1. 毛尖十大排行
1.黃山毛峰：
品質(zhì)特點(diǎn)：此茶葉體壯實(shí)，全身有白色細(xì)戎毫，色澤蒼綠，內(nèi)質(zhì)香高，聞上去有一股白蘭香，香味馥郁悠揚(yáng)，沖泡后湯色嫩黃清澈，滋味鮮醇濃厚，甘甜爽口，葉底均勻成朵，留有余香。具有“香高、味醇、湯清、色潤(rùn)”的獨(dú)特風(fēng)格。
2.仙霧鳳茗：
品質(zhì)特點(diǎn)：此茶外形緊秀彎曲，色澤烏褐發(fā)亮，金毫明顯，具有獨(dú)特的橘糖香味，香高馥郁，湯色橘黃透亮似琥珀，喝上一口湯水在齒頰間自然流動(dòng)，綿潤(rùn)爽滑，清甜潤(rùn)喉，無(wú)苦澀之感，杯底留香持久，飲后令人回味
3.鳳凰單叢：
品質(zhì)特點(diǎn)：此茶外形條索壯實(shí)，色澤烏褐光潤(rùn)，聞上去有一種清雅的自然花香，馥郁持久，經(jīng)水沖泡后湯色嫩黃明亮，喝上一口香氣在口中回蕩，滋味醇厚甘爽，綿潤(rùn)絲滑，回甘明顯，令人回味。
4.舒城蘭花：
品質(zhì)特點(diǎn)：此茶外形芽葉似蘭草，條索細(xì)長(zhǎng)蜷曲，色澤翠綠光潤(rùn)，聞上去有一種天然的蘭花香，沖泡后香味更加濃郁，湯色嫩綠清透，入口滋味鮮活甘醇，絲滑潤(rùn)甜，飲后一陣舒暢。
2. 最出名的毛尖
信陽(yáng)毛尖品牌多之甚多，我們就應(yīng)該從茶本身開始入手！
1.品牌認(rèn)知
首先，我認(rèn)為一個(gè)新人想喝好茶，就必須把知識(shí)學(xué)好，需有一顆執(zhí)著的心，那就是堅(jiān)持尋一款好茶，茶無(wú)分貴賤，只界心意！新手在購(gòu)茶之時(shí)建議先了解一下信陽(yáng)的茶知識(shí)及茶俗，這樣可以更好的認(rèn)知。我一直認(rèn)為信陽(yáng)毛尖以手工茶為上品，從看觀到香味都是最接近傳統(tǒng)，其次是半機(jī)械（人工提香）。在如今已是機(jī)械制茶的時(shí)代，據(jù)了解信陽(yáng)本地的茶企很大一部分都是收購(gòu)茶農(nóng)已經(jīng)炒制好的干茶，他們比起茶農(nóng)也就多了有機(jī)認(rèn)證、無(wú)農(nóng)藥殘留、QS這些，對(duì)于我們而言無(wú)疑是增加更多冤枉錢，但我還是建議小白購(gòu)買品牌茶，以為信陽(yáng)毛尖的亂象，一個(gè)小白需兩三年時(shí)間才能了解真正的信陽(yáng)毛尖。
2.綠茶中的奇葩
說(shuō)起信陽(yáng)毛尖很多人都會(huì)說(shuō)，那不就是綠茶嗎？這樣解釋也對(duì)，其實(shí)信陽(yáng)毛尖屬于綠茶中最奇葩的一類茶，他的茶湯跟做工有很大區(qū)別！下面分析一下：
小渾淡
這類茶湯屬于殺青火候小，從殺青機(jī)出來(lái)的鮮茶摸在手里沒有刺手的感覺，經(jīng)過(guò)回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻，重點(diǎn)是揉捻時(shí)間短，壓深淺。所以泡出來(lái)的茶湯色看著比較渾濁，茶毛也比較多，味道比較清談。
注：此類屬品牌茶，因需走向更大的市場(chǎng)，制茶過(guò)程對(duì)茶破碎度較小，是一種好看、口味清淡的茶。
2.香濃清
這類茶湯屬于殺青火候大，從殺青機(jī)出來(lái)的鮮茶摸在手里有刺手的感覺，經(jīng)過(guò)回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻，重點(diǎn)是揉捻時(shí)間長(zhǎng)，壓深重。所以泡出來(lái)的茶湯色看著比較清，茶毛也經(jīng)脫毛，味道適中。
注：此類屬中端茶，市場(chǎng)需求比較大，制茶過(guò)程對(duì)茶破碎度較大，是一種口味、湯色最好的一位。
3.半手工茶
這類茶湯屬于殺青火候大，從殺青機(jī)出來(lái)的鮮茶摸在手里有刺手的感覺，經(jīng)過(guò)回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻，沒有所謂生鍋、熟鍋直接進(jìn)入抓條，手工提香（拉烘）。
注：此類屬中高端茶，市場(chǎng)需求小，制茶過(guò)程對(duì)茶破碎度較大，是一種口味、湯色、感官最好的一位。
4.手工茶
這類茶湯屬于殺青火候大，從手工把生鍋到熟鍋再到人工提香（拉烘）
注：此類屬高端茶，市場(chǎng)量少需經(jīng)過(guò)熟人指引到茶農(nóng)家選購(gòu)。
以上四類四種制茶工藝也證明了信陽(yáng)毛尖制茶工藝的精益求精也是隨著市場(chǎng)而轉(zhuǎn)變。
3.尋茶尋情
