春尖茶正宗產(chǎn)地哪里?
春尖茶是安化黑茶中的天尖茶,產(chǎn)于湖南省益陽市安化縣,于谷雨時節(jié)采摘安化雪峰山脈大葉種茶樹芽尖為原料,經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆等工序制成。春尖茶具有條索緊結(jié)較圓直,嫩度較好,色澤烏黑油潤的特點,沖泡后湯色橙黃明亮,葉底勻齊黃褐尚嫩,香氣醇和,帶有純正的松煙香,滋味醇厚,能讓人品嘗到最濃醇的口感。
春尖茶正宗產(chǎn)地在湖南省益陽市安化縣。
湖南安化縣生產(chǎn)黑茶經(jīng)歷了哪些階段?
在明朝萬歷年間由戶部正式定為運銷西北地區(qū)以茶易馬的“官茶”后,陜、甘、寧、晉地區(qū)的茶商,到朝廷在各地設(shè)置的茶馬司以金(貨幣)易領(lǐng)“茶引”(按:明制茶課引規(guī)定:上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤),至安化大量采購黑茶磚,運銷西北地區(qū)以茶易馬(按:明洪武二十二年所定茶易馬分上、中、下三等:上等馬每匹一百二十斤、中等馬每匹七十斤、下等馬每匹五十斤)
大都運往蘭州再轉(zhuǎn)銷陜、甘、青、新、寧、藏少數(shù)民族地區(qū)
明末清初西北地區(qū)的“邊茶”十之八九由安化黑茶供應(yīng),多在陜西涇陽壓成茶磚
1939年,湖南省茶葉管理處在安化縣設(shè)廠大批量生產(chǎn)黑磚茶,產(chǎn)品分“天、地、人、和”四級,統(tǒng)稱“黑茶磚”
1947年,安化茶葉公司設(shè)廠于江南鎮(zhèn),在茶磚面上印有“八”字,稱“八字茶磚”,供不應(yīng)求
新中國成立后,中國茶業(yè)公司安化磚茶廠(白沙溪茶廠前身)積極擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)品改稱“黑磚茶”,主銷西北少數(shù)民族地區(qū)。