1. 大紅袍陳皮茶的功效與作用及禁忌癥
1.普洱茶
上榜理由: 普洱茶,知名名茶,產(chǎn)于云南普洱,屬于黑茶,國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標志,擁有1700多年歷史,可入口的古董,色澤褐紅,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,越陳越香。
2武夷山大紅袍
上榜理由: 產(chǎn)于福建省武夷山,十大名茶,國家地理標志保護產(chǎn)品,素有“茶中狀元”之美譽,巖茶之王,堪稱國寶,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,國家地理標志保護產(chǎn)品。
3洞庭碧螺春
上榜理由: 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會,洞庭碧螺春,知名名茶,江蘇名牌,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐時期即負盛名,列為貢品。
4.黃山毛峰
上榜理由: 黃山毛峰茶業(yè)集團有限公司,知名名茶,屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山,中國著名的歷史名茶,由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,招待外賓用茶和禮品茶,以其獨特的色、香、味、形、譽為茶中精品。
5.安溪鐵觀音
上榜理由: 安溪鐵觀音,知名名茶,烏龍茶類的代表,發(fā)明于1725-1735年間,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。
6.西湖龍井
上榜理由: 產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有"院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱。杭州茶廠從1949年合并杭州大小的茶企茶號,集中五大山頭的制茶匠人,成為新中國的第
7.祁門紅茶
上榜理由: 祁門縣祁門紅茶協(xié)會,祁門紅茶,知名名茶,始制于清代光緒年間1875年,中國歷史名茶,著名紅茶精品,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細,苗秀顯毫,世界著名高香名茶。
2. 大紅袍 陳茶
很多茶友喜歡喝福建武夷山特產(chǎn)大紅袍,迷戀大紅袍那種獨特的韻味。
當年的大紅袍我們經(jīng)常會喝到,但是陳年的大紅袍,我們該怎么泡呢?
首先,我們選擇用蓋碗來泡陳年大紅袍,不適合用大壺來泡,用大壺來泡,不好掌握沖泡溫度和時間,容易造成茶湯過濃,影響口感。
其次,在開泡之前一定要做好溫杯動作,也就是用熱水先將蓋碗和茶杯過一下,這樣能更好的把握好茶葉的味道,更好出茶味!
接下來就是投茶,大紅袍都是8克一泡,而陳年的大紅袍隨著年份的積壓,不斷反復焙火,泡出來的濃度非常高,可以考慮少放一些量!
接下來就是洗茶了,茶壺放高,往下沖水,形成茶水漩渦,經(jīng)過洗茶后,快速將蓋碗中的茶水倒掉,留下洗好的茶底!
洗好茶正式進入泡茶階段,將熱水再次倒入蓋碗,然后快速將蓋碗中的茶水倒出到公道杯,茶水不要在蓋碗中過長時間停留,不要坐杯!
然后將公道杯中的茶水倒入茶杯中,細細品味!因為陳茶往往是足火茶反復焙火才能儲存,所以茶的火功會比較高,喝不慣濃茶的茶友或女士,可以倒少一點在杯中,同時加點白開水!
3. 大紅袍陳皮茶的功效與作用及禁忌癥是什么
1、茶葉品種
大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶
金駿眉是全發(fā)酵的紅茶
2、價格
大紅袍的價格從幾百元到幾萬元不等,而金駿眉的產(chǎn)量低,價格貴,金駿眉的價格在每斤五六千元。
3、生長環(huán)境
金駿眉生長在武夷山的自然保護區(qū)的原始森林里,大紅袍是生長在武夷山的巖縫當中。
4、品飲
金駿眉是紅茶,口感是有甘甜的味道,沖泡的水溫在90度左右,沖泡以后就要飲用,泡時間長了,是不會有金駿眉的甘甜味道了。
大紅袍只要泡兩三分鐘就可以,差壓額的香味會散發(fā)出來,口感是溫潤的,會夾帶有苦澀的味道,喝完以后有余香,有紅茶的甘甜,和綠茶的清香。
5、采摘
大紅袍采摘標準是成熟新梢芽葉,開面的三四葉,金駿眉全都是用茶葉的芽尖制作成,產(chǎn)量低。
拓展資料:
【喝茶要因人而異】
1、體質虛寒,喝紅茶(金駿眉是全發(fā)酵的紅茶)和普洱茶。紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成。加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數(shù)糖類物質水解成可溶性糖,產(chǎn)生紅茶特有的香氣和口感。
與綠茶相比,紅茶對腸胃刺激較小。從中醫(yī)角度講,紅茶性溫,能暖胃,虛寒體質者和老年人宜飲紅茶。普洱茶茶性溫和,也非常適合體質虛寒的人飲用。容易上火的人要少喝這兩種茶,以免加重上火癥狀。
2、消化不良,喝陳皮茶和烏龍茶(大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶)。中醫(yī)認為,陳皮性溫,主治消化不良。需要提醒的是,伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用陳皮茶。
泡藥茶時,千萬不可把鮮橘皮當陳皮。鮮橘皮不僅沒有陳皮的藥用功效,表面還可能殘留農(nóng)藥和保鮮劑。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,有助消食去膩。
參考資料來源:
4. 大紅袍陳皮一起泡著喝嗎
首先得看你喝茶的目的以及你的體質,找了幾款茶的功效供參考。 綠茶+檸檬更護心 兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。 美國普度大學研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。 檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后,再加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。 烏龍茶+桂花更開胃 烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。 泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因為桂花還有醒腦的功效,飲后不易入睡。 茉莉花茶+菊花更明目 茉莉花茶辛甘、性溫,不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經(jīng),同樣具有平肝、清肝明目的功效,兩者搭配可謂“強強聯(lián)手”。 用開水沖泡茉莉花茶時,放入五六朵白菊花,也可以再加幾顆同樣有滋補肝腎功效的枸杞,使花茶明目的作用加強。 茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用。菊花性偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人應注意少喝。 普洱+陳皮更消食 普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔。陳皮,就是通風陰干后的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時飲用。 飯后不要馬上喝普洱茶,因為普洱茶含一定量的咖啡因,平時情緒容易激動或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲為宜。 紅茶+姜更暖身 從中醫(yī)角度來說,紅茶性溫,能溫中驅寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長于發(fā)散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。時值盛夏,不少人受寒濕得了“空調(diào)病”,可以用這個組合來驅寒解表。 沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許姜片或姜絲,泡的時間也可以相對更久些,這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。(來源:《生命時報》)
5. 大紅袍與陳皮的功效與作用及禁忌
可以,陳皮是用廣東新會的茶枝柑、大紅袍、福橘、溫州蜜柑制成的,用茶枝柑制成的陳皮被稱之為廣陳皮,其他3個品種制成的陳皮只能是陳皮。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,選用熟透了的薄皮柑橘制成,香味顯著,效果也是極好的。
陳皮在使用時,需把陳皮放入干凈的玻璃杯中,注入剛燒開的沸水沖泡,等陳皮完全舒展開來后,倒掉茶湯,繼續(xù)往玻璃杯中注入沸水,耐心等候3~5分鐘的時間后即可飲用。