賀州特產(chǎn)賀州特產(chǎn)有哪些

1、賀州特產(chǎn)有什么？2、賀州特產(chǎn)有哪些呢?3、賀州特產(chǎn)4、廣西賀州特產(chǎn)是什么5、賀州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)賀州特產(chǎn)有什么？

1、開山白毛茶

開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產(chǎn)于廣西賀州兆困市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長在土質(zhì)肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主，制成的茶品質(zhì)特色為：湯青葉綠、回味甘甜；外形細(xì)圓光直、白毫顯露；沖泡后芽嫩葉綠，始飲時微苦，隨后轉(zhuǎn)甜，清香馥郁，滿口生津；其蘋果香味獨特。

2、信都紅瓜子

八步紅瓜子以咐汪其粒大肉厚，色澤深紅，味道芬香，久藏不褪色，不變霉生蟲而著稱。是廣西著名的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一，銷往世界三十多個國家和地區(qū)。信都紅瓜子亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，在賀州栽培已有四百多年歷史，是賀州市傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一。

3、賀街淮山

賀街淮山是廣西賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)的特產(chǎn)?；瓷椒N植是賀街鎮(zhèn)的優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睞。賀街淮山是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。八步區(qū)賀街鎮(zhèn)種植蔬菜的傳統(tǒng)由來已久，素有“百年菜鄉(xiāng)”之稱。近年來，該鎮(zhèn)不斷加大特色農(nóng)業(yè)扶持力度，充分利用臨、賀兩江沿岸土地資源優(yōu)勢，積極引導(dǎo)農(nóng)民種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)淮山。

4、賀州菜釀

賀州的菜釀還具有地域特色，如大寧的豆腐釀，必須是用寧江水制作的豆腐才別具風(fēng)味。傳說中寧江上有一塊巨大的四方豆腐石，祖?zhèn)鞔髮幎垢募庸し椒ㄊ牵河脤幗葸^的黃豆用石磨磨成生豆?jié){煮熟后，再用取自寧江的巨石重壓。加工出來的白豆腐經(jīng)野油茶油急煎成四方塊的油豆腐，大大方方，色澤內(nèi)白外黃，肉白嫩滑，人稱“金包銀”，據(jù)說是封建社會朝庭的貢品。每縫喜慶佳節(jié)，大鍋大鍋的大寧豆腐釀香飄十家，令人垂延欲滴。

5、賀州厘竹

厘竹是賀州的一道特產(chǎn)，其主要產(chǎn)地為當(dāng)?shù)夭筋^鎮(zhèn)。厘竹有竹桿通直、壁厚、枝細(xì)、葉疏、節(jié)平、環(huán)細(xì)、光滑、堅韌、彈性強、不易蟲蛀、耐腐蝕等特點，有“鋼竹”美謄。產(chǎn)地簡述步頭鎮(zhèn)位于賀州市東南部，距市區(qū)八步，36公里，東與廣東省懷集縣交界，西與蒼梧縣接壤，南同信都鎮(zhèn)相連，北與賀街鎮(zhèn)毗鄰。原鄉(xiāng)址設(shè)于步頭圩，清代建，為賀江航道埠頭，俗稱步頭，故名。1970年建合面獅電站淹沒，鄉(xiāng)駐地遷梅花，沿用原名。

賀州特產(chǎn)有哪些呢?

賀州特產(chǎn)有信都紅瓜子、富川臍橙、昭平茶等。

一、信都紅瓜子

信都紅瓜子，亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

信都紅瓜子種植區(qū)域范圍屬熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫潤多雨，夏長冬短，年平均溫度23℃，無霜期320天以上，降雨量1500—2000毫米，年平均相對濕度30—75%。這種氣候條件非常適合信都瓜子生長，有利于信都紅瓜子特殊品質(zhì)的形成

2011年12月20日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“信都紅瓜子”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二、富川臍橙

