1. 黑茶的出廠日期在哪里
黑茶越陳越香，所以它有著“可飲、可藏”的特質(zhì)。在一定程度上來(lái)說(shuō)，同一款黑茶，老年份的會(huì)比年輕的更貴。
1-3年的黑茶，相當(dāng)容易判斷。倉(cāng)味明顯、湯色渾濁，是這一時(shí)期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的黑茶，如果倉(cāng)味不明顯，湯色較透，那表明在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的陳化。關(guān)于新黑茶，為什么會(huì)湯渾？一個(gè)是由于廠家較為不負(fù)責(zé)任，還有一個(gè)是大概就是由于是新黑茶的緣故。
7-15年的黑茶，這個(gè)時(shí)間段的黑茶，通常主要根據(jù)陳味的輕重來(lái)判斷。等級(jí)較高的茶，如宮廷級(jí)會(huì)出現(xiàn)荷香，熟茶做的會(huì)出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的，玫瑰紅如同紅酒。對(duì)于這個(gè)階段的茶，如果不能根據(jù)口感來(lái)判別，那么還要根據(jù)包裝紙，倉(cāng)儲(chǔ)條件等來(lái)綜合判斷年份。
當(dāng)然，陳放幾年口感要想變好，還需科學(xué)的儲(chǔ)存方式：最佳存放溫度20-40℃，濕度15%，干燥通風(fēng)、無(wú)異味、不讓陽(yáng)光直曬。若存儲(chǔ)不當(dāng)老黑茶會(huì)有"倉(cāng)雜味"，所以茶友們的存放方式也要萬(wàn)分注意。
2. 黑茶生產(chǎn)日期
黑茶保質(zhì)期的長(zhǎng)短，其實(shí)國(guó)家是有規(guī)定的。在黑茶的存放時(shí)間上，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：安吉黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò)，這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
當(dāng)然，也不是說(shuō)15年以上的黑茶就不能喝了，只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性，反而品質(zhì)可能開(kāi)始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步，其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
3. 黑茶的出廠日期在哪里看的
中國(guó)黑茶分為緊壓散茶和茯磚茶.
其實(shí)都是渥堆發(fā)酵的茶葉,其伏磚也好,千兩茶或是緊壓簍茶也好,只是一種包裝形式而已.
黑茶存放要求環(huán)境通風(fēng)干燥,不宜暴曬,和受潮.
一般來(lái)說(shuō),黑茶的新茶都需要陳化倉(cāng)轉(zhuǎn)化方許可出廠,但是現(xiàn)在廠家為降低儲(chǔ)存成本很少經(jīng)過(guò)陳華倉(cāng)的幾個(gè)月甚至一年的陳化倉(cāng)觀察和驗(yàn)收,所以很多茶最終都沒(méi)有達(dá)到出廠的標(biāo)準(zhǔn),所以很難品飲.
因此,黑茶出廠一般需要在通風(fēng)干燥的地方存放一年以上才可以品飲.
1,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)之后,先要考慮環(huán)保材料做包裝,或讓銷(xiāo)售者提供合適存放的包裝物.
2消費(fèi)者存放黑茶,避免與其他有味道的食物和物品一起放置,黑茶非常吸收異味,會(huì)讓茶變味.
3,最后,如果是大簍放置,放三年之后,可以考慮換成紫砂缸,如果是粗制柱型茶包裝,還需要檢查和更換外面的包裝,.
