全面介紹關(guān)于茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),茶葉企業(yè)新聞,茶行業(yè)有關(guān)資訊
手機(jī)訪問 http://m.nbmjn.com

為什么紅茶久置十年后再?zèng)_泡茶色會(huì)變得很深?

紅茶放久了茶堿會(huì)增加,越久顏色深,味道越釅,我們家就喜歡放置紅茶。綠茶就沒有那么多茶堿。

比如茶多酚經(jīng)過氧化逐漸形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,茶綠素經(jīng)過氧化會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴椟S素、茶紅素等。

同樣,茶葉泡時(shí)間久了,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等會(huì)自動(dòng)氧化,也會(huì)導(dǎo)致茶水顏色變深。 

因?yàn)椴枞~中有一種有機(jī)物叫茶多酚, 該物質(zhì)易被氧化,氧化后茶葉水顏色變深,時(shí)間越久氧化越多,所以紅茶久置十年后再?zèng)_泡茶色會(huì)變得很深。

我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對(duì)接)

姓 名:

聯(lián)系電話:

留言備注:

熱門文章
  • 1氨茶堿的滴速正常是多少?
    價(jià)格:暫無
    熱度:
    查詢?cè)斍?>
  • 2怎樣給肉雞喂氨茶堿的量?
    價(jià)格:暫無
    熱度:
    查詢?cè)斍?>
  • 3氨茶堿如何正確使用
    價(jià)格:暫無
    熱度:
    查詢?cè)斍?>
  • 4茶堿鹽和普通鹽有什么區(qū)別?
    價(jià)格:暫無
    熱度:
    查詢?cè)斍?>
  • 5小雞喘吃什么藥?
    價(jià)格:暫無
    熱度:
    查詢?cè)斍?>
  • 首頁 |網(wǎng)站簡介|網(wǎng)站聲明|正在咨詢|聯(lián)系我們 |網(wǎng)站地圖