豐富多種的產(chǎn)品而受到消費者的追捧。??
10、福海普洱茶
福海普洱茶是由云南福海茶廠,一直堅持“信譽第一,質(zhì)量至上”為目標,而它的香氣純正,口感倍感自然,泡出來的湯色紅潤透亮,這也正是福海普洱茶能上榜的理由。
9. 普洱茶小沱茶功效
生普洱小沱茶產(chǎn)于云南是黑茶種類當中的一種,屬于黑茶當中的緊壓茶。
普洱小沱茶較其他固體茶更為方便飲用,因為它將每一次的用量分成一個個的小得固體包裝。普洱小沱茶沖泡以后,湯色又紅又濃,香氣濃郁獨特,滋味醇厚順滑,有甘美的回味,沖泡五、六次后仍有香味,飲后令人 心曠神怡。再加上這是一款后發(fā)酵茶,茶葉的飲用功效非常的多,所以向來就成為了不少養(yǎng)生人群的健康佳飲首選。
10. 普洱茶小沱茶圖片
小沱茶的重量根據(jù)消費場合的不同,有所差異。與標準克重的普洱茶相比,小沱茶最大的優(yōu)點是解決了普洱茶消費方便化的問題,但因為是方便,所以也會出現(xiàn)方便后不盡如人意的地方,其中最大的問題,是普洱茶自身所帶來的,在普洱茶的小型化過程中,并沒有解決這一點,那就是口感的問題。