一、桑葉荷錢(qián)茶藥店有賣(mài)嗎?
一般情況下都是沒(méi)有的。
二、桑葉茶哪里買(mǎi)?
桑葉茶雖然好,但是這么多年一直沒(méi)上餐桌,只進(jìn)藥店,為什么呢?原因出在一種叫“鞣酸”的物質(zhì)身上。蠶寶寶可以很好地分解鞣酸,但人不行,攝入多了會(huì)引起結(jié)石,包括所有茶葉都存在這個(gè)問(wèn)題,不過(guò)商家是不會(huì)宣傳的啦。貌似已經(jīng)研究出了去鞣酸的桑葉茶品種了,不過(guò)還沒(méi)看到市面上有賣(mài)。樓下說(shuō)那個(gè)蠶桑,茶桑的,貌似說(shuō)對(duì)了??梢陨咸詫毸阉崖?,現(xiàn)在淘寶那么強(qiáng)大
一般的桑葉茶都是蠶桑的桑葉制作而成的。中國(guó)農(nóng)科院與國(guó)家蠶桑中心共同研發(fā)一款專(zhuān)供飲茶的茶桑,可以到掏寶店“SL健康生活”。專(zhuān)利桑茶,完全剔除桑葉的青臭味,口感更清鮮。
陜西桑葉茶加工工廠(chǎng),直接聯(lián)系我。(#^.^#)
山東草化山桑葉茶最正宗
三、采桑曲桑葉茶在南陽(yáng)哪里可以買(mǎi)到?
普洱茶要不
四、桑葉茶如何自己動(dòng)手制作桑葉茶怎么制作
1、桑葉茶的原料,要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)桑葉。在桑樹(shù)生長(zhǎng)周期內(nèi),都可以采摘,但以9月初的桑葉為最佳。此時(shí)光照充足但不強(qiáng)烈,桑葉光合作用充分,葉綠素多,晝夜溫差大,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、采摘回來(lái)的桑葉,要注意挑選篩檢,去除部分殘破老葉,只留芽頭嫩葉。用清水浸泡5分鐘,再?zèng)_洗兩次,去除灰塵雜質(zhì),洗凈后放于陰涼區(qū)晾干水分備用。
3、桑樹(shù)葉片較大,直接炒制比較麻煩,也不利于后期沖泡。因此,要將洗凈的桑葉疊好,用刀具切成0.3到0.5厘米左右寬度的條葉,方便炒制。
4、與茶葉殺青流程基本相同,桑葉茶可以采取熱鍋高溫殺青和蒸籠蒸青兩種殺青方式。有經(jīng)驗(yàn)的朋友,可以采取下鍋炒殺青的方式,時(shí)間以3~5分鐘為宜。如果是新手,宜采用蒸青的方式,用蒸籠蒸5分鐘左右即可。因?yàn)橛脽徨仛⑶?,如果掌握不好技巧,很容易燙傷。
5、桑葉殺青后,需要放在干凈的地方,攤放一段時(shí)間,直到溫度降下來(lái)。為了達(dá)到理想的條形,需要進(jìn)一步理?xiàng)l整形,如同綠茶揉捻一樣。將桑葉茶放在木板上,沿同一方向揉搓,直到桑葉卷曲,汁液沾滿(mǎn)葉面,手搓有潤(rùn)滑感為宜。
6、經(jīng)過(guò)揉搓后的桑葉茶,大多粘粘在一起,需要手工將其解塊打散。這個(gè)過(guò)程動(dòng)作要輕柔,避免造成桑葉破損。解塊后,放在陰涼干燥的地方,攤放半個(gè)小時(shí)左右。
7、桑葉茶的烘干方式,可以根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和手邊擁有的工具,自由選擇??梢杂脽徨佒苯映锤?,有烘干機(jī)的,也可以直接烘干。另外還可以放在微波爐和烤箱里烘干,要注意觀(guān)察,避免烘焦了。
8、烘干后的桑葉茶,一定會(huì)出現(xiàn)碎末,如果是自己飲用,舍不得扔掉,可以直接用干凈的茶葉桶裝起來(lái)。如果要保持完好條形,可以在攤涼后過(guò)篩,將碎末去除后再進(jìn)行包裝。短期存放桑葉茶,放在常溫環(huán)境下即可,注意密封防潮防異味。如果長(zhǎng)期存放,做好密封,放在冰箱里冷藏更佳。