1. 武夷奇蘭茶屬什么茶
首先相同點(diǎn):奇蘭和水仙都屬于武夷巖茶區(qū)別在于:水仙的特定是香氣逼人,茶友應(yīng)該都聽過“香不過水仙”的說法,可見水仙的香氣之無敵程度,主要是:經(jīng)典香氣:蘭花香,稀罕香氣:叢香,常見香氣:粽葉香;那么奇蘭:香氣偏清高,蘭花香居多,香氣高揚(yáng),茶湯醇和。
2. 武夷奇蘭口感
奇蘭茶屬于武夷巖茶,是烏龍茶的一種。奇蘭是從漳州市平和縣引進(jìn)到武夷山種植而成,目前為武夷巖茶的名優(yōu)茶品,屬武夷名叢系列,而奇蘭的顯著特點(diǎn)就是茶湯富有蜜糖香和蘭花香,
3. 武夷山奇蘭茶是巖茶嗎
奇蘭是20世紀(jì)90年代從閩南平和縣引進(jìn)的品種,后來在武夷山廣泛種植,武夷奇蘭也是武夷巖茶的知名品種之一,奇蘭武夷巖茶總體特點(diǎn)為條索肥碩,緊結(jié)勻整,梗粗壯,其色澤烏潤褐綠,湯色橙黃明亮且醇厚,香氣馥郁且清高。
目前,奇蘭是武夷巖茶主要種植品種之一,屬名叢系列,在武夷山主要的種植種類有金面奇蘭和白芽奇蘭,并以白芽奇蘭為主。經(jīng)過十余年的進(jìn)化以融入武夷山茶種類,再經(jīng)過按武夷山巖茶的制作工藝進(jìn)行制作,形成了現(xiàn)在的武夷奇蘭。
奇蘭武夷巖茶的主要兩個(gè)品種:
白芽奇蘭:色澤黃綠色,香氣似官蘭花味,滋味醇和,葉底柔薄黃綠。
金面奇蘭:仿似杏仁味,葉底烏綠油潤。原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽,栽培史較長。主要分布在安溪縣及福建南部烏龍茶茶區(qū),栽培面積較大。
武夷奇蘭茶的總體特征以及品鑒:
“瑤池寧棄三分水,不舍奇蘭一縷香”這是對奇蘭茶的贊譽(yù)。
奇蘭茶香高而持久,滋味清爽柔順,飲之有明顯的蜜蘭香;茶湯有明顯的顆粒感,略感韻味。
奇蘭之香雖不及肉桂優(yōu)雅知性,卻也像極了古代胭脂水巷里走出來的濃妝艷抹、毫不遮掩的明艷女子。直接、強(qiáng)勢而嫵媚,也是十分誘人而奪目的。事實(shí)上,奇蘭之奇也勝在香高而張揚(yáng)。
賞外形:條索緊結(jié)勻整,色澤烏潤褐綠
嗅香氣:蜜糖香、蘭花香
觀湯色:湯色橙黃明亮
品滋味:爽滑回甘
評葉底:蒂青腹綠紅鑲邊
4. 武夷奇蘭的品種特征
大紅袍和水仙
都屬于武夷巖茶
但大紅袍不屬于水仙茶類
水仙是屬于大紅袍其中的一類
不只是水仙
奇蘭、雀舌、肉桂
都屬于大紅袍其中的一種
5. 武夷奇蘭茶屬什么茶種
馬頭巖奇蘭茶屬于武夷巖茶,是烏龍茶的一種。奇蘭是從漳州市平和縣引進(jìn)到武夷山種植而成,目前為武夷巖茶的名優(yōu)茶品,屬武夷名叢系列,而奇蘭的顯著特點(diǎn)就是茶湯富有蜜糖香和蘭花香,根據(jù)工藝的不同,又分為中焙火和輕焙火,其茶香氣高揚(yáng),茶湯醇和,且?guī)r韻顯著。