提起喝茶這件事，大多的茶友都會(huì)想起信陽(yáng)的美景，沒錯(cuò)！信陽(yáng)是一座非常宜居的小都市，很多茶客初入信陽(yáng)第一感是到了另一個(gè)天堂。這里是遍山的茶園與魚米之鄉(xiāng)，它也是區(qū)分南北方的分界線。從西南端茶王之鄉(xiāng)與紅色土地到東南端人口大縣與中原第一僑鄉(xiāng)，它一直是飽受世人愛戴。
上面我為大家分析了四類茶，第一種是和茶店的交流，需要自己懂一些才方可選購(gòu)；第二種是和茶農(nóng)的交流，只需要和茶農(nóng)打成一片，其它你懂的；第三種還是和茶農(nóng)交流，但你要用足夠時(shí)間和耐心尋茶；第四種跟老茶農(nóng)吃住一起虛心學(xué)習(xí)，然后做個(gè)得道高徒出山。（哈哈，開個(gè)玩笑！尋個(gè)茶還不至于出山。）
3. 毛尖哪家好
信陽(yáng)毛尖好。
信陽(yáng)毛尖自宋以來(lái)，一千多年都是享譽(yù)天下，名滿神州。蘇軾曾言，淮南茶，信陽(yáng)第一，茶圣陸羽《茶經(jīng)》早有記栽。這里處在中國(guó)南北地理分解線上，山勢(shì)舒緩，土地肥沃，終年云霧，陽(yáng)光充足。制茶技藝千年傳承，古法依然，歷屆名茶評(píng)比皆入選中國(guó)十大名茶，實(shí)至名歸。
4. 毛尖品牌推薦
TOP1、文新
文新信陽(yáng)毛尖文新茶葉的品牌負(fù)責(zé)人是文新茶葉旗艦店，自文新茶葉品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對(duì)待用戶，目前文新茶葉在經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要有：春茶、毛尖。
TOP2、杯口留香
杯口留香信陽(yáng)毛尖蕪湖市徽福茶業(yè)有限公司，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性茶業(yè)公司。
TOP3、茗然
茗然信陽(yáng)毛尖武漢晟希商貿(mào)有限公司辦公室地址位于世界各大城市中人均擁有淡水量最多的城市--武漢，在公司發(fā)展壯大的3年里，我們始終為客戶提供最好的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。
TOP4、蜜蜂
蜜蜂天使信陽(yáng)毛尖蜜蜂天使的品牌負(fù)責(zé)人是蜜蜂天使旗艦店，自蜜蜂天使品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對(duì)待用戶，目前蜜蜂天使在經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要有：碧螺春、毛尖、綠茶、毛峰、白茶等等。
TOP5、合壹
合壹信陽(yáng)毛尖該公司是一家集科研、生產(chǎn)、加工、銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的恩施州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有總資產(chǎn)1500萬(wàn)元，自控茶園基地3000畝，有機(jī)茶園500畝。
TOP6、藍(lán)天
藍(lán)天信陽(yáng)毛尖藍(lán)天家具企業(yè)集團(tuán)于1996年注冊(cè)成立，是中國(guó)安徽地道的本土企業(yè)，和許許多多的企業(yè)一樣起源于家庭作坊式小工廠，與眾不同的是，藍(lán)天家具堅(jiān)持以“五年打基礎(chǔ)，十年樹品牌”為戰(zhàn)略構(gòu)想。
TOP7、天福茗茶
天福茗茶信陽(yáng)毛尖天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中國(guó)大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十?dāng)?shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。
TOP8、張一元
張一元信陽(yáng)毛尖北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號(hào)，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始萬(wàn)象更新”之意。
TOP9、盧正浩
盧正浩信陽(yáng)毛尖現(xiàn)在的盧正浩，已經(jīng)成為了一個(gè)品牌，是盧正浩的子女為繼承周恩來(lái)總理與父親生前要把龍井茶生產(chǎn)好的心愿，以父親的名字創(chuàng)辦品牌，并成立杭州正浩茶葉有限公司，實(shí)施科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范化管理。
TOP10、藝福堂