富川臍橙，廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

富川臍橙以其色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、蜜甜、無核、化渣等極佳品質(zhì)而著名。富川臍橙獲得過“第一好吃臍橙”稱號。

2017年12月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“富川臍橙”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

三、昭平茶

昭平茶，廣西壯族自治區(qū)昭平縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2013年12月9日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“昭平茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2015年，昭平縣茶園面積達(dá)19.3萬畝，干茶產(chǎn)量8500噸，茶葉產(chǎn)值9.6億元。昭平縣無公害茶園生產(chǎn)基地認(rèn)證面積11.2萬畝，有機茶園生產(chǎn)基地面積3.5萬畝，茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)130多家。

截至2017年底，昭平縣茶園總面積達(dá)21.5萬畝，2017年茶葉總產(chǎn)量為1.16萬噸，產(chǎn)值12.68億元。昭平縣從事茶葉種植農(nóng)戶達(dá)3.5萬戶10萬多人。

賀州特產(chǎn)

賀州特產(chǎn)有富川臍橙、客家鹽酒雞、賀州菜釀、黃姚豆豉、昭平茶葉等。富川臍橙：

富川臍橙是賀州特產(chǎn)，富川臍橙色澤鮮艷，肉質(zhì)甘甜、脆嫩可口，是品質(zhì)一流的水果，富川臍橙被譽為第一好吃臍橙。

客家鹽酒雞：

客家鹽酒雞是廣西賀州的特色菜肴，選用閹雞為主要原料，做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒。

賀州菜釀：

賀州菜釀是廣西賀州的特色小吃，賀州族簡念菜釀不需太多的現(xiàn)代調(diào)料，也不鐘情于先進(jìn)的微波爐煎煮方法，根據(jù)傳統(tǒng)的制作方法制作出來的菜釀造味道純正，色香味俱全。

黃姚豆豉：

黃姚豆豉起源于明朝初期，黃姚豆豉色澤暗黑、油潤鮮香、顆粒完整、香味撲鼻，因為產(chǎn)于黃姚鎮(zhèn)，所以得名。

昭平茶葉是名茶，昭平茶以象棋茶和藤寶茶最有名，歷史最久，這兩款茶產(chǎn)自象棋山和藤寶山，昭平象棋茶和藤寶茶特色鮮明，具有清、甘、香、甜的特點。

廣西賀州特產(chǎn)是什么

廣西賀州特產(chǎn)是什么

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。以下是我為大家收集的廣西賀州特產(chǎn)是什么，希望能夠幫助到大家。一起來看看我的分享吧！

信都紅瓜子

信都紅瓜子亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，在賀州栽培已有四百多年歷史，是賀州市傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一。八步紅瓜子粒大、皮紅、味醇香、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者喜愛，不僅暢銷區(qū)內(nèi)外。而且還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)及東南亞各國。1983年曾被國家對外貿(mào)易部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號，1987年又獲國家對外貿(mào)易部銀質(zhì)獎。

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富川臍橙

富川臍橙品質(zhì)極桂，以其色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無核、化渣而著名。曾在2001年泰國國際農(nóng)牧業(yè)科技成果暨產(chǎn)品推廣博覽會上獲優(yōu)秀產(chǎn)品金獎，同年中國綠色食品中心批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志；2004年創(chuàng)建全國無公害水果生產(chǎn)示范基地縣，并通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)定；2005年在自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳組織的廣西22種時令水果品質(zhì)評價中，富川臍橙名列榜首；2006年富江牌臍橙榮獲中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號；2008年列為自治區(qū)大慶制定用果；2009年通過國家工商總局、商標(biāo)局評選，獲得富川臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

