1. 烏龍普洱哪個(gè)回甘濃郁好喝
作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類(lèi),烏龍茶出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng),但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及,內(nèi)地也越來(lái)越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣,入口馥郁、回甘清甜,幾乎沒(méi)有苦澀的味道,那最好喝的烏龍茶是哪種呢?相關(guān)的介紹如下!
烏龍茶的品種
1、大紅袍
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,是中國(guó)特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩適中的芽葉,再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。
2、鐵羅漢
鐵羅漢的名字由來(lái)頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹(shù)長(zhǎng)于武夷山內(nèi)山巖石之中,形成獨(dú)特的風(fēng)味,其采制技術(shù)與其他巖茶類(lèi)似,但制作工藝更為精細(xì)。
3、白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨(dú)特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強(qiáng)勁。
4、水金龜
水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始于清道光年間,是以樹(shù)種品種來(lái)命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結(jié),色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡后的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。
6、安溪鐵觀音
鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格,沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃,宛如琥珀。
7、黃金桂
黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產(chǎn)量有限,尤為珍貴。
9、東方美人
東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,因其茶芽上布滿白毫,還被稱(chēng)為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。
10、鳳凰單樅
鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山,這里產(chǎn)茶歷史悠久,可追溯到唐朝時(shí)期。鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號(hào)、宋種八仙、宋種東方紅等。
烏龍茶干泡茶特點(diǎn)
1、經(jīng)濟(jì)環(huán)保,不必使用過(guò)多的水來(lái)沖泡;
2、干泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩,從茶具泡出的茶雖然好喝,可是后面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢,而烏龍茶干泡茶就不同了,簡(jiǎn)單好喝又很容易收拾;
3、烏龍茶干泡茶不僅不會(huì)沖走烏龍茶的香味,而且還會(huì)保留烏龍茶的那股清香味道;
4、道具簡(jiǎn)單,不用擔(dān)心出遠(yuǎn)門(mén)沒(méi)有好茶喝,可以隨身攜帶還不礙地方。
泡烏龍茶干泡茶的準(zhǔn)備物品:
1、一條茶巾
2、茶壺一只
3、公道杯一個(gè)
4、茶則、茶匙、茶夾
5、渣方(是用來(lái)放茶渣用的)
烏龍茶干泡茶的泡法
準(zhǔn)備好所有的材料道具后,就要開(kāi)始布置了,如果想要美觀的朋友,可以在鋪一條茶巾在桌面之后再放一條竹簡(jiǎn),然后用清水清洗好茶具就可以沖泡了,先將烏龍茶放進(jìn)壺內(nèi),然后注入茶壺四分之三的水,大概十秒后將茶倒入茶海就可以品嘗了。
總之,同樣是烏龍茶,彼此間也是有著細(xì)微差異,例如產(chǎn)地、例如原料,再因?yàn)檫@些差異形成了許多不同的品牌,各有千秋。
2. 回甘很好的普洱
應(yīng)該是老曼峨吧,沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)甜曼峨,老曼峨普洱茶勐海班章茶葉有限公司生產(chǎn)的商品,老曼峨是該廠商標(biāo),其特點(diǎn),生茶霸氣回甘,香氣十足,湯水黃亮,熟茶則柔中帶甜,滑潤(rùn)爽口。在茶界影響力很強(qiáng)
3. 烏龍普洱哪個(gè)回甘濃郁好喝一點(diǎn)
凍頂烏龍茶,屬青茶類(lèi)。半發(fā)醇茶,烏龍茶的一種。原產(chǎn)地在臺(tái)灣南投縣的鹿谷鄉(xiāng),主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。傳統(tǒng)上,其發(fā)酵程度在35-50%左右所以有回甘。制茶過(guò)程獨(dú)特之處在于:烘干後,需再重復(fù)以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發(fā)酵半球狀,稱(chēng)為「布揉制茶」或「熱團(tuán)揉」。傳統(tǒng)凍頂烏龍茶帶明顯焙火味,亦有輕培火制茶。采摘青心烏龍等良種芽葉,經(jīng)曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次團(tuán)揉、復(fù)烘、再焙火制成。色澤墨綠油潤(rùn),湯色黃綠,滋味甘醇濃厚。
