1. 紅茶跟白茶有什么區(qū)別
白茶口感有花香和藥香味，紅茶口感有栗香醇香。
2. 紅茶與白茶區(qū)別
白茶與紅茶是截然不同的，二者都是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，不同的是，白茶屬于微發(fā)酵茶，制作工藝為萎凋、干燥，代表品種為白毫銀針，滋味清爽回甘；紅茶屬于全發(fā)酵茶，代表品種有正山小種，滋味醇厚。
3. 白茶和紅茶有啥區(qū)別
白茶和紅茶在工藝、外形、品種、滋味上均有區(qū)別。
工藝區(qū)別：白茶為萎凋、干燥，紅茶為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。
外形區(qū)別：白茶多為緊壓茶，毫心多肥壯，紅茶多為條索狀，緊結(jié)烏潤(rùn)。
品種區(qū)別：白茶有白毫銀針、白牡丹，紅茶有滇紅、正山小種。
滋味區(qū)別：白茶滋味清爽，甜雅，紅茶醇厚甘甜。
4. 白茶和綠茶紅茶有什么區(qū)別
茶葉分六大茶類(lèi)，主要分類(lèi)依據(jù)是按茶葉中的多酚類(lèi)的氧化程度與氧化方式來(lái)區(qū)分的多酚類(lèi)物質(zhì)不氧化，就是綠茶多酚類(lèi)物質(zhì)半氧化，就是青茶多酚類(lèi)物質(zhì)全氧化，就是紅茶多酚類(lèi)物質(zhì)微氧化，就是白茶
5. 紅茶跟白茶的區(qū)別
白茶樹(shù)與紅茶樹(shù)最主要的區(qū)別是品種不同，所以制作成的茶葉在味道口感上也會(huì)有所不同。
所謂品種不同就是，一個(gè)稱(chēng)作“白茶樹(shù)”，一個(gè)稱(chēng)作“紅茶樹(shù)”；
所謂口感不同就是，紅茶樹(shù)種植出來(lái)的茶葉經(jīng)過(guò)制作之后，成為我們?nèi)粘Ｋ嬘玫募t茶，口味香醇濃郁。白茶樹(shù)種植出來(lái)的茶葉經(jīng)過(guò)制作之后，成為白茶，綠葉黃湯，口味清香。
6. 白茶和紅茶的區(qū)別是什么
紅茶 是全發(fā)酵茶 紅湯 紅葉 香甜味醇綠茶 是不發(fā)酵茶 色綠 湯綠 葉底綠 苦澀味重白茶 是輕微發(fā)酵茶 外觀呈白色 芽毫完整 滿身披毫 湯色黃綠、清澈 滋味清淡回甘紅茶 養(yǎng)胃護(hù)胃 適合冬天 冷的適合喝綠茶 適合夏天和 親熱解暑白茶 比較特殊 其實(shí)一年四季 都可以 而且 白茶 放置久了 有藥用價(jià)值
7. 白茶和紅茶的區(qū)別
進(jìn)入“白茶”這一門(mén)派，并非是要具備“白葉白湯”才行！
何況在六大茶類(lèi)里，光靠看顏色來(lái)區(qū)分，本身就不靠譜。
正山小種，以及絕大部分的工夫紅茶，它們的干茶條索不是紅的，而有些偏黑。
至于說(shuō)，紅茶新貴金駿眉，它泡出來(lái)的茶湯顏色以金黃為主，而非“紅湯”，但這并不能否認(rèn)它的紅茶身份。
而個(gè)別龍井綠茶，它們的干茶也不是純粹的綠，而有點(diǎn)帶糙米黃。
所以，單純用顏色來(lái)區(qū)分六大茶類(lèi)，容易與現(xiàn)實(shí)存在出入！白茶的茶青鮮葉采下后，要及時(shí)攤晾、薄攤薄晾，等到萎凋結(jié)束，再細(xì)致地進(jìn)行烘干處理，主體的制茶步驟方可結(jié)束。
而紅茶的加工，簡(jiǎn)述起來(lái)，以萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥為基礎(chǔ)。
總之，紅茶的發(fā)酵程度高于白茶，在制茶過(guò)程中生成的茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，相對(duì)更多。
正因如此，紅茶才會(huì)具有金黃、橙黃、橙紅等深淺不等的湯色，整體偏紅。
但白茶不是紅茶，對(duì)于一款白茶而言，如果它的茶湯被泡出/煮出“紅湯”，說(shuō)明它本身的品質(zhì)存在問(wèn)題。
8. 紅茶跟白茶有什么區(qū)別嗎
白茶和紅茶有什么區(qū)別：白茶為微發(fā)酵茶，茶性偏涼，而紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和；工藝上，白茶的制作工藝為萎凋、干燥，而紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥；外觀上，紅茶芽毫顯露，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷明亮，白茶成茶滿披白毫，湯色清淡，味醇顯毫香。
白茶和紅茶有什么區(qū)別：
1.外形不同
紅茶：紅茶芽毫顯露，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久，名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅等。
白茶：白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
2.工藝不同