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黃姚豆鼓

黃姚豆豉，因產(chǎn)于黃姚鎮(zhèn)而得名，古“昭平三寶”之一。歷經(jīng)十幾代人嘔心瀝血的研究，選用黃姚鎮(zhèn)特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老獨特的手工藝精制而成，產(chǎn)品顆粒均勻，烏黑發(fā)亮，豉香郁馨，隔壁聞香，無任何化學(xué)成分，屬純天然調(diào)味佳品。生產(chǎn)歷史悠久，清康熙前已頗有名氣，乾隆時最盛，一度成為朝廷貢品。其生產(chǎn)以前多為以家庭為單位的民間作坊，鎮(zhèn)上曾出現(xiàn)過一批以生產(chǎn)豆豉聞名的老字號如”楊晉記“、“古怡盛”、“古信記”、“梁隆安”，其產(chǎn)品暢銷廣東、湖南、港澳、菲律賓、馬來西亞、新加坡，深受歡迎。直到今天，古鎮(zhèn)仍有不少專業(yè)戶從事豆豉的生產(chǎn)加工，為中外游客廣為稱贊。

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開山白毛茶

開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長在土質(zhì)肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主，制成的茶品質(zhì)特色為：湯青葉綠、回味甘甜；外形細(xì)圓光直、白毫顯露；沖泡后芽嫩葉綠，始飲時微苦，隨后轉(zhuǎn)甜，清香馥郁，滿口生津；其蘋果香味獨特。色、香、味具美。清朝乾隆下江南時稱其為“一品開山茶，天下無佳茗”從此，開山白毛茶美名遠(yuǎn)揚。

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大平腐竹

大平腐竹是一種豆制品，屬綠色食品，是平桂管理區(qū)大平瑤族鄉(xiāng)特色產(chǎn)品之一，名揚區(qū)內(nèi)外。腐竹加工是大平農(nóng)民的傳統(tǒng)手藝，遍布各村寨。大平腐竹采用山中黃豆、山泉水石磨磨漿、生鐵鍋燒煮等傳統(tǒng)工藝提練成形后，在山坡自然涼干而成，具有傳統(tǒng)風(fēng)味、甘甜、清香、香脆可口、耐煮（湯清的特點，顏色呈淡黃色。黃豆富含各種優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸種類達(dá)17種以上，含脂肪20%左右，含有豐富的礦質(zhì)元素（Ca、Mg、P、K與微量元素（Fe、Mn、Zn、Se等維生素含量豐富、全面，所以腐竹營養(yǎng)十分豐富。大平腐竹品種主要有圓枝竹和漿竹兩種，產(chǎn)品主銷廣東、湖南、賀州、南寧、柳州等地。

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黃姚黃精酒

黃姚黃精酒，清代康熙至光緒年間的宮廷御用貢品，產(chǎn)于中國長壽之鄉(xiāng)黃姚古鎮(zhèn)民間秘方，距今已有200多年歷史。

黃姚黃精酒堅持使用黃姚野生黃精、優(yōu)質(zhì)大米、紅棗等釀制而成，酒味飄香、色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉液。據(jù)說常飲滋陰補腎、烏發(fā)潤燥、強根骨、保精氣、護(hù)肝腎、麗容顏、延緩衰老等功效。

黃姚幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié)，人們便將黃精酒拿出來，互相饋贈，以慶豐收。隨意走入一戶人家，也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐，這些就是人們自釀的黃精酒。揭開蓋子，一陣濃郁的香味撲面而來。九制黃精就是黃精酒的原材料，黃精和酒按1∶100的比例，放入到陶瓷罐中，把罐口密封之后，浸泡三個月以上就可以釀制成黃精酒了。隨著時間推移，酒色開始慢慢轉(zhuǎn)黃，成品的酒色應(yīng)該是深黃透明的`，味道甘甜、醇厚。

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南鄉(xiāng)臘鴨

南鄉(xiāng)臘鴨采用的原材料是賀州特產(chǎn)南鄉(xiāng)鴨，農(nóng)家在灶房里熏制而成，天然地道。是當(dāng)?shù)啬相l(xiāng)壯族同胞特色美食。

