一、茶具名稱都有些什么?
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
常用的茶具和用法主要如下:
1、茶壺:用來泡茶的常用器具,材質(zhì)多為瓷質(zhì)、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點(diǎn),常用于沖泡烏龍茶、普洱茶等。
2、蓋置:又名蓋托,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具??梢苑乐箟厣w直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。
3、壺承:又名壺托,是專門用來放置茶壺的器具,可以承接壺里濺出的沸水,讓茶桌保持干凈,通常用紫砂、陶、瓷等質(zhì)地。與相同材質(zhì)的壺配套使用,也可以隨時(shí)組合。
4、茶盤:茶盤又稱茶船,是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質(zhì)廣泛,款式多樣。
5、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細(xì)長(zhǎng),多于品茗杯搭配使用,一般用于沖泡烏龍茶時(shí)使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動(dòng)邊聞香。
6、品茗杯:茶杯也,用來品嘗茶湯,常用的品茗杯有三種,一種是白瓷杯,一種是紫砂杯,還有一種是玻璃杯,便于觀賞湯色。
7、蓋碗:用來沖泡茶葉的茶具,又稱三才蓋碗,三才者,天、地、人。茶蓋在上,所謂“天”,茶托在下,謂“地”,碗居中,謂“人”。蓋碗時(shí)中國(guó)茶文化天人合一的精髓展示。
8、公道杯:又稱茶?;虿柚眩怯脕矸植璧钠骶?,用茶葉沖泡完畢以后,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然后平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現(xiàn)出一種平等。
9、茶荷:用于盛放待泡干茶的器具,用于置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質(zhì)地多為瓷質(zhì)。
10、茶葉罐:用來存放干茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質(zhì),茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來說,一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等。
二、古代 茶壺 今天
古代茶壺是是古董
現(xiàn)在茶壺多了玻璃器皿
三、茶壺的外觀是怎樣的?
??茶壺的外觀可從多方面加以考慮。
美觀:近年來,市面上所推出的茶壺形式琳瑯滿目,或高或矮或圓或扁, 或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn),因此,所謂的 美并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言,只要合乎您的心意即可。
重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手?重心是否恰到好處?端看該 壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。
??購(gòu)買新壺時(shí),不妨要求賣主在壺中裝入約 壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺很順手,即表示 該壺重心適中、穩(wěn)定,是一把好壺。如果提壺需用力緊握壺把才得以平穩(wěn)的 話,即表示此壺的重心位置不對(duì)。除了重心要穩(wěn)之外,左右也需勻稱。抓起 壺蓋時(shí),壺口要平、要圓。
??
出水需急、長(zhǎng)、圓?。出水首先要?jiǎng)傊庇袆牛珠L(zhǎng)又圓,同時(shí),傾倒壺水 時(shí),若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。
壺蓋、壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會(huì)使茶香流失,壺 蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測(cè)試方法 是,茶壺裝水約1/2?3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流 即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度 夠,則壺蓋不會(huì)掉落。
??
其次,壺底壺面平滑工整,落款也要工整。通常一把壺至少會(huì)有二個(gè)以 上的印章,大抵是在壺底、壺蓋或把手上。
四、茶壺代表什么?
代表茶文化的發(fā)展史。
代表神圣的意思