古丈紅茶不僅外形優(yōu)美,而且茶葉內含有豐富的營養(yǎng)物質,沖泡后香高味濃,回味甘,這也緣于古丈得天獨厚的生態(tài)地理條件。
古丈·湘西特色茶俗
湘西古丈以多民族聚居,富有民族特色的民間活動眾多,且大多與茶有關,如土家四道茶,土司擂茶,都是茶與民族文化相融合的產物。
古丈茶事民俗中深藏著許多有趣的事物,如當嬰兒呱呱落地之后,要用溫和的茶水為嬰兒洗去污垢,愿小嬰兒有一個平和的一生。
古丈地方特有生態(tài)茶葉為原料精致加工而成的古丈紅茶,以其獨特的采制工藝和條形色澤、香氣持久、湯色金黃的上乘品質屬性,在茶葉消費市場異軍突起,成為國內外茶葉消費者的“新寵”。為了保護和推廣這一新品種,古丈茶葉始種于東漢,條索緊細、形若針尖、清香醇正、生津止渴、苦而回甘,具有明目清心、去脂養(yǎng)顏、曾數(shù)度獲得各類金獎,唐朝時即成為貢品,享有全國十大名茶的美譽。
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