首先這個(gè)問(wèn)題確實(shí)很復(fù)雜。先要從茶在日本的歷史說(shuō)起。我們都知道，中國(guó)在古代，尤其是唐朝，是一個(gè)超級(jí)大國(guó)，物產(chǎn)豐富，于是也就吸引了很多的外國(guó)遣唐使。當(dāng)時(shí)唐朝也有了些許的貿(mào)易往來(lái)，其中茶葉占有很大的比例。日本的遣唐使就把茶葉帶回了日本，當(dāng)時(shí)在日本根本就沒(méi)有茶葉這個(gè)東西，所以，帶回去后就只能供貴族享用，因此，茶葉進(jìn)入日本時(shí)的地位是很高的。
后來(lái)喜歡喝茶葉的人越來(lái)越多，在日本，人們就大面積的種植茶葉。在后來(lái)，就出現(xiàn)了茶道。
日本的茶道很有講究的，開(kāi)始茶道前，客人先要脫鞋，然后就坐，并洗凈雙手。這時(shí)主人就開(kāi)始沏茶，當(dāng)主人把茶給你時(shí)，會(huì)先把茶具上有花紋的一面轉(zhuǎn)向客人，然后客人接茶時(shí)，也同樣要把有花紋的一面轉(zhuǎn)向主人，（日本習(xí)俗）而后就可以開(kāi)始品茶了。
日本的茶道很有名氣，他講究什么？中國(guó)的茶道精神是什么？
日本茶道講究：和敬清寂。
莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō)：“廉儉育德、美真廉樂(lè)、和誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人?！本唧w內(nèi)容為：
廉——推行清廉、勤儉有德。以茶敬客，以茶代酒，減少“洋飲”，節(jié)約外匯。
美——名品為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康起長(zhǎng)壽。
和——德重茶禮，和誠(chéng)相處，搞好人際關(guān)系。
敬——敬人愛(ài)民，助人為樂(lè)，器凈水甘。
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