在哪買：八步區(qū)南鄉(xiāng)鎮(zhèn)才有，一般要到農(nóng)歷12月左右

皇家梅

傳說明朝開明君主明孝宗是明朝唯一具有瑤族血統(tǒng)的皇帝，其父為明憲宗，母親是來自廣西賀州瑤鄉(xiāng)的女子，也就是“明孝穆皇后”?；屎笤趯m中思鄉(xiāng)情絮難以排解，常常攜同宮中的姐妹一起制作一種用新鮮青梅、蜜糖、甘蔗汁、米醋混合發(fā)酵而成的涼果。一日，皇帝巡游后宮，發(fā)現(xiàn)皇后正忙著從缸中取出制好的涼果?；实弁鴦e樣風(fēng)情的皇后，取了一個梅子放入嘴中，頓感一股至純的清甜，地道天然的梅子味侵入心肺，很是舒服?；实勖枺骸斑@是什么？”皇后抿嘴一笑，答道：“這是臣妾家鄉(xiāng)小食，尚無名字。”明憲宗當(dāng)即賜名“皇家梅”?！盎始颐贰庇纱说妹?，并風(fēng)靡天下。

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英家大頭菜

英家大頭菜為國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。英家大頭菜以其色澤黃亮、純香、脆口而聞名四方。在哪買：各大超市、特產(chǎn)店均有出售

紅糟辣椒

信都紅糟辣椒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長、頗負(fù)盛名，是賀州傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。選用信都特有的優(yōu)質(zhì)新鮮白辣椒、紅米、食鹽、冰糖、三花酒為原料，采用獨特的傳統(tǒng)工藝制作，工藝細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)釀制而成。紅糟辣椒因其色澤圓潤、醇香酸辣而區(qū)別于普通的酸制辣椒。它酸而不嗆，辛辣爽口，具有驅(qū)寒開胃等良效。

昭平茶葉

昭平是中國名茶之鄉(xiāng)，昭平茶屢獲殊榮，響譽全國。其中，“凝香翠茗”茶曾獲1994年中國“陸羽杯”金獎和1995年全國新技術(shù)產(chǎn)品交易會金獎；“銀杉”茶1997年和2001年兩次獲得“中茶杯”全國名茶評比二等獎；“云綠”茶榮獲1997年“中茶杯”全國名茶評比名優(yōu)茶稱號；“大腦山毛尖”和“大腦山銀毫”雙雙榮獲1997年首屆中國（國際名茶博覽會金獎；在首屆“桂茶杯”名茶評比中，將軍峰“濃香銀杉”茶榮獲特等獎，“碧翠香”茶獲一等獎；“黃花針”茶在第四屆“桂茶杯”名茶評比中榮獲特等獎；“象棋山高山石崖茶”1999年獲亞洲國際消費品博覽會金獎。2002年5月，昭平縣將軍峰“曲毫茶”、“毛尖茶”、“凝香翠茶”等品牌茶葉被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品，授予綠色食品證書；2004年4月，昭平縣茶葉生產(chǎn)基地被廣西壯族自治區(qū)認(rèn)定為無公害茶葉產(chǎn)地，頒發(fā)了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證書。昭平茶得到了各界的廣泛認(rèn)可，先后有歷史悠久早已蜚聲國內(nèi)外的昭平“象棋茶”、“將軍峰銀杉”、“凝香翠茗”、“桂江碧玉春”、“大腦山毛尖”等十多個茶系列產(chǎn)品在國內(nèi)外茶葉博覽會上多次榮獲金獎?！皩④姺濉毕盗袠s獲中國綠色食品發(fā)展中心A級綠色食品認(rèn)證。將軍峰茶廠成為國家農(nóng)業(yè)部茶葉監(jiān)督檢驗測試中心定點企業(yè)。

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賀州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)

賀州特產(chǎn)有春烤煙、大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產(chǎn)先進(jìn)市”稱號。賀州小吃地理位置的特殊，使賀州云集了三省的小吃，餐館以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國國內(nèi)名菜亦兼容雜陳，但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷，各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目，但在本地，有一樣?xùn)|西是你不能錯過的，那就是酸菜，這里什么東西都可以拿來泡酸。