藝福堂信陽(yáng)毛尖“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創(chuàng)始人為李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導(dǎo)年輕人喝茶，被都市快報(bào)譽(yù)為“改變千百年來(lái)行業(yè)規(guī)則的創(chuàng)新者”。
擴(kuò)展資料：
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。
信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。2017年，中國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中，信陽(yáng)毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。
5. 毛尖品牌排行榜前十名
信陽(yáng)毛尖十大品牌排行榜
龍?zhí)缎抨?yáng)毛尖（河南信陽(yáng)毛尖集團(tuán)）
文新信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司)
藍(lán)天信陽(yáng)毛尖（河南藍(lán)天茶葉有限公司）
仰天雪綠信陽(yáng)毛尖(河南仰天雪綠茶葉有限公司)
廣義信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)市廣義茶葉有限公司）
十八盤信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)十八盤茶葉有限公司)
佛靈山信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)佛靈山生態(tài)茶葉有限公司）
盧氏信陽(yáng)毛尖(河南省信陽(yáng)市盧氏茶葉集團(tuán))
兩潭信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)市兩潭茶葉有限公司)
新林信陽(yáng)毛尖（河南新林茶葉有限公司）
6. 毛尖十大名牌
五個(gè)不同時(shí)期的十大名茶都不一樣，難以說(shuō)明哪個(gè)最有說(shuō)服力，但以下十種茶的出鏡率出現(xiàn)兩次以上：其中綠茶占了70%的種類，剩下的為烏龍茶鐵觀音和武夷巖茶、紅茶祁門紅茶。
1、碧螺春-出現(xiàn)五次
碧螺春以洞庭碧螺春為最佳，洞庭碧螺春以碧螺品牌為最佳。
喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-洞庭碧螺春品牌，碧螺春推薦，碧螺春哪個(gè)牌子好
2、鐵觀音-出現(xiàn)五次
鐵觀音以安溪鐵觀音為最佳，安溪鐵觀音以八馬品牌為最佳。
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3、西湖龍井-出現(xiàn)四次
西湖龍井以獅峰龍井最佳，獅峰龍井以貢牌為最佳。
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4、信陽(yáng)毛尖-出現(xiàn)四次
信陽(yáng)毛尖以黑龍?zhí)?、白龍?zhí)稙樽罴选商兑札執(zhí)镀放茷樽罴选?/p>
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5、黃山毛峰-出現(xiàn)三次
黃山毛峰以富溪鄉(xiāng)等地的為最優(yōu)，富溪鄉(xiāng)以謝裕大品牌為最佳。
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6、武夷巖茶-出現(xiàn)三次
武夷巖茶以來(lái)自正巖山場(chǎng)的大紅袍為最佳，以武夷山巖茶的武夷星品牌為最佳。
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7、祁門紅茶-出現(xiàn)三次
祁門紅茶當(dāng)然是以來(lái)自祁門縣的紅茶為最佳，祁門縣的天之紅品牌最地道。
喝點(diǎn)什么：紅茶推薦-祁門紅茶推薦，祁門紅茶哪個(gè)牌子好？祁門紅茶十大品牌
8、都勻毛尖-出現(xiàn)三次
都云毛尖以來(lái)自貴州黔南高原一帶為最佳，其中以貴天下品牌最響。
喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-都勻毛尖品牌推薦，都勻毛尖五大品牌
9、廬山云霧-出現(xiàn)三次
廬山云霧以產(chǎn)自山西廬山800m以上高山為最佳，其中以公和厚品牌銷量最好。
10、六安瓜片-出現(xiàn)兩次
六安瓜片以安徽省六安市大別山一帶為最佳，其中以徽六影響力最大。