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茶品的茶品來源

1、自購,預計生產日期:2000年4月,易昌號系列特殊茶品,為香港羅姓茶商定購,400g普洱生茶餅。

2、評鑒茶具:中式小秤,160ml白瓷蓋碗, 40cc青瓷茶杯,玻璃公道茶海,桶裝礦泉水,電磁爐,不銹鋼茶壺,秒表。

3、評鑒方法:觀察茶餅外形,聞干茶作記錄。取20g茶樣面,里,底都有,混勻。取其中5g為樣。將茶樣放入160ml白瓷蓋碗,不洗茶,加沸水約150ml,悶泡5分鐘出湯倒入玻璃茶海。取40cc品鑒,觀湯色,看葉底。第二泡同樣5分鐘悶泡,同上述品鑒。

評鑒意見

易昌號系列是昌泰茶行茶品系列中的開山之作,尤其1999年出品的易昌號系列更是目前極為追捧的陳年佳品。也是由于1999易昌的異軍突起,使得昌泰茶行在短短幾年的時間內成為普洱茶界的新貴。我們今天品鑒的是早期昌戚兄豎泰茶行,為海外市場特別制作的一批易昌號,由于茶品的內飛上印有英文(內容:茶行名稱和制作人),原料是1999年原料壓制,故有稱為“1999易昌號英文版”。

觀高大外形:這個茶條索和餅面壓制的很漂亮,經過7年的塵轎時間,茶餅的完整度依然十分完好,從茶餅的陳化來看,茶葉褐黑光亮,可以看出很有易武茶的特點,聞干茶有很正的陳茶香味,由于這個茶的存儲不錯,應為市場難得的干倉老茶。

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