紅茶：紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后紅茶中的茶多酚大量減少，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
白茶：屬微發(fā)酵茶，白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工。
3.采摘季節(jié)的區(qū)別
白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫"白茶"。而紅茶無(wú)論是春季、夏季還是秋季、冬季的茶葉都是可以制作的，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
4.發(fā)酵的區(qū)別
白茶屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。而紅茶屬于發(fā)酵茶，以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。
紅茶特征：
紅湯紅葉、湯色紅艷
紅茶以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。
紅茶開(kāi)始創(chuàng)制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
白茶特征：
白毫滿身、湯色淺淡（黃）
白茶是我國(guó)的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)—福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。
白茶為采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛制成的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，因此滿披白毫，銀裝素裹。
結(jié)語(yǔ)：
白茶和紅茶屬于兩種不同的茶類(lèi)，各有特色，紅茶分布的地區(qū)主要為福建、安徽、四川、貴州，白茶的分布地區(qū)為福建、云南。
9. 紅茶跟白茶有什么區(qū)別和功效
古樹(shù)紅茶和白茶的區(qū)別
1、采摘季節(jié)的區(qū)別
白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫"白茶"。而紅茶無(wú)論是春季、夏季還是秋季、冬季的茶葉都是可以制作的，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
紅茶和白茶哪個(gè)好？
2、發(fā)酵的區(qū)別
白茶屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。而紅茶屬于發(fā)酵茶，以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。
3、外形上的區(qū)別
白茶因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。而紅茶其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
白茶是制作最為簡(jiǎn)單的一種茶類(lèi)，它既不促進(jìn)也不抑制茶多酚的氧化，給它兩三天的時(shí)間讓時(shí)光慢慢醞釀這純?nèi)惶斐伞](méi)有任何煙火氣息的茶（微發(fā)酵）。
紅茶和白茶哪個(gè)好？
白茶
因?yàn)椴粴⑶?、不揉捻也不焙火白茶也幾乎沒(méi)有什么湯色。如果是蓋碗沖泡，坐杯（每次沖泡茶葉的浸泡時(shí)間）的時(shí)間長(zhǎng)一些湯色會(huì)是淺黃色或者杏黃色。白茶如果干茶看起來(lái)太綠或者太紅都是不對(duì)的，這些都說(shuō)明了制作工藝上的缺陷。
所謂白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫"白茶"。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有"綠妝素裹"之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
紅茶
萎凋、揉捻、發(fā)酵都是為了促進(jìn)紅茶中的茶多酚氧化（全發(fā)酵）。茶多酚本身是一種無(wú)色的物質(zhì)，其中的兒茶素在紅茶加工的過(guò)程中聚合形成了黃色的茶黃素和紅色的茶紅素，因此紅茶的茶湯紅亮、葉底也是紅色的。只是紅茶在干燥的過(guò)程中，由于水分的散失，茶葉表面的茶色素顏色加深因此紅茶的干茶是黑色的。
紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。
紅茶和白茶哪個(gè)好？
綜上所述紅茶和白茶都是不可多得的好茶，但都需要科學(xué)飲用才能給我們帶來(lái)健康！