茶碗好用還是蓋碗好？

一、茶碗好用還是蓋碗好？

茶碗和蓋碗兩者相比較的話，肯定是蓋碗更好用因?yàn)椴柰胨淖饔酶鼮榫窒薅}丸劑可以當(dāng)做主泡器來使用，可以沏茶，也可以用它來喝茶，兩者相兼顧。

而茶碗一般是沒有蓋子的，并不能夠真正的將茶水分離開，如果要是想喝個(gè)痛快采用牛飲的辦法選擇茶碗是可以的，但是搽完容量一般較大，如果選擇蓋碗的話，既可以當(dāng)做沖泡的容器，也可以當(dāng)做品茶的容器。

二、高端蓋碗怎么選？

在選用蓋碗的時(shí)候，首先應(yīng)當(dāng)考慮蓋碗大小的問題。

想要沖泡出濃淡適宜的茶湯，投茶比例很是重要。

唯有在內(nèi)質(zhì)得宜的情況下，茶湯滋味才能夠被恰到好處的塑造。

5克干茶，搭配100-110毫升的蓋碗，不過濃，不偏淡，正好能將白茶本味沖泡得宜。

若是選用的蓋碗過大，注上水之后，蓋碗本身就有一定重量，再加上茶湯的重量。

手不夠大，或者力氣偏小的女性茶友，在使用的蓋碗的時(shí)候，便會(huì)徒增許多波折。

將蓋碗打翻，也道是尋常事。

可要是蓋碗過小，對于手掌較大的茶友們來說，又會(huì)造成手指無從安放的窘迫。

三、蓋碗茶具什么牌子好？

茶的茶具最好是用粗瓷碗比較好一些，一般粗瓷做的，該就是特別有自合的風(fēng)味兒了，所以你一般蓋碗茶的時(shí)候，都是老百姓喝的這樣的茶。他們吃的時(shí)候，喝的時(shí)候呢，也是口感非常好的粗茶。粗瓷大碗正好相配。

中茶 （中國土產(chǎn)畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口公司 ）2、福海 （勐海縣福海茶廠）3、大益 （勐海茶廠 普洱茶十大知名品牌）4、易昌號 （云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)公司）5、嘉茗

???這里簡單了解一下蓋碗： 蓋碗，也可以叫“三才碗”、“三才杯”，是一種上方有蓋，下面有托的茶具，寓意天地人和的意思，從古至今，慢慢走向大眾化，成為現(xiàn)代人都比較喜歡用的喝茶器具。

四、怎樣選擇茶具（含茶盤、茶道工具等全套）？

茶具是茶藝的載體，無具則無藝。茶具組合是茶席構(gòu)成要素的主體也是茶席設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。在茶具的選擇方面應(yīng)注重實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合的特點(diǎn)。我國唐代就有了專用茶具，并因唐代飲茶之風(fēng)的盛行而日漸完備。唐代的煎茶已講究技藝和情趣，所以開始對茶具的質(zhì)地有所要求，也注意因茶擇具。現(xiàn)代茶飲對茶具的選擇應(yīng)根據(jù)所選茶品的特征、特性、特色來考慮茶具的質(zhì)地、造型、色彩等。要選擇能充分表現(xiàn)茶品內(nèi)涵的茶具組合首先應(yīng)了解各類茶具的品質(zhì)特點(diǎn)。

