1. 普洱春茶是什么茶
喝普洱的人喜歡養(yǎng)壺,喜歡養(yǎng)壺的人愛喝普洱。普洱注定與壺有著密不可分牽扯。但是個(gè)人認(rèn)為喝普洱之人,如果是為了追求普洱的真味,不可用紫砂壺泡。至于為什么?聽我慢慢道來(lái)。
一:用紫砂壺不利于普洱茶的沖泡。
普洱茶的沖泡講究一個(gè)靜字。泡普洱茶不能直接對(duì)著普洱茶沖,且不能讓普洱茶晃動(dòng)打轉(zhuǎn)。因?yàn)槿绻苯訉?duì)著茶沖的話,會(huì)將普洱茶的苦澀味全沖出來(lái),導(dǎo)致普洱茶不耐泡,甚至被泡壞了,如果用紫砂壺,那么紫砂壺的口都是往里面收的注水的話有點(diǎn)難避免不會(huì)直接沖到普洱茶上面去。
二:喝普洱茶大多數(shù)是為了追尋普洱茶的各種不同山頭的純正山頭韻味。如果用紫砂壺泡的話難免會(huì)對(duì)普洱茶泡出來(lái)的口感造成一定程度的影響。那么對(duì)于我們所追求的山頭韻,普洱茶的真正口味會(huì)有一定的影響。
2. 普洱茶是春茶嗎
日春的普洱茶俗稱是頭道春茶,雖然價(jià)格高,但是很搶手。原因主要頭道春茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)半年以上,在大山中日照時(shí)間長(zhǎng),雨量適中,葉片肥厚,內(nèi)在物質(zhì)豐富,特別是茶多酚含量高出夏茶和秋茶數(shù)倍,口感更是夏茶和秋茶無(wú)法比擬的,所以雖然價(jià)格高,但仍然很搶手,沒有熟人很難買到真的頭春。
3. 普洱春茶是什么茶種
把新春茶采回后,放鍋里小火慢慢的翻炒(也叫殺青),炒軟變色后輕輕搓柔成條狀再拿出去曬干就成春茶了。
4. 普洱春茶是什么意思
春茶的劃分
一般來(lái)說(shuō),春茶有“頭春茶”、“正春茶”,還有“春尾茶”之分。
頭春茶
頭春茶也被稱為:早春茶、明前茶。即:初春時(shí)節(jié),清明節(jié)以前采摘的茶,是由一年中茶樹最早萌發(fā)的茶芽制成的茶品。因一整個(gè)冬天茶樹的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),能夠?yàn)椴枞~的生長(zhǎng)提供豐富的養(yǎng)料,所以促使茶葉中香氣物質(zhì)、氨基酸類等物質(zhì)的含量較高。制成茶品沖泡后,茶湯中所含的茶香馥郁高揚(yáng),滋味鮮甜清爽。
關(guān)于春茶的采摘?jiǎng)澐?,全?guó)各產(chǎn)地采制春茶的時(shí)間會(huì)因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂驐l件而有所不同。即使是在同一茶區(qū),春茶的采摘時(shí)間,也會(huì)根據(jù)山頭的海拔高度、茶樹的樹齡樹況、當(dāng)年的氣溫狀況而產(chǎn)生差異。通常情況下,長(zhǎng)江以北的茶區(qū)開采時(shí)間要晚于南方,同樣不同的茶菁要求的制作工藝也會(huì)對(duì)采摘時(shí)間產(chǎn)生影響。
在云南地區(qū),普洱茶的采摘一般從三月份就開始了,當(dāng)然也要根據(jù)當(dāng)年的氣候條件而定。像一些高海拔山區(qū),溫度普遍偏低,茶樹發(fā)芽較晚。所以對(duì)于普洱春茶來(lái)說(shuō),并沒有一個(gè)統(tǒng)一的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合樹齡、氣候以及以往的采摘經(jīng)驗(yàn)形成各自的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。所以茶采摘盲目的求“早”、求“快”并不科學(xué)。農(nóng)耕上講究節(jié)氣時(shí)令,茶葉生長(zhǎng)也要應(yīng)天順時(shí)。想要喝好的春茶,我們需要多一點(diǎn)耐心,嘗的太早,不如嘗個(gè)正好!
5. 普洱生茶春茶
沃生藍(lán)盒普洱茶生茶357克質(zhì)量很不錯(cuò)。這款生茶原料選用的是知名山頭樹齡二百年左右老樹級(jí)春茶毛料,經(jīng)傳統(tǒng)普洱生茶加工工藝壓制而成。
餅型圓整,黑條白芽肥壯清晰,沖泡茶湯明黃透亮,喬木香氣濃郁,入口香醇有甜潤(rùn)感,層次感分明,回甘生津快,耐泡度高,后期轉(zhuǎn)化空間很大。
6. 普洱春芽是什么茶
普洱銀芽是生茶,也就是春天剛剛發(fā)出來(lái)的春芽。
7. 春天普洱茶
云南特產(chǎn)是云南米線、云南小??Х取⒁吧?、隴川枇杷、普洱茶、宣威火腿、建水紫陶、云南鮮花餅、宣威火腿、龍陵紫皮石斛、梁河回龍茶、三七 、梁河小花魚、景頗鬼雞 、傣家竹編、牦牛肉、青稞酒、天山雪蓮云南米線是全國(guó)知名的美食,也是當(dāng)?shù)厝硕枷矚g的風(fēng)味食品。云南米線的吃法多種多樣,可以涼、燙、鹵、炒,加上不同的配料,味道也非常豐富,云南米線中比較有名的有過(guò)橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線。云南米線在口感和味道上都很講究,好吃而且特色鮮明。