一、怎樣制作桑葉茶才湯色青綠？
采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。
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裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。
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蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養(yǎng)損失多。
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干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時，再用大火，并急速翻動，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。
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攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。
二、在南陽到哪里買南陽特產(chǎn)比較全而且好??？
南陽玉器廠附近買玉器工藝品！有南陽特點(diǎn)?。?/p>
嫌麻煩不好帶或是送的人比較多的的話可以買烙花筷子注意要每個打開看然后再讓他包裝！冬青木的??！不貴二三十?。〖樯毯芏?，我上過當(dāng)?。?！
南陽人告訴你，其實(shí)獨(dú)山玉也算是南陽特產(chǎn)了，能在玉器廠買最好，不行街上也有很多玉器店，獨(dú)山玉雖然感覺不如和田玉，但這也是中國比較有名的玉了??
最好是南陽獨(dú)山玉，以前是中國第二玉，不過現(xiàn)在真正的獨(dú)山玉太少，如果買的話最好找專業(yè)人士去鑒定一下，否則很容易上當(dāng)
南陽人告訴你 南陽沒有..
南陽土特產(chǎn)綜合自選超市，目前在南召縣開業(yè)了第一家旗艦展示店，優(yōu)選集中了南召所有土特產(chǎn)，有南召山珍、野生羊肚菌、野生蜂蜜、蜂巢蜜、木耳、核桃、槐花、拳菜、蠶蛹、蠶絲被、夏涼被、蠶絲睡衣、蛹蟲草、桑葉茶、桑葉掛面、杜仲雄花茶、菌湯包、石磨油、咸鴨蛋、土雞蛋、石頭村小菜、鴨河魚、桑葚酒、山茱萸酒、野葡萄酒、本地武士特釀酒等，產(chǎn)品齊全、物美價廉，一站式采購。
地址：南召人民路與世紀(jì)大道交叉口向南200米
電話：、
三、桑芽菜是什么，有的買么。桑葉可以做菜的么？
桑芽菜是最近市場上出現(xiàn)的一種新型冷凍蔬菜食品，別名桑葉菜
是采摘桑樹枝干上的芽頭為輔料或者主料進(jìn)行制作的一種菜的名字，是2013年流行的一種菜式，桑葉為桑樹的葉子，傳統(tǒng)的利用僅是桑葉用作單食性昆蟲----桑蠶的飼料，用途單一，隨著蠶業(yè)資源的研究、開發(fā)利用，桑葉在藥用、飼用和食用等方面得到了進(jìn)一步的研究。
桑芽菜的初級做法
1.涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開水鍋內(nèi)焯一下，用涼開水過涼，瀝干水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。
2.桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內(nèi)焯一下，與面粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。
3.桑葉茶：將桑葉曬干，經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶。
4.桑葉面點(diǎn)：桑葉干燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各種糕點(diǎn)，同時還可以制作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顏色獨(dú)特、增加花樣品種，且具有營養(yǎng)和保健作用
有的買、我就是供貨或零售桑芽菜
四方豪杰聚沙城。。各施神技展偉英。。
聽說南潯輯里村有的，網(wǎng)上信息也比較多
我只知道桑葉可以做茶。