4. 普洱好喝還是烏龍好喝
普洱茶與其他茶葉的區(qū)別有以下六點(diǎn):
一、普洱茶形狀奇特
普洱茶與市場(chǎng)上的茶葉差異最大的便是形狀。市場(chǎng)上的茶葉大部分都是以散茶或禮盒包裝形態(tài)存放銷(xiāo)售,但普洱茶都是以緊壓型的存放狀態(tài)為主,如磚狀、餅狀、沱狀、瓜狀、圓球狀,以及其他小眾形態(tài)。
二、普洱茶原料
普洱茶原料一定要以云南大葉種曬青毛茶為原料,其他地區(qū)的茶葉無(wú)法制出普洱茶。
三、普洱茶茶類(lèi)名
普洱茶是以云南普洱府為茶葉名稱(chēng)。云南普洱府最早產(chǎn)于云南,早年也是以普洱府為茶葉貿(mào)易銷(xiāo)售的集散地。
四、普洱茶保存期限
普洱茶與其他茶葉最大的區(qū)別在于普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間的保存,而一般的茶葉都是以春茶為上品,一般一年內(nèi)的保質(zhì)期限為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。普洱茶如果存放在合適的環(huán)境中,茶葉的品質(zhì)也是陳化的時(shí)候越來(lái)越好。
五、普洱茶耐泡程度
一般綠茶三五泡之后基本上就沒(méi)有味道了,烏龍茶葉已經(jīng)比較而泡了,也只能泡七八泡還有余香,而普洱茶如果使用品質(zhì)比較好的古樹(shù)普洱茶,最多可以達(dá)到十五六泡有余。
六、普洱茶包裝
現(xiàn)在大部分的茶葉外包裝都是以塑料密封包裝為主,而普洱茶多少年以來(lái)都是以棉紙包裝為主。而且一直如此并沒(méi)有改變過(guò)。
5. 烏龍普洱哪個(gè)回甘濃郁好喝點(diǎn)
高山烏龍好喝
高山烏龍茶是烏龍茶的一個(gè)分類(lèi),茶香味金桂味道,茶葉很耐泡,多人的時(shí)候泡制比較適合。高山烏龍茶口感滋味濃厚,帶有一點(diǎn)甜味之感,挺好喝的。
高山烏龍茶是介于綠茶和紅茶的半發(fā)酵茶葉,未注入沸水有清香的金桂味兒,注入沸水后,茶葉緩慢伸展。
入口后茶湯的味道很甘醇,滋味濃厚伴隨有香氣高揚(yáng)的口感,入喉后茶湯味道回甘味特別的濃郁帶有花香味質(zhì)感。
6. 回甘性很強(qiáng)的一款普洱
石上清泉普洱茶極具收藏價(jià)值,石上清泉普洱茶香氣獨(dú)特,低沉而濃烈,向下走,留香持久。石上清泉普洱茶茶氣剛勁,質(zhì)厚重,茶性強(qiáng),入口苦,生津快,迅速化開(kāi),濃釅甘爽,口感飽滿,滿口生津,回甘持久,茶氣飽滿強(qiáng)勁,有“蕩氣回腸”之感,協(xié)調(diào)性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。
7. 烏龍茶與普洱
烏龍茶更好,普洱茶屬于發(fā)酵茶,味道比較重,和牛奶一起熬煮,普洱茶味道會(huì)蓋過(guò)奶制品的味道。
烏龍茶不一樣,感覺(jué)它是綠茶的一種,味道會(huì)跟綠茶一樣清新淡雅一些,跟牛奶一起煮的話不會(huì)搶了牛奶的醇香。所以烏龍茶更適合去做奶茶,希望有幫助。
8. 哪款烏龍茶回甘最好
一、烏龍茶和正山小種的所屬茶類(lèi)
正山小種屬于紅茶,紅茶和烏龍茶都是中國(guó)六大茶類(lèi)之一。
二、烏龍茶和正山小種的加工
1、烏龍茶
烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。
2、正山小種
初制工序:采摘(茶青)——萎凋——揉捻——發(fā)酵——復(fù)揉——熏焙——復(fù)火——毛茶。
精制工序:定級(jí)歸堆——毛茶大堆——(走水焙)——篩分——風(fēng)選——揀制——烘焙——?jiǎng)蚨选善贰?/p>
三、烏龍茶和正山小種的品質(zhì)特征
1、烏龍茶
安溪鐵觀音
產(chǎn)自福建安溪縣,中國(guó)十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱(chēng)有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
武夷巖茶
外形彎條型,色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色。條索緊結(jié)、或細(xì)緊或壯結(jié),湯色橙黃至金黃、清澈明亮。香氣帶花、果香型,瑞則濃長(zhǎng)、清則幽遠(yuǎn),或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑潤(rùn)甘爽,帶特有的“巖韻”。葉底軟亮、呈綠葉紅鑲邊、或葉緣紅點(diǎn)泛現(xiàn)。
2、正山小種
真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),泡水后湯色紅濃,香氣高長(zhǎng)帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
四、烏龍茶和正山小種的功效
1、烏龍茶
烏龍茶作為中國(guó)特種名茶,除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
2、正山小種
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。
9. 回甘明顯的烏龍茶
回甘是跟茶的體質(zhì)有關(guān)系的,有些茶由于自身的原因,本身就是鮮爽或者醇甘的,所以也就不存在回甘,比如明前綠茶,紅茶,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的黑茶,不揉不捻的白茶。
而生普洱,烏龍茶,特別是巖茶,則會(huì)產(chǎn)生回甘,這里的原因和過(guò)程比較復(fù)雜,就不介紹很多。
特別是存放十年以上的生普,回甘持久,舌底鳴泉,巖茶也有這樣的效果