建水紫陶究竟好在哪里？

建水紫陶究竟好在哪里？

這應(yīng)該是很多初識(shí)建水紫陶的朋友都會(huì)產(chǎn)生的疑惑。首先，我們都知道，建水紫陶的坯土產(chǎn)自建水碗窯村五彩山，泥料富足，無(wú)鉛無(wú)毒。接下來(lái)，我們就具體事物具體分析，對(duì)不同器具的功能一一作出解釋。

1、建水紫陶含鐵量高，帶有一定的磁性，可以磁化水、軟化水（紫陶水缸、水杯同理，存水不腐）。磁化水，在醫(yī)學(xué)上，磁化水不僅可以殺死多種細(xì)菌和病毒，還能治療多種疾病。例如磁化水對(duì)治療各種癥（膽、膀胱、腎等結(jié)石）、胃病、感冒等均有療效。對(duì)于沒(méi)病的人來(lái)說(shuō)，常飲磁化水還能起到防病健體的作用。軟化水，紫陶茶具釋放的游離二價(jià)鐵離子，會(huì)讓水變得更甜，與鐵壺煮水有一定的相同性。同時(shí)，這些鐵離子也會(huì)被人體吸收一部分。鐵元素是人體必需微量元素，它的核心原子負(fù)責(zé)將氧輸送到人體的各個(gè)組織末端，有保證人體正常生命活動(dòng)的功能。

2、泡茶口感清甜，提升湯感。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心關(guān)于《建水紫陶壺沖泡普洱生茶、熟茶》的研究報(bào)告顯示:

普洱茶在品飲過(guò)程中更注重湯感、滋味、氣韻的特色，以及茶湯與香氣的融合度。從沖泡結(jié)果看，與蓋碗、 玻璃、紫砂等茶具相比，建水紫陶壺能夠保證普洱茶沖泡時(shí)所需的溫度， 有助于湯香及滋味的激發(fā)，從而沖泡出原汁原味的云南特色的迷人茶湯。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 紫陶茶具泡茶

茶葉罐

建水紫陶泥料細(xì)膩，所制的茶罐有密封性。同時(shí)，建水紫陶茶罐，為拉坯成型，打磨而亮，不上釉，單氣孔結(jié)構(gòu)，半透不透的特點(diǎn)，透氣不透水，可保持罐內(nèi)恒溫恒濕的狀態(tài)，不僅可以隔離異味，還能鎖住茶香，利于茶葉后期轉(zhuǎn)化。

適宜恒定的溫度

通常來(lái)說(shuō)20――30度左右是最適宜的溫度，若溫度浮動(dòng)較大，或溫度過(guò)高，會(huì)使得的茶葉發(fā)酵變快，口感變酸。

適度恒定的濕度

好的普洱茶都講究要‘干倉(cāng)’存放，干倉(cāng)’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕，特別在沿海一帶，梅雨季節(jié)濕度大，過(guò)濕的環(huán)境下容易促使茶葉變質(zhì)發(fā)霉。但也不可太干燥，否則會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以也要有一定的濕氣。

汽鍋雞

紫陶汽鍋，建水汽鍋采用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚且蘊(yùn)藏量豐富的五色土配制，土壤里富含各種微量元素和礦物質(zhì)。高溫?zé)坪笃佊凶匀徽{(diào)節(jié)的功能，也就是根據(jù)食物的蘇醒自然補(bǔ)充缺乏的礦物元素。我們知道食物都有偏酸性，被汽鍋一蒸變成了中性，非常合適

其它

此外，建水紫陶存米也同樣不變質(zhì)、不受潮、純正不變味；紫陶花瓶插花經(jīng)久不凋、花盆栽花不爛根。

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什么叫建水茶具啊

又名建水紫陶，因產(chǎn)于云南建水呈赤紫色而得名。據(jù)現(xiàn)有史料和實(shí)物考證，建水紫陶產(chǎn)生于清代，始于道光年間，是在明代粗陶生產(chǎn)昌盛的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)。云南省建水縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年7月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“建水紫陶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

建水陶講究精工細(xì)作，尤其注重裝飾，它以書(shū)畫(huà)鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書(shū)畫(huà)、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術(shù)于一身。

擴(kuò)展資料

傳統(tǒng)的建水陶窯稱為龍窯，一般呈豎臥狀依山由低向高逐臺(tái)而建，火門(mén)在下，切面為上圓下方馬蹄形。建水紫陶的燒結(jié)溫度一般在1000攝氏度以上，因陶坯中的呈色元素含量不同，高溫下窯氣的變化使得陶器在焙燒過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)意外的顏色和花樣，形成可遇不可求的“窯變”。

因了泥料的無(wú)砂細(xì)膩，可經(jīng)過(guò)精細(xì)的打磨而得到陶明如鏡的“無(wú)釉磨光”效果。高溫的焙燒，使得陶制堅(jiān)硬如鐵，一件上好的紫陶要通過(guò)七八道工序，使用不同的磨具才能完成。打火皮為第一道打磨工序，用粗砂石去磨，不宜用力過(guò)重，過(guò)重拉傷陶面則不可救藥。

隨后用細(xì)砂石均勻地除去粗砂打磨留下的拉絲。第三道工序用油石將坯面磨光，再用當(dāng)?shù)卣襾?lái)的鵝卵石做多次上光，直至用磨工各自珍藏的光石進(jìn)行拋光細(xì)研。最后用油脂對(duì)陶器進(jìn)行周身擦拭。

參考資料來(lái)源：百度百科-建水陶具

參考資料來(lái)源：百度百科-建水紫陶