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武夷巖茶有幾味(武夷山巖茶口味)

來源:skipperkeyproductions.com???時間:2023-03-27 07:36???點擊:215??編輯:admin???手機版

1. 武夷山巖茶口味

百瑞香,是武夷山巖茶品種之一,其茶有武夷巖茶獨特韻味,又有著其本身茶葉本香,其干茶條索烏潤,香氣為鮮甜花果香,初聞香氣近似肉桂,細聞兼具鐵羅漢的清爽,滋味中夾帶粽葉香,甘醇甜香,“巖韻”明顯,口感醇厚甘爽,總之,百瑞香以其獨特的香氣,輕盈通透而顯著。

2. 武夷山巖茶什么口感

雪梨又名香櫞種、,因其形似佛手、名貴勝金,又稱“金佛手”,源產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成,是福建烏龍茶中風味獨特的名品。

制烏龍茶,茶條緊結、肥壯、卷曲呈豪干狀,色澤砂綠烏潤,香高味濃,湯色橙黃清澈,葉底黃綠明亮,獨具風格;制紅茶,湯色紅濃,葉底紅亮,品質(zhì)甚佳。1996年,佛手被定為福建省茶樹良種?,F(xiàn)安溪縣栽培較少,主產(chǎn)區(qū)為永春縣,閩中、閩東、閩北武夷山有引種。

地處武夷山北麓,境內(nèi)群峰起伏,山地資源豐富,又是南亞熱帶和北亞熱帶的過渡區(qū),屬亞熱帶季風氣候區(qū),全年雨量充沛,日夜溫差大,同時,大部分茶園種植在山區(qū)和半山區(qū),正應了“高山出好茶”這一茶諺。茶園分布于全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn),從事茶葉生產(chǎn)的農(nóng)戶達3千多戶,從業(yè)人員近1萬人,盛產(chǎn)的大紅袍、水仙、肉桂均是烏龍茶極品,自1989年開始至今連續(xù)多次在國家、省級評比中得獎金或第一名;被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。其中,雪梨,是烏龍茶類中風味獨特的名貴品種之一。

“巖巖有茶,非巖不茶”,巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶,青茶(烏龍茶),以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部,有“奇秀甲于東南”之譽。群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸,構筑“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一,大紅袍是武夷巖茶之王。

武夷巖茶的產(chǎn)區(qū)中常常提到“三坑兩澗”,它指的是“慧苑坑”“牛欄坑”“倒水坑”“流香澗”和“悟源澗”。這里是武夷山景區(qū)中心,亦視武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū),古時稱“正巖茶”便產(chǎn)于此處,而周邊的巖茶古時稱“半巖茶”。

“三坑兩澗”的巖谷之間,植被狀態(tài)和遮陰條件較好,谷底有甘泉細流,夏季日照時間短,晝夜溫差大;冬季巖谷可抵擋冷風,氣溫變化下。巖谷峽縫間的茶園土壤均為風化巖石,通透性好,富含有豐富微量元素,酸度適中,茶品巖韻明顯,是武夷山巖茶傳統(tǒng)標準中,正巖茶的中心產(chǎn)區(qū)。換句話說,即“三坑兩澗”間出產(chǎn)的茶是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異的茶。正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。

3. 武夷山巖茶口味有哪些

八馬武夷山巖茶肉桂茶口感醇厚,還伴有獨特“巖韻”。

很正宗的巖茶香氣,湯色紅艷,口感醇厚,也很耐泡。

口感:

1、 醇厚甘爽,茶味甘澤馥郁,巖茶香隱藏在水里,二三泡之后漸漸濃郁,充溢滿口。

2、 湯味醇厚甘美

3、香氣濃郁帶花香,午氣持久,到第十泡仍有香,滋味濃厚,耐泡度好,水中香顯,有回甘。

4、滋味濃厚,桂皮香顯,掛杯香好,雖是肉桂,卻一丁點兒辛辣味都沒有,飲后口中回甘特別舒服,回甘良久,巖韻強。

4. 武夷山巖茶味道

1、二說武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來,半發(fā)酵,綠葉紅鑲邊,制成烏龍茶,氣味奇異,別有風韻。唐宋年間,便享盛名。當今東洋西洋諸番,競相運銷,記得活、甘、清、香四個字,武夷巖茶之精神,均在此間。

2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶,甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒。

3、不要跟追風似的亂喝茶,選一款適合自己的,才是最美的。烏龍茶即是青茶,包括武夷巖茶,安溪鐵觀音等等。

5. 武夷巖茶口感

大紅袍味道和烏龍相近,因為大紅袍原本就是烏龍茶中的一種茶,大紅袍是以烏龍茶的基礎工藝為主,進一步精制而成的。

6. 武夷巖茶的香味

武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。巖茶的香氣可分四大類

(1)品種香,指的是武夷巖茶品種自有的香氣。

(2)工藝香,指原有的香氣物質(zhì)在后期一系列的生產(chǎn)加工過程中演變出來的,具有相對豐富、穩(wěn)定和突出性特征的香氣。

(3)山場香,又稱為地域香,指的是茶葉生態(tài)環(huán)境所賦予的,包含土壤條件,生態(tài)環(huán)境對香氣高低強弱的影響,也就是所謂的“巖韻”。

(4)樹齡香,指的是茶樹生長到一定的樹齡后,會形成一種獨特的香氣。

7. 武夷巖茶口味特點

武夷巖茶特有的“巖骨花香”之巖香,譽稱“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”,以香氣馥郁持久、滋味濃而醇厚、香滑回甘、回味悠長飲譽中外,是烏龍茶中的珍品。其獨具一格的“巖骨花香”之巖韻,令人為之神往,是眾多茶愛好者夢寐以求的至愛。巖骨花香”之巖香就是指巖韻,即活者鮮滑,指茶湯滯留咽喉,鮮爽潤滑,無苦澀難咽之感,滋味回甘,指茶湯入口先微苦、微澀、咽下后,回味甘爽甜和,余韻無窮,銳則濃長,清則幽香,香氣馥郁具幽蘭之香,這也是它令人為之神往之魅力!

8. 武夷山巖茶口味介紹

奇種巖茶是一種以福建武夷山為主要產(chǎn)區(qū)的名茶,在口感上有以下幾個特點:

1. 香氣濃郁:奇種巖茶的香氣濃郁,獨具特色,有石松香、炭香、松香等不同的芳香氣息,讓人聞之陶醉。

2. 口感濃厚:奇種巖茶的口感濃厚,入口后醇厚爽滑,茶湯細膩順口,茶湯帶有一定的薄荷般的清涼感。

3. 回甘持久:奇種巖茶回甘持久,茶湯入口后,滋味綿長、余香悠久,讓人難以忘懷。

4. 茶性溫和:奇種巖茶屬于溫和的茶性,不會對人體造成負擔,有助于消化,提神醒腦。

總體來說,奇種巖茶口感濃郁、醇厚,回甘持久,是一種不可多得的優(yōu)質(zhì)茶葉。

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