4. 黑茶出廠地
黑茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。屬于后發(fā)酵茶，在我國(guó)六大茶類(lèi)里占有重要一席。主要包括廣西六堡茶、湖南安化黑茶（茯茶，千兩茶，黑磚，天尖）、湖北青磚、四川雅安藏茶（天尖，康磚，邊茶）、陜西黑茶（茯磚，青磚，黑磚，花磚）、安徽安茶、云南熟普洱茶都屬于黑茶。
黑毛茶的制作包括，采摘，攤晾，殺青，揉捻，渥堆，干燥等工藝過(guò)程。
挑選黑茶要從茶的香氣，湯色，滋味，葉底來(lái)把關(guān)。
香氣
要聞茶所散發(fā)出自身的純異、濃淡的氣息。以松煙香，濃度高，無(wú)日曬、酸、餿、霉、焦氣味為好。
湯色
湯色透亮這是最直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。以橙黃，酒紅為好。
滋味
人們常說(shuō)“不苦不澀不是茶”，但關(guān)鍵要看苦澀能否快速散去，迅速生津，立刻回甘。并且口感濃厚純正無(wú)異味是好茶。
葉底
沖泡后的葉底以黃褐黛青色，葉片展開(kāi)無(wú)烏暗條，葉片完整嫩度高為好。
5. 黑茶有沒(méi)有年份和日期
安化黑磚茶一直在國(guó)內(nèi)小有名氣，不過(guò)安化黑磚茶的價(jià)格不是很穩(wěn)定，首先要看年份，年份越長(zhǎng)，茶香越濃，價(jià)位也就越高，其次要看品種，品種越好，價(jià)格也會(huì)隨之增長(zhǎng)，例如峰角嶺，金花等都是常見(jiàn)品種，年份偏低的價(jià)位都在50－70元一斤左右，而三年陳或以上的黑磚茶價(jià)格則偏高，大約在150－200元一斤，甚至?xí)?，以此趨?shì)，年份越久的磚茶價(jià)格也越高。
很多喜歡飲茶的人都會(huì)在自己家中收藏一些上品的安化黑磚茶，這種收藏級(jí)別的安化黑磚茶價(jià)格就更加不容易估算了。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，還是可以購(gòu)買(mǎi)一些價(jià)格適中的安化黑磚茶，這種茶葉有益于身體健康，能夠降低血壓血脂，對(duì)肝臟腎臟都有保健功能。
6. 黑茶的生產(chǎn)日期和陳化
黑茶屬于后發(fā)酵茶，如果儲(chǔ)存得當(dāng)，確實(shí)會(huì)越陳越香。因?yàn)樵诤蟀l(fā)酵的過(guò)程中，得益于益生菌的作用，黑茶中的茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，容易損傷腸胃的大分子物質(zhì)也分解成了對(duì)人體有益的小分子物質(zhì)，所以其苦澀味減少，口感越發(fā)醇和。
然而，并不是所有的黑茶都越陳越香，這是為什么呢？首先，越陳越香的黑茶少不了好的品質(zhì)，其次，正確的儲(chǔ)存方法也十分重要。如果黑茶本身的品質(zhì)不佳，那么無(wú)論是存放多久，其品質(zhì)也很難有較大的提升，甚至還有可能下降。另外，品質(zhì)優(yōu)異的黑茶在清潔、干燥、無(wú)異味的條件下可以長(zhǎng)期保存，但這個(gè)時(shí)間也是有限的。一般情況下，黑磚茶和千兩茶的存放時(shí)間為10-15年，而散茶則是5-10年。
儲(chǔ)存黑茶，需要保持環(huán)境的通風(fēng)、干燥以及無(wú)異味，而且溫度也要低于26℃。在這種環(huán)境下儲(chǔ)存的黑茶雖然在轉(zhuǎn)化速度上會(huì)慢一些，但是其茶葉的特性卻能保持得比較完整，對(duì)茶品后期的陳化也有正向作用。
7. 黑茶看年份嗎
二者在飲用上的區(qū)別是。老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨(dú)特的滋味與陳韻;而新的黑茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性?xún)r(jià)比最高。在降脂降壓功能方面。更比陳茶勝過(guò)一籌。喝茶其實(shí)并不一定要追求茶的年份。老茶并不多見(jiàn)，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健價(jià)值，那么新的黑茶更應(yīng)該值得去重視。
