紅茶用什么壺型最好 紅茶用哪些壺型最好

紅茶用什么壺型最好 紅茶用哪些壺型最好

1、紫砂壺。“紅茶配紫砂，烏龍用蓋碗”這是很多茶友的不二之選，紅茶是很適合用紫砂壺沖泡的，紫砂壺能夠吸收茶汁，泡紅茶后也不用刷內(nèi)壁，只需輕輕沖洗即可，沏茶也不會有異味出現(xiàn)。而且使用久了，紫砂壺壁會累積茶銹，此后泡茶會越來越香。

2、白瓷蓋碗。紅茶也適合用蓋碗沖泡，目前沒有不能用蓋碗泡的茶，最好是用白瓷蓋碗，異味紅茶的茶湯是紅湯紅葉，用白色茶具可以顯出強(qiáng)烈的色差，可以更好的觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。

3、玻璃過濾壺。用玻璃過濾壺泡紅茶很方便，而且在還能直觀的看到茶湯的色澤和葉底的形狀。玻璃茶具具有一種時(shí)尚的美感，還能夠過濾茶葉，讓茶葉和茶湯分離，更方便飲用。

泡紅茶用什么紫砂壺呢

紅茶香味悠長，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：泥料：紫泥類，紅泥類，降坡泥等泥料壺型：壺身較高深，窄長容量：200毫升以上紅茶在我國已經(jīng)有了四百多年的歷史，自從它面世以來一直都受到許多愛茶人士的喜歡，經(jīng)過這么多年歷史的沉淀，關(guān)于紅茶的講究也逐漸成為一種不朽的文化，就拿沖泡紅茶的器具來說吧，也有著很多的講究，比如關(guān)于用紫砂壺泡紅茶的知識也是非常的豐富的，下面小編就來帶領(lǐng)大家了解關(guān)于紫砂壺泡紅茶的一些知識。用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀，這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。用紫砂壺泡紅茶其次對紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀。用紫砂壺泡紅茶其次對紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右，需要知道，了解更多方面， 壺史名錄

紅茶-適合清水泥料紫砂壺

綠茶-適合底槽清

清茶 -適合朱泥

黑茶 -適合紫泥

白茶、黃茶-適合段泥，

可以在壺史名錄看一下

一、泡紅茶用紫砂壺有：

紅茶香味悠長，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：

泥料：紫泥類，紅泥類，降坡泥等泥料

壺型：壺身較高深，窄長

容量：200毫升以上

二、具體原因：

1、紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu)，能較好適應(yīng)冷熱驟然變化。

2、紫砂壺的保溫性較好。

3、紫砂壺極易吸味，能將茶香留在壺壁，經(jīng)常用紫砂壺沖泡同一款茶，就形成了“一壺侍一茶”的專一美味。

4、紫砂壺泡茶，能將茶的滋味完美詮釋

三、解決方案：

A、沖泡要點(diǎn)(紫砂壺泡法）

1.水的溫度：沖泡紅茶需用95℃以上的沸水

2.投茶量：杯泡，茶與水比例為1：50；壺泡，若用容積為200毫升的小壺沖泡紅條茶，一般投茶量為5-7克，紅碎茶投茶量可適當(dāng)增多（6-8克）。

3. 使用茶具：最好選擇紫砂壺，以襯托紅茶湯色的紅艷。

4. 飲用方法：紅茶可清飲、可調(diào)飲。清飲紅茶追求的是紅茶本身的香氣和滋味，紅條茶適合清飲；調(diào)飲紅茶兼具紅茶和調(diào)飲材料的香氣和滋味（如糖、牛奶、果汁、檸檬等鮮果、咖啡、白蘭地酒等），紅碎茶適合調(diào)飲紅茶。

5. 沖泡次數(shù)：紅條茶可沖泡3-5次或更多，紅碎茶一般1-2次即應(yīng)換茶。

B、準(zhǔn)備事項(xiàng)

1. 沸水：講水注入隨手泡內(nèi)燒至沸騰

2.茶葉：清飲紅茶：將適量紅茶撥入茶荷（或茶葉罐、茶則）中。調(diào)飲紅茶：紅茶、調(diào)飲材料（加熱的牛奶或其他所需的調(diào)飲材料，方糖放在糖碟中備用）

C、茶藝要點(diǎn)

1. 壺口處有浮沫時(shí)，可用壺蓋刮掉。方法為：正泡沖水沖滿蓋，用壺蓋水平刮去壺口處的浮沫，然后用隨手泡里的沸水沖凈壺蓋，在蓋好壺。

2. 出湯時(shí)盡量壺內(nèi)的茶湯。

3.高檔紅條茶適宜清飲，如祁紅功夫、閩紅功夫、滇紅功夫等。

4. 紅茶冷飲或加冰后會出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象，杯里似水交融，這是茶湯中的咖啡堿和紅茶色素在溫度降低時(shí)結(jié)合生成不溶解于水的物質(zhì)所致，茶湯溫度升高，“冷后渾”消失，“冷后渾”是茶湯內(nèi)含有物質(zhì)豐富的標(biāo)志。

四]、注意事項(xiàng)：

1.用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀，這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。

2.用紫砂壺泡紅茶其次對紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

3.用紫砂壺泡紅茶還要注意，紫砂壺第一次使用之前要先用茶湯煮一煮，要注意是用小火加熱，30分鐘左右就可以了，煮好后一定要讓紫砂壺自然的冷卻，切忌不能讓它沾冷水，否則紫砂壺有可能會因?yàn)闊崦浝淇s而開裂，所以只需要把它放在通風(fēng)干燥的地方就行了。

4.紅茶的香濃和紫砂壺的溫潤融合在一起就組成了一杯讓人回味無窮的好茶，用紫砂壺泡紅茶是再好不過的選擇了，當(dāng)然大家在用紫砂壺沖泡紅茶時(shí)也要了解這方面的知識，從而把紅茶的美味發(fā)揮到一種極致。