1. 茶具的配件是干什么用的
茶撥又稱茶則,是一塊長長的圓弧狀物體,一般用來盛放茶葉。把干茶從茶則里往壺里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣。茶撥為茶道配件之一,茶器具就被文人墨客賦予了許多雅稱。茶道六君子,又稱茶道組,雖是茶桌上的配角,茶匙(又稱茶撥),茶漏,茶則(又稱茶勺),茶夾(又稱茶筷),茶針(又稱茶通),茶筒,用于盛放其他茶藝用品的器皿茶器筒。
2. 茶具配套都有什么東西
茶具長杯是聞香杯,聞香之用,比品茗杯細(xì)長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。
一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時(shí)間,飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手;
二是茶香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
3. 茶具件套都有哪些
茶具套裝在裝的時(shí)候,最好配一個(gè)專用坐墊,這樣不會(huì)因?yàn)閿D壓導(dǎo)致?lián)p壞!
4. 茶具配件品牌排行榜
公認(rèn)的十大品牌有
1金灶
2 佳佰
3 容山堂/RONGSHANGTANG
4 新功/SEk0
5 唐豐
6 紫丁香/LILAC
7 聚森
豪峰/HAOFENG
9 蘇氏陶瓷
0 全鑲玉
5. 茶具配件的使用方法圖解
首先自動(dòng)上水茶具必須使用原裝的底座,不能于其它底座混用2.使用時(shí)要使用具有接地保護(hù)的電源,確保安全。使用時(shí)必須將自動(dòng)上水茶具水平平穩(wěn)的地方。自動(dòng)上水茶具的底座控制板以及壺體底座受潮或者淋濕的時(shí)候應(yīng)先拔掉電源插頭,并將其做干燥處理后方可使用。
通電時(shí)不能用手指或者其他尖細(xì)的異物插進(jìn)底座和水壺之間的耦合連接器內(nèi),謹(jǐn)防觸電。非專業(yè)人士不得打開內(nèi)部元件,如需維修應(yīng)由專業(yè)的人員貨到指定的維修店進(jìn)行維修處理。
6. 茶具所有配件名稱
茶具上的帕子是茶巾,又稱為“茶布”。茶巾的材質(zhì)主要有棉、麻等,棉質(zhì)的茶巾是上選,主要要吸水性好,無異味。多用于茶葉沖泡過程中用來擦拭茶汁和水漬,尤其是茶壺和茶杯壁和底部的水汁。置于茶盤之上。
茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬。
頻繁使用茶巾擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,是為了隨時(shí)防止器具的這些部位從茶盤上帶起的水,在出湯、斟茶時(shí)滑入茶湯,令飲茶人產(chǎn)生不潔之感。
7. 茶具配件買什么樣的好
功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等,古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn),是非常注重茶具本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。整套功夫茶具的配件比較多,很多朋友不清楚怎么買到整套的功夫茶具,下面就來和大家說說怎么購買整套功夫茶具。
蓋碗的茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn),輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。
茶海:(也叫“公道杯”),又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同時(shí)可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用,多用于烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
聞香杯:聞香之用,比品茗杯細(xì)長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。
好處:一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時(shí)間,飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手;二是茶香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味:
嗅:指的是嗅干茶葉的香味,這是品茶的第一道,也就是將茶葉倒進(jìn)茶杓(又叫般若甌)中(當(dāng)然,之前茶藝員需要進(jìn)行沐手、焚香等等禮儀程序),清茶客觀其形狀、顏色,嗅其干茶香味。
聞:指泡茶時(shí),在暖壺(開水沖淋壺身)之后,很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用,這些個(gè)茶水是要淋回壺身的,叫做玉液回,然后再出來的就是第二道茶了,這道茶斟到聞香杯中,用小杯蓋口,茶客用食指中指夾緊聞香杯,拇指緊壓杯底翻轉(zhuǎn)過來,輕旋聞香杯,徐徐提起,雙手輕搓,送至鼻門作深呼吸,吸聞茶香,叫做倒轉(zhuǎn)乾坤。
品茶:燙茶入口,是用力吸的,一小口茶液混著冷空氣入口,不沾牙唇,讓舌頭上的味蕾在第一時(shí)間感觸到甘醇,貌似這就是品味的真諦。
茶壺:(紫砂或朱泥的)選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開時(shí)的出水),多了少了都難控制。這里的考究多了。
茶盤:(寬、平)竹、木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的,一點(diǎn)不順手就泡壞了。
茶匙、茶荷:(就是干茶入壺前的量具)跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫茶道。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準(zhǔn)確,泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。
爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行(必備)。絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替,因?yàn)樗鼈冊O(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響。
茶杯:白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
儲(chǔ)茶罐:紙罐,外套密封袋最方便實(shí)惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。