1. 普洱茶喝之前烘培一下行嗎
這是熟普洱發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的特殊的茶的味道！越是發(fā)酵好的熟普洱越是木材味道越重！這也是證明熟普洱茶的品質(zhì)的味道，品質(zhì)好的會(huì)有木材味道，品質(zhì)差的就不會(huì)有這樣的木材味道！
2. 普洱餅可以放多久
普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下，可長(zhǎng)期保存，但一般建議10~20年內(nèi)儲(chǔ)存，方可達(dá)到最佳品飲期限，而超過(guò)期限則風(fēng)味呈下降狀態(tài)。
3. 普洱茶餅要煮著喝嗎
兩種茶都可以煮著喝。但是要注意方式，首先說(shuō)生茶餅，普洱茶內(nèi)含物質(zhì)很豐富，生茶入口苦澀感強(qiáng)，對(duì)腸胃刺激較大，在煮之前至少要蓋碗沖泡8泡以上才能煮著喝。
再說(shuō)熟茶，熟茶是發(fā)酵茶，注水后內(nèi)部物質(zhì)更容易出來(lái)，相比生茶出湯時(shí)間要更快，個(gè)人建議至少5泡后再煮著喝。
4. 普洱茶餅喝之前是否需要蒸
毛茶壓制成餅，需要經(jīng)過(guò)稱重、毛茶入桶、高溫蒸軟、入袋揉壓、石墨定型、晾干六步。茶餅的壓制：1、稱重，357g。精準(zhǔn)的重量是普洱茶餅均勻的前提保證。2、毛茶入桶，放入內(nèi)飛。
5. 普洱茶餅放多久好喝
5年以上，冰島茶建議存放5年以上，放置到這個(gè)時(shí)間的茶葉，滋味會(huì)變得厚實(shí)濃郁，口感更柔和。同時(shí)冰島茶不建議存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易接受到環(huán)境的污染，影響自身的品質(zhì)和價(jià)值。建議將冰島茶壓制成餅，放置在通風(fēng)、濕度適宜的位置保存，口感最好。
6. 普洱茶蒸著喝好嗎
生普洱老茶可以煮著喝，而原料細(xì)嫩的普洱新生茶，不建議煮著喝，因?yàn)椋瑢?duì)于普洱老茶而言，其內(nèi)質(zhì)聚合程度較高，物質(zhì)豐富，煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質(zhì)，使得茶湯更加飽滿、醇厚，但是需要注意投茶量，而對(duì)于細(xì)嫩的普洱新生茶，更適宜蓋碗沖泡飲用。
“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。”因?yàn)橹蟮牟?，茶湯的濃度容易過(guò)高，其次，很難控制普洱茶的香氣和滋味。
但是也不是說(shuō)一定就不能煮著喝。
相對(duì)而言，如果非要煮茶的話，較為粗老的生茶可以拿來(lái)煮，采摘較為細(xì)嫩的一芽一葉生茶，不建議拿來(lái)煮。因?yàn)橹苯又蟮脑?，高溫可能?huì)讓茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái)，茶湯口感不佳。
但，我們要知道，如果有條件的話，盡量選擇用白瓷蓋碗沖泡普洱生茶，無(wú)疑是最好的選擇。
品飲普洱茶非常有趣的事情，就是每一泡茶都會(huì)帶來(lái)驚喜。
所以，在品飲普洱茶的時(shí)候，不僅能靜心，養(yǎng)生，更能有意外的收獲。
如果把普洱茶煮著喝，自然就很難做到這一點(diǎn)，甚至，連普洱茶的香氣和滋味都不好控制，會(huì)導(dǎo)致茶味流失。很容易，都是一個(gè)味。這樣的茶，便失去品飲普洱茶的樂(lè)趣。
從健康的角度來(lái)說(shuō)，煮的普洱茶浸泡時(shí)間比較長(zhǎng)，滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富，但，口感就一般。再者，原先可以沖十幾道的茶，估計(jì)，只能煮幾次。
因此，一般不建議普洱茶煮著喝。如果你不介意這口感，喜歡喝口味重一些的濃茶，當(dāng)然可以煮著喝。只要控制好煮茶時(shí)間與量，相信還是可以煮的，因?yàn)槟阆矚g。
有一個(gè)方法， 煮生茶的時(shí)候不要直接將茶葉拿來(lái)煮，而是先沖泡品飲，等泡到差不多的時(shí)候再拿來(lái)煮。
因?yàn)槿绻苯幽脕?lái)煮的話，可能會(huì)讓生茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過(guò)快，茶湯口感欠佳，達(dá)不到我們品飲生普的目的。
7. 普洱餅?zāi)芊哦嗑?/h2>
撬開的普洱茶餅不建議存放過(guò)久，最好將橇開的茶餅在兩個(gè)月內(nèi)全部喝完?？梢詫⒉栾灠b起來(lái)放入冰箱，但要注意防止異味。如果只是撬開一小部分茶喝，可以用原來(lái)的茶餅紙把剩下的茶餅包起來(lái)，存放在避光干燥的地方并時(shí)刻注意環(huán)境的變化。
8. 普洱茶要烘焙?jiǎn)?/h2>
普洱茶發(fā)酵過(guò)度的熟茶，干茶呈深黑色，口感很重，湯色呈黑色，葉底更是呈現(xiàn)碳化，沒有活性，比較細(xì)碎。這種碳化了的普洱茶最好就不要再喝了。
普洱茶出現(xiàn)黑硬甚至焦炭現(xiàn)象，稱之為碳化。碳化食品所含自由基甚高，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為這是加速老化、導(dǎo)致慢性病與癌癥的重要原因之一。在發(fā)酵烘焙茶中，茶葉產(chǎn)生碳化的主要原因?yàn)橐淮胃邷睾姹海蚨啻尾划?dāng)烘焙造成。
9. 普洱茶餅可以喝多久
能不能喝，關(guān)鍵是要確認(rèn)是否發(fā)霉，沒有發(fā)霉即可飲用。茶葉放了一段時(shí)間，不論是否真空包裝，多少都會(huì)產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合成物會(huì)讓茶葉陳化變黃、變紅。
如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會(huì)變的苦澀，甚至保存不當(dāng)時(shí)都有可能生霉，若發(fā)霉了，可當(dāng)植物肥料。