1. 茶葉105特征
305好
大紅袍305也稱(chēng)茗科2號(hào)，是福建茶科所在1977-1997年培育的，父本是黃金桂，母本是鐵觀音，特征偏向父本，98年被評(píng)定為省級(jí)品種。屬小喬木型，中葉類(lèi)，早芽種，植株高大，葉色黃綠，葉形長(zhǎng)。
適合采摘時(shí)間：4月中旬。
茶葉特征：既有鐵觀音的回甘醇厚，也有熟普的順滑不膩。
2. 105屬于什么茶
兩種茶各有特色，105香氣更足，305茶味回甘更好。105俗稱(chēng)黃觀音，經(jīng)武夷茶科所研究在九十年代將黃旦和鐵觀音嫁接選育而成。305俗稱(chēng)瑞香，經(jīng)武夷茶科所在2003前后由黃金桂天然研究雜交而成。
3. 131茶葉品種特點(diǎn)
不是，叫銀針、毛尖等都有。
在我國(guó)古代雀舌是指茶葉的等級(jí)，共分為四個(gè)等級(jí)分別是蓮心、旗槍、雀舌和鷹爪.
單芽茶叫做蓮心
一芽一葉叫旗槍
一芽?jī)扇~叫雀舌
一芽三到四葉叫鷹爪
和我們現(xiàn)在國(guó)標(biāo)里的特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)相類(lèi)似.
現(xiàn)如今“雀舌”也同樣指茶葉的等級(jí)，《中國(guó)茶葉詞典》中對(duì)雀舌的表述是：雀舌形.
目前中國(guó)以雀舌命名的茶基本也都符合一個(gè)特征，就是一芽一葉初展，形似雀舌，多數(shù)為綠茶，如江蘇的金壇雀舌，浙江的余杭雀舌以及四川的巴山雀舌等.另武夷巖茶中也有雀舌，是一個(gè)茶對(duì)品種即武夷雀舌，其葉片相對(duì)較小，鋸齒比較銳利，比較深，制成巖茶后果香濃郁，因?yàn)樵趲r茶中的采摘時(shí)間最晚，所以又名“不知春”.
4. 305茶葉特征
它們主要區(qū)別就是培育父本母本不一樣，顏色不一樣，口感不一樣。
大紅袍105是福建茶科所從黃觀音和黃金桂的雜交后代中采用單株育種法育成的。屬小喬木型，中葉類(lèi)，早生種，無(wú)性系。芽葉顏色呈現(xiàn)黃綠色，葉片呈長(zhǎng)橢圓或橢圓形，芽葉尖，茸毛少，葉質(zhì)適合制作烏龍茶。
適合采摘時(shí)間：4月中旬。
茶葉特征：香氣馥郁幽揚(yáng)，具有“透天香”特征。
大紅袍305也稱(chēng)茗科2號(hào)，是福建茶科所在1977-1997年培育的，父本是黃金桂，母本是鐵觀音，特征偏向父本，98年被評(píng)定為省級(jí)品種。屬小喬木型，中葉類(lèi)，早芽種，植株高大，葉色黃綠，葉形長(zhǎng)。
適合采摘時(shí)間：4月中旬。
茶葉特征：既有鐵觀音的回甘醇厚，也有熟普的順滑不膩。
5. 茶葉品種105
105”是黃觀音的代號(hào)。
黃觀音的特點(diǎn)
黃觀音品種適制烏龍茶、綠茶和紅茶。
1990年以來(lái)，在福建烏龍茶區(qū)及粵、湘、川、浙、蘇等省均有栽培。
1998年被福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為省級(jí)品種。
2003年通過(guò)國(guó)家審定成為國(guó)優(yōu)良種。
黃觀音制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊結(jié)，色澤褐黃綠潤(rùn)，香氣馥郁芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征，而且滋味醇厚甘爽。
制綠茶、紅茶，條索緊細(xì)，香高爽，味醇厚。
6. 巖茶105特征
1、祁門(mén)工夫：在中國(guó)，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。
2、正山小種：正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。
3、金駿眉：金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。
4、百瑞香：百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長(zhǎng)在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。
5、阿薩姆紅茶：產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。
6、大吉嶺紅茶：產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
7、錫蘭紅茶：以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量（11月－次年2月），不利茶園生產(chǎn)，以7－9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。
7. 茶樹(shù)品種105
有貴的也有便宜的
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱(chēng)有“音韻”。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽(tīng)聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。
觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。
聽(tīng)聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開(kāi)后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類(lèi)最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹(shù)鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開(kāi)啟立即芬芳撲鼻，滿(mǎn)室生香。