一、黑茶哪里產(chǎn)的最正宗？
最正宗的黑茶是陜西涇陽(yáng)茯茶。絲綢之路的茶葉，瓷器，絲綢，其中茶葉就是指陜西涇陽(yáng)茯茶。
當(dāng)時(shí)世界經(jīng)濟(jì)，政治文化中心是古都西安，涇陽(yáng)是西安北大門，絲綢之路南來(lái)茶葉都集中在涇陽(yáng)加工，為了運(yùn)輸方便，加工成磚塊狀，因?yàn)闆荜?yáng)特殊的伏天氣候，水質(zhì)，以及茶葉加工技術(shù)，出現(xiàn)自然發(fā)花（冠突散囊菌），口感更佳，耐儲(chǔ)存期更長(zhǎng)（越久越陳越香）。這就是后來(lái)的涇陽(yáng)茯茶（伏天做的茶）。
解放后，政府為了成本，把涇陽(yáng)茯茶加工搬遷到原材料產(chǎn)地湖南一帶，引用涇陽(yáng)技術(shù)加工黑茶，就是現(xiàn)在的安華黑茶。但是，由于氣候，技術(shù)，水質(zhì)原因，品質(zhì)遠(yuǎn)不及涇陽(yáng)茯茶。
近幾年涇陽(yáng)大力開發(fā)茯茶加工，大小加工廠家?guī)装?，產(chǎn)量，質(zhì)量，品牌都在極大提升過(guò)程。
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過(guò)去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。黑志茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級(jí)茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)。三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍秋，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級(jí)茶吉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐，湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香，無(wú)粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。
藏茶是黑茶的鼻祖，?四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史。
產(chǎn)自于湖南省安化縣。
經(jīng)過(guò)數(shù)十道工序，并有殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因具有獨(dú)特的地理因素，所以安化黑茶是世界上最主要的黑茶之一。
關(guān)于安化黑茶的產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厝擞幸痪湓挘骸把蟛缓?，破不好愁?！钡搅饲宄?，茶產(chǎn)品還沒(méi)有真正的出名，茶葉可是西北少數(shù)民族的必需品，從這個(gè)時(shí)候起，安化黑茶就不甘落后了。
明朝的時(shí)候，朝廷在安化開設(shè)茶行，對(duì)茶葉交易，茶葉貿(mào)易。所以安化黑茶，這是十分珍貴的茶類，也因此得到了很多人的喜歡。
鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)的安化縣為茶商李氏元為康定、合和昌為號(hào)，中國(guó)茶葉大商會(huì)發(fā)起并且在安化申請(qǐng)了專利。
二、中國(guó)那有黑茶，黑茶的主要產(chǎn)區(qū)都有哪些
黑茶是一種產(chǎn)于湖南的一種茶，在湖面省的安化比較集中，余下的就是在益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣區(qū)有零星的生產(chǎn)。
1）湖北老青茶黑茶，這是一種生產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣的一種黑茶，同時(shí)也經(jīng)過(guò)蒸壓成磚形的一種茶，也叫“老青磚”，在內(nèi)蒙古自治區(qū)的銷量是很大的。
2）四川邊茶黑茶，這是一種生產(chǎn)在四川邊茶分南和西路邊茶兩類，在我國(guó)的四川雅安、天全、榮經(jīng)等地都有生產(chǎn)，也是壓成康磚、金尖后的，這些主要是在西藏有銷售。
3）滇桂黑茶黑茶，這是一種生產(chǎn)在云南黑茶，也叫普洱茶。這是可以做成不同的形狀，可以做成餅茶，也可以做成緊的，也可以做成圓的，有一種香氣，還有很不錯(cuò)的養(yǎng)胃作用。
4）廣西黑茶，這是一種很著名的是六堡茶，主要是生產(chǎn)在廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，有兩百多年的歷史了，在賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有生產(chǎn)。
主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
三、中國(guó)出名的茶葉品牌
中國(guó)茶的制作工藝中，有一道重要工序叫“發(fā)酵”。茶葉的顏色，營(yíng)養(yǎng)成分和口感等都是依賴于茶葉的發(fā)酵程度，發(fā)酵的好，茶葉才能色香味俱全。而發(fā)酵程度是我們用來(lái)分辨茶葉種類的重要依據(jù)。根據(jù)茶葉發(fā)酵的程度我們可以把中國(guó)的茶葉分為六大類，它們分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）黑茶、紅茶。
綠茶：是一杯清晨的提神茶，讓你開始精神飽滿的一整天。綠茶五行屬木，屬于不發(fā)酵茶。
綠茶比較完整地保留了鮮葉內(nèi)的天然成分，礦物質(zhì)豐富，對(duì)抗輻射、防衰老、增強(qiáng)抵抗力等均有特殊效果，為其他茶類所不及。中國(guó)綠茶茶品多達(dá)上千種，造型各異，是最具“藝術(shù)欣賞”價(jià)值的茶類。茶葉僅經(jīng)過(guò)“殺青”保留其綠色外表，然后經(jīng)過(guò)不同制作工藝成型。
?代表名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖等。
白茶：恰似初戀，淡淡地卻令人回味悠久。
?白茶制作方法采用天然晾干的方式，從而茶味非常自然純凈。白茶成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
白茶五行屬金，是福建的特產(chǎn)，屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品。白茶在中國(guó)的產(chǎn)量不高，但因其茶味比較淡，廣為歐美人士喜愛。
代表名茶：銀針白毫、貢眉、白牡丹等。
黃茶：如一抹晚霞，溫情無(wú)限好。
?黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序，這種悶堆渥黃工序，使黃茶具有“黃葉黃湯”的特點(diǎn)。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。
代表名茶：霍山雪芽、溫州黃湯、君山銀針等。
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
?其主要特點(diǎn)：湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長(zhǎng)流。
代表名茶：武夷巖茶大紅袍、水仙、肉桂、廣東鳳凰單樅、安溪鐵觀音、臺(tái)灣凍頂烏龍等。
紅茶：是一杯溫暖的下午茶，陪你度過(guò)一段閑暇浪漫的愜意時(shí)光。
?紅茶因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。因其完全發(fā)酵，比較溫和，因此在養(yǎng)胃方面的功效特別突出，特別適宜胃寒的人群飲用。其他功效包括幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能;抗菌力強(qiáng)。
紅茶五行屬火，屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。
代表名茶：川紅功夫、滇紅功夫、祁門功夫等。
黑茶：是暗夜里遠(yuǎn)處的青山，充滿歲月的滄桑厚重。
黑茶最常見的種類為普洱茶。而普洱茶根據(jù)其發(fā)酵種類分為生茶與熟茶。普洱生茶主要可以清理腸道，有降脂、提神、降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
?黑茶五行屬水，屬于后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，制造過(guò)程中往往要渥堆發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。
代表名茶：云南普洱熟茶、安化黑茶、梧州六堡茶等。