茶具一般按質(zhì)地劃分有金屬茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具等。金屬茶具包括金銀茶具、錫類茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍(lán)茶具、不銹鋼茶具等。由于金銀茶具昂貴，景泰藍(lán)茶具珠光閃爍也過于華貴，錫類茶具盛茶水容易有異味等原因，現(xiàn)代生活中已經(jīng)很少使用這些茶具。傳熱快、不透氣、極具現(xiàn)代氣息，使用又非常方便的不銹鋼電熱水壺“隨手泡”就普遍受茶藝人員和茶藝館的鐘愛。紫砂茶具產(chǎn)于我國江蘇宜興市丁蜀鎮(zhèn)?！叭碎g珠寶何足取，豈如陽羨溪頭一丸泥”的贊譽(yù)道出了紫砂陶的珍貴。胎質(zhì)細(xì)膩的紫砂陶具有不滲漏、透氣性好、傳熱慢、不燙手的特點(diǎn)。紫砂壺長久使用可吸附茶汁蘊(yùn)涵茶香，茶壺更顯古雅厚潤。因此紫砂陶倍受人們的鐘愛。瓷器茶具有青瓷茶具，白瓷茶具，黑瓷茶具，和青花瓷茶具等。瓷器茶具胎質(zhì)細(xì)膩，造型美觀。特別是我國臺灣生產(chǎn)的瓷器茶具不僅質(zhì)地精良，造型優(yōu)美且色彩明快，占據(jù)了大陸茶具市場。玻璃茶具質(zhì)地透明、光澤奪目、形態(tài)各異，具有很大的市場需求。其缺點(diǎn)就是傳熱快，易燙手。竹木茶具主要作為茶盤、茶碗、茶則、茶匙、茶夾、水盂、杯墊等。我國茶具材質(zhì)，款式豐富多彩，茶具組合是茶席設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，茶具組合的質(zhì)地、體積、色彩及內(nèi)涵應(yīng)精心考慮。

我的主茶具是蓋碗。蓋碗在清代頗受皇室、貴族及許多高檔茶館的鐘愛。蓋碗一式三件，下有托、中有碗、上置蓋，蓋碗又稱“三才碗”，三才者，天、地、人也。茶是“天涵之，地載之，人育之”的靈物，“三才化育甘露美”，用蓋碗悶茶的過程象征著天、地、人三才合一共同化育出茶的精華。我選的青花瓷蓋碗大小適中、藍(lán)白相映，燈光下光潤悅目、華而不艷、盡顯淳樸幽雅。但是蓋碗有一個(gè)缺點(diǎn)就是無法欣賞茶葉在沖泡過程中的上下跳動(dòng)以及葉底的逐漸舒展過程，因此我在茶藝程序中增加了造型別致的玻璃茶具并設(shè)計(jì)了一個(gè)茶舞。沖泡金桂銀毫茶，當(dāng)水直瀉而下輕霧縹緲，花茶隨水浪上下翻滾，猶如天使輕盈起舞，湯色澄清碧綠，芽葉逐漸舒展亭亭玉立于杯底，朵朵桂花沉浮水中，嬌媚形態(tài)一覽無余，靜心觀賞，令人心曠神怡，未品香茗，已得神趣。我選用的煮水器是玻璃提梁壺，燒水爐具為酒精爐。沖泡花茶要求水溫不能太高，金桂銀毫茶坯質(zhì)地較嫩，沖泡時(shí)水溫要掌握在80℃～85℃左右，玻璃提梁壺可直觀地觀察到水溫的變化過程

如果懂得保養(yǎng)的話建議選擇竹制木質(zhì)茶盤這樣玩的是一個(gè)閑情，不過不懂的話因?yàn)槟举|(zhì)本身容易開裂破損在使用過程中難免會(huì)燙傷。經(jīng)濟(jì)型的話也可以選擇石茶盤，比較耐用不開裂而且厚重簡約在保養(yǎng)的過程中石頭會(huì)有變得更加有味道。網(wǎng)店搜索無茗茶道 這家石茶盤不錯(cuò)

相結(jié)而說竹制茶盤是低價(jià)格的。如果要一套的，旅行的方便。放家里的排水式

買整套的茶具。茶寵啊，茶洗啊，茶道啊，聞香杯，茶巾都配進(jìn)去了。當(dāng)然還有茶盤，是實(shí)木的。

這樣一套下來，價(jià)格也就150左右。面子上也過得去的

茶盤最經(jīng)濟(jì)的應(yīng)該是瓷的，竹制的個(gè)人感覺不是很耐，如果是真的木茶盤會(huì)比較貴【尺寸要買40cm x 70cm以上，太小不方便使用?！咳绻蟛桓?，仿真木茶盤也是可以的，只是茶具要放在上面晾干時(shí)，最好加一塊布，因?yàn)橛械姆抡婺緯?huì)褪色。

便宜的紫砂壺多數(shù)都是假的，所以還是買瓷壺比較好！

對于瓷的茶具也有品質(zhì)不好的，但是都可以用，只是茶漬比較難清理，品質(zhì)較好的多數(shù)一抹就干凈。好的瓷多數(shù)是釉下彩，薄而通透！