普洱是堿性還是酸性？

普洱是堿性還是酸性？

普洱是酸性的，普洱茶唯一原料來源就是喬木大葉種茶樹。這種茶樹生長(zhǎng)在特殊的地理及氣候環(huán)境下，普遍高山霧多、雨水充足，屬酸性植物。

有什么茶是堿性的？

發(fā)酵茶。

如沱茶黑茶以及熟普洱茶和紅茶等，都屬于堿性茶，對(duì)于胃寒不好者，多喝暖胃。

一般發(fā)酵過的茶，茶性屬于堿性茶，沒有經(jīng)過發(fā)酵過的茶，屬于酸性茶，如綠茶等。

堿性茶一般是發(fā)酵過的茶，酸性茶一般是指新鮮炒制烘培過的綠茶。

綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶、黃茶皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，而酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后代謝后的產(chǎn)